偶看新闻b站登录错误-2100:酱爆土豆茄丁
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 13:40:55
材料
：茄子......1根 土豆......1个 蚕豆......1小把 豆瓣酱......1匙 糖、盐......适量做法：
1、茄子、土豆冼净都切丁，用清水浸泡着。我还准备了些新鲜的蚕豆，这个季节的蚕豆最好吃。
2、锅里热油，放入蒜末炒香，然后放豆瓣酱炒出红油，倒入土豆和茄子，翻炒均匀。添加一些清水，盖上锅盖闷一会。 3、闷到蔬菜快熟的时候，放入蚕豆，再根据个人口味加入盐和糖，继续闷到蚕豆熟就好了。