基耶利尼评价梅西:新法栽培姬松茸

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新法栽培姬松茸

  • 作者:张胜友主编
  • 出版日期:2010
  • 页数:153
  • 关键词:食用菌类 蔬菜园艺
  • 分类: 自然科学 >总论及其他

内容提要

本书系统地介绍了姬松茸的经济价值、生物学特性、菌种生产技术、人工栽培技术以及储藏保鲜与加工方法,开拓了姬松茸栽培方法的新视野。

章节目录

第一章 概述
    第二章 姬松茸的价值与前景
    • 第一节 姬松茸的价值
    • 第二节 姬松茸的前景
    第三章 姬松茸的形态和生长条件
    • 第一节 姬松茸的形态特征
    • 第二节 姬松茸生长所需的营养物质
    • 第三节 姬松茸生长的环境条件
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    第四章 姬松茸的菌种生产
    • 第一节 前期准备工作
    • 第二节 培养基的种类及其制作
    • 第三节 灭菌与消毒
    • 第四节 母种、原种、栽培种及液体种的制作
    • 第五节 菌种保藏方法
    •  
    第五章 姬松茸的菇棚建造
    • 第一节 菇棚选址
    • 第二节 画线定位
    • 第三节 菇棚搭建
    •  
    第六章 姬松茸的栽培方法
    • 第一节 栽培季节的选择及原材料的准备
    • 第二节 一次发酵
    • 第三节 二次发酵
    • 第四节 栽培方式与管理
    • 第五节 栽培方法
    • 第六节 日式栽培法
    第七章 姬松茸的储藏保鲜及产品加工
    • 第一节 姬松茸的采收方法
    • 第二节 姬松茸的储藏保鲜方法
    • 第三节 姬松茸的产品加工方法
    •  
    第八章 姬松茸的病虫害防治
    • 第一节 姬松茸的生长病变及其防治
    • 第二节 姬松茸的菌虫侵害及其防治
    • 附录A 食用菌术语
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