二分查找算法java实现:【图】香菇鹿肉水饺

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 20:02:50

香菇鹿肉水饺

桃园 / 原文 / 2011-05-26 / 6049人看过喜欢美食杰就关注一下吧！ 2人
  • 做法：其它工艺
  • 口味：咸鲜味
  • 难度：初中水平
  • 人数：3人份
  • 准备时间：60分钟
  • 烹饪时间：<15分钟
  • 鹿肉（梅适量
  • 小麦面粉适量
  • 干香菇适量
调料
  • 食盐适量
  • 葱2根
  • 姜适量
  • 料酒1茶勺
  • 生抽1汤勺
  • 蚝油1汤勺
  • 香油适量
  • 花椒粉1茶勺
  • 白糖1茶勺
  • 五香粉适量
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香菇鹿肉水饺的做法

干香菇用加了一茶勺白糖的温水泡一小时，回软后洗净切碎

姜切末，与花椒粒一起加水泡成花椒水

鹿肉剁成蓉，分次加花椒水按一个方向搅打成湿润的肉泥

肉泥中加葱末、蚝油、生抽、料酒、白糖、五香粉、香油、盐继续按一个方向搅拌（若是觉得馅干可在此加花椒水调整）上劲儿

加入香菇碎、香菜碎继续上劲，最后加橄榄油制成饺子馅

取适量面粉，用加了盐的温水揉成柔软的面团，醒半小时（中间要揉二次，面筋会更好）

擀成大小合适的饺子皮，包上肉馅，用开水煮三个滚开，浮起即熟

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