黄焖鸡块

Q奶茶 / 原文 / 2011-01-06 / 18691人看过 2人亲，做过以后
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• 做法：蒸
• 口味：家常味
• 难度：初中水平
• 人数：2人份
• 准备时间：5分钟
• 烹饪时间：<60分钟

• 鸡1只

• 鸡蛋白(1个
• 小麦面粉1小勺

调料

• 食盐适量
• 酱油适量
• 鸡精适量
• 葱适量
• 姜适量
• 八角1个
• 花椒适量
• 料酒适量
• 淀粉1小勺

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黄焖鸡块的做法

准备一只一斤多的三黄土鸡

将鸡清洗干净，切块

鸡块放入容器中，放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐

用手将鸡块抓均匀

锅中放油，6成热放入鸡块炸至金黄捞出

装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水

入锅蒸50分钟左右，吃的时候将碗倒扣在盘中即可