偶看新闻泉镜花夜叉池:擠下薯條、炸魚！ 調查：英國人最愛「熱炒」
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擠下薯條、炸魚！ 調查：英國人最愛「熱炒」
NOWnews/ 2012/01/23
國際中心／綜合報導
若要說什麼樣的食物最能象徵台灣人，絕不能忘了「熱炒」這一味，而現在這項台味十足的料理，竟深深擄獲英國人的胃，擠下以往他們最愛的印度咖哩雞，榮登英國民眾最愛外國菜色之首
。
《英國美食頻道》訪問2千位英國民眾發現，最受歡迎外國菜前10名中，就有9道是亞洲菜，其中以中式熱炒最討英國民眾歡心。有5分之1的受訪者表示，每週至少吃一次中國菜。
英國民眾認為，中式熱炒菜色變化多，不但各種蔬菜、肉或麵都能入菜，比起單調的英式炸魚和薯條，熱炒好看又好吃。除了中式熱炒和印度咖哩雞，獲選前5名的佳餚還有糖醋雞、泰式綠咖
哩以及明蝦料理。
此項調查結果也發現，英國人平時吃壽司、炒麵等外國料理的頻率，和吃義大利麵、馬鈴薯差不多，顯示英國人對外國美食的接受度越來越高。
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