土豆最动漫100期后标题:不是所有人都适宜喝鸡汤
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5种人不宜喝鸡汤
作者:佚名 来源:本站原创 更新时间:2011-11-30 9:28:39 点击数:221 责任编辑: 新平 鸡汤营养丰富,许多家庭都把它当做滋补的佳品,但并不是所有人都适宜喝鸡汤。这是因为鸡汤内所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等,汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大多属于饱和脂肪酸,所以有以下几种情况的人不宜喝鸡汤。
胃酸过多 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
胆道疾病 胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤。因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁的参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,容易引起胆囊炎的发作。
高血压症 高血压患者喝鸡汤不仅容易引起动脉硬化,还会使血压持续升高,难以降下。
高血脂症 鸡汤中的脂肪被吸收后会促使胆固醇进一步升高。如果胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病。
肾功能不全 鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于对蛋白质分解的产物不能及时处理,因此多喝鸡汤容易引起高氮质血症,加重病情。(季 薇)
作者:佚名 来源:本站原创 更新时间:2011-11-30 9:28:39 点击数:221 责任编辑: 新平 鸡汤营养丰富,许多家庭都把它当做滋补的佳品,但并不是所有人都适宜喝鸡汤。这是因为鸡汤内所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等,汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大多属于饱和脂肪酸,所以有以下几种情况的人不宜喝鸡汤。
胃酸过多 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
胆道疾病 胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤。因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁的参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,容易引起胆囊炎的发作。
高血压症 高血压患者喝鸡汤不仅容易引起动脉硬化,还会使血压持续升高,难以降下。
高血脂症 鸡汤中的脂肪被吸收后会促使胆固醇进一步升高。如果胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病。
肾功能不全 鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于对蛋白质分解的产物不能及时处理,因此多喝鸡汤容易引起高氮质血症,加重病情。(季 薇)
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