小朋友突然高烧:韭菜胡萝卜蛋煎饼

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 08:39:42

韭菜胡萝卜蛋煎饼的做法

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韭菜胡萝卜蛋煎饼

补钙铁锌硒　 高筋面粉；鸡蛋；韭菜；香葱；胡萝卜； 盐；油；水； 色泽艳丽，富含多种蔬菜，当然，你也可以自行搭配蔬菜，这样一道简单的煎饼，蔬菜、碳水化合物全都有了，再搭配一瓶牛奶或者豆浆，不失为一道丰盛的早餐。 做法和步骤
  • 1 材料洗净、备好；韭菜和香葱切段，胡萝卜切丝；高筋粉里加水；加入蛋液，慢慢搅匀；搅成面糊，拉起会慢慢滴落；加入处理好的蔬菜。
  • 2 加入盐调味；搅拌均匀；平底锅的油中火烧至7成热，将面糊倒入；晃动锅子，使面糊铺满锅底；待一面金黄后，翻面，再慢慢煎熟；将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘。
  • 3 补充：翻面时，面饼要用锅铲轻轻压实，才不容易碎。
  • 4 色泽艳丽，富含多种蔬菜，当然，你也可以自行搭配蔬菜，这样一道简单的煎饼，蔬菜、碳水化合物全都有了，再搭配一瓶牛奶或者豆浆，不失为一道丰盛的早餐。
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