mc牛:橘汁海苔拌龙须

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 22:25:56

橘汁海苔拌龙须




    腊月二十五，你听，新年的脚步声越来越响了。

 

    讨个好彩头，家庭小拌菜也是节日餐桌迎祥纳福的必备品，谓之“橘汁海苔拌龙须”，取橘子的“吉利”，以山药丝贴近“龙须”，期盼龙年的生活幸福吉祥，谐音和象形两全其美呐~~

 

    扮靓节日餐桌，60道魔力小拌菜，领头的就是这道“橘汁海苔拌龙须”，用复合调味橘汁滋味出来的海苔拌山药丝，极是一道很有营养的餐前开胃菜呢


橘汁海苔拌龙须

 

材料：山药，海苔片，橘子汁，凉拌酱油（或生抽），熟芝麻，白醋，盐（适量）；

 

 

    步骤：

       1、  制作调味汁，将橘子搅打出汁，滤出杂质后，将橘汁放入调理碗中，按照比例加入适量的凉拌酱油；


 

        2、  海苔片弄碎后，加入适量的盐和少量熟芝麻，混匀；

 

        3、  山药洗净去皮，切成细丝，将其浸入滴了白醋的纯净水中静置片刻，之后将山药丝沥水，基本上顺一个方向码入盘中，淋入调味汁，撒上混合好的海苔芝麻碎，拌食。



有人说，小拌菜的确很不错，而且……家中现存的这些橘子终于又有了“出处”，真是尽显魔力哈:)

 


用加了些许酱油的橘汁浸渍龙须，再用芝麻海苔调味，谐音和象形，真是两全其美了哈~~

 

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