偶看新闻桐人x亚丝娜邪恶漫画:在家制做胜过必胜客的迷你培根PIZZA
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 14:02:34
在家制做胜过必胜客的迷你培根PIZZA
狮子觉得这 PIZZA实际上就是一种洋馅饼,把饼皮做好加上各种馅料一烤制就成了。其制作方法真是简单到不能再简单了，这和真正中国的馅饼是有差别的，这种差别就在制作...
在家制做胜过必胜客的迷你培根PIZZA
狮子觉得这 PIZZA实际上就是一种洋馅饼,把饼皮做好加上各种馅料一烤制就成了。其制作方法真是简单到不能再简单了，这和真正中国的馅饼是有差别的，这种差别就在制作工艺上，中国的馅饼更复杂，需要一定的技术性，否则会露馅了，而PIZZA 这洋馅饼就不存在露馅的问题。今天狮子烤制的这款培根PIZZA 是将９寸的大PIZZA 烤制成２个小的PIZZA ，那可真是饼脆、馅料足，那味道是酸中带鲜夹杂着奶酪的浓香，绝对胜过必胜客！
比萨面团的制作:
1高筋面粉125克 白糖一大匙 盐1/2匙 酵母5克 温水3/4杯,色拉油一大匙.
2将酵母放入温水中醒发后,与其余材料一起混合揉成面团发酵至两倍大.
比萨汁可以买现成的,也可在家自己制作,狮子觉得自己制作的更新鲜,更放心.
材料：洋葱1/4个剁碎 大蒜头1瓣剁碎 黄油10克番茄酱2大勺水6大勺盐1/4小勺黑胡椒粉1/4小勺
比萨草1/4小勺 糖1大勺(比萨草如果你没有也可以不放)
1、炒锅加热，放入黄油，融化后加入洋葱和蒜末炒香。
2、放入番茄酱2大勺、水6大勺、盐1/4小勺、黑胡椒粉1/4小勺、批萨草1/4小勺煮沸即可。
饼底：
1、取出发酵好的面团揉圆擀成面饼.
2、放在铺了锡纸的烤盘上将马苏里拉芝士沿外边放上一圈,将饼皮向内将奶酪包住成一小圆边。
3、用叉子在饼皮中间刺洞，以免烤时鼓起。
馅料
１、培根切成两半
２、马苏里拉芝士100克切成丝
3、青豌豆2汤匙
4、洋葱1/4个切丁
5、甜玉米2汤匙
比萨面团和比萨汁做好了，下面就开始做比萨。
组合和烤制：
1、饼皮抹上比萨汁，撒上少许芝士。
2、一层层铺上各种馅料，除了芝士。
3、放进烤箱中层，210度，上下火烤20分钟。
4、取出撒上剩下的芝士，继续烤5分钟即可。
狮子心得：这比萨饼其实就像生活的滋味，五味俱全，对于比萨的喜爱也正是缘于此吧！