偶看新闻青岛社 金刚改二:羊肉粉丝煲
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 14:06:28
羊肉粉丝煲
- 做法：煲
- 口味：咸鲜味
- 难度：初级入门
- 人数：3人份
- 准备时间：5分钟
- 烹饪时间：<15分钟
羊肉片适量 
粉丝1把
冻豆腐适量 
油菜适量 
香菜适量 
鲜香菇适量
香油少许 
火锅底料适量
羊肉粉丝煲的做法
准备工作：火锅底料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；羊肉直接买袋装即可
锅内加水，将火锅料倒入锅内
加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟
加入粉丝
加入羊肉片
烧开，会有很多浮沫，将其撇去
烧开，放入油菜，开锅关火
淋入少许香油
放入香菜段
出锅即可
1、用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。
2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。
3、注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可。
4、羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。
家庭火锅，却又想着简单、省事。既能给家人解馋，又能快速解决温饱！于是，我做了这个——十分钟简易火锅。
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