济广高速1190公里在哪:新 买 的 沙 锅 如 何 “开锅”?
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 12:05:25
新买的沙锅如何“开锅”?
(1)常见的开锅方法:外观完好的新买砂锅出现渗漏属于正常现象。一般常用的开锅方法是煮粥水,或者泡淘米水。
这样的作用:利用淀粉堵住新锅的微孔,防止渗漏。
但是,用泡淘米水方法的需注意,要将砂锅风干后再使用,因为砂锅浸泡后马上使用,会影响寿命!
(2)“箍得好”的开锅方法:第一次使用前先把砂锅放在水中慢慢加温(砂锅内也要加入适量的水,如图),待水开后停止加温,但不要立刻取出,让它在水中静置慢慢冷却至常温(一般在晚上进行,静置一晚,到第二天即可取出,晾干后再使用,一般1-2天)。
这样的作用:主要是消除沙锅的“内应力”,大大减少沙锅在使用的时候突然破裂的几率。
当然,一个箍得好的沙锅再结合这个小技巧,它的使用寿命可以得到更大延长。
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