捷迈中国官网:烤箱地瓜酥，甜蜜过新年——简单、亲切的新年点心

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 18:32:12

烤箱地瓜酥，甜蜜过新年——简单、亲切的新年点心

     好的甜品，可以迅速让心情远离灰霾，体验幸福。

     如果能达成如此美好愿望，那一点点卡路里又何妨呢？

 

 

     马上新年，送份什么礼给自己，给最爱的家人？

     一盘热腾腾的点心，最有新意。
     地瓜，冬天最价廉物美的食材。直接烤熟，是草根的美味；加点包装，就登的上华堂盛宴。

 

       酥皮点心，核心的工艺就在酥皮。油皮和面皮，一个用油和面，一个用水和面。

       若要起酥好的话，猪油是必不可少的。怕胖？恐怕就和美味无缘了。

       面皮如果想要更加香甜，可以加少许糖和鲜牛奶。因为是在家制作，尽量所有“增香”的辅助性的添加剂都不要加。


    把油皮做成小团，包进面皮里。


 

      翻过来，收口向下。

      压扁，擀成小圆饼。


     卷起来。



      酥皮层次如果要多，刚刚卷起来、压扁的步骤就需要再来一次。

     


      金黄浓稠的地瓜馅料。

      地瓜蒸熟，加鲜牛奶、黄片糖放进搅拌机，只消片刻，馅料就OK。

      有了它，包子、馅饼可以随意发挥。

      直接舀起一勺入口，已经非常的美味。


      

       用酥皮包好馅料，翻转过来。

       表层刷少许油，蘸上芝麻。

       整理成型，上烤盘。 



      烤箱预热160°，15分钟，美味热腾腾出炉。
      新年礼物，还有比这更好的心意吗？     

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