偶看新闻高达指挥官前线手机版:心脑血管病饮食
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 05:53:26
心脑血管病饮食
心脑血管疾病本质上讲是血液的问题，而不是血管的问题。因为，血液不干净导致血管出现问题，如动脉粥样硬化。而如何净化血液就成为消除心脑血管疾病关键所在。下面介绍十种让心脑血管充满活力的营养素。
（一）DHA和EPA称为“血管清道夫”。
它能够促进脂肪分解，具有较强的调节血脂作用，扩张和疏通血管，降低血粘稠度，软化血管恢复其弹性，减少肝脏内的脂肪合成，并将多余的脂肪转化为胆酸排出体外。哪些食物含DHA和EPA最多呢？
1、母乳
2、鱼类：鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。
DHA和EPA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
3、干果类：核桃、杏仁、花生、芝麻等。
4、深海鱼油。
（二）世界第一饮料---绿茶
绿茶中的茶多酚和茶甘宁，可抗癌、坚固牙齿、提高血管的韧性，保护血管不易破裂。并能净化血液里的垃圾，所以，对于心脑血管病的患者特别适宜。
（三）银杏
银杏最主要的活性成分是银杏类黄酮和银杏苦内脂，它具有扩张血管的作用。从距离人体心脏最远地方的毛细血管开始疏通，能促进血液良性循环，从而降低血液的粘稠度，提高血液排泄沉积废物。
另外，银杏类黄酮、银杏苦内脂和氨基酸直接修复血管平滑肌纤维，增强和恢复血管的柔软性和弹性，尤其是末梢的细血管（静脉、动脉、毛细血管），可以保护毛细血管，防治动脉硬化、脑溢血、脑血栓等疾病。
（四）膳食纤维
膳食纤维包括粗纤维、半粗纤维和木质素，它是一种不被消化吸收的物质，过去认为是“废物”，现在认为它在保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。
因此，称它为第七种营养素。膳食纤维可缩短食物在小肠内的停留时间，从而减少了胆固醇的吸收，促进胆固醇在肝中分解，可与肠道内的胆酸盐结合排出体外，含纤维素最多的食物主要是蔬菜和粗加工的谷类。
（五）维生素B6、维生素B12和叶酸
人体内同型半胱胺酸含量超过正常范围时，就会促使低密度脂蛋白胆固醇氧化，使血管内壁增厚。同时还会增加血小板的黏附性，诱发血栓形成。同型半胱胺酸还会直接刺激动脉平滑肌，导致动脉粥样硬化、血管腔变窄，严重时导致心肌梗死、中风等心脑血管疾病的发生。
维生素B6、维生素B12和叶酸能调控同型半胱胺酸，使同型半胱胺酸维持正常水平，达到保护血管的目的，起到预防冠心病和中风的作用。维生素B6、维生素B12和叶酸普遍存在于粗粮、全麦食品以及绿叶蔬菜和水果中。
（六）维生素E和维生素C
维生素E可以快速消灭自由基，使细胞膜脂质免遭自由基的氧化，从而保护细胞膜正常功能。维生素C除了可以清除自由基外，可以使氧化型谷胱甘肽转变为还原型谷胱甘肽(GSH)，使机体代谢产生的过氧化氢(H2O2）还原，也可以使失去作用的维生素E恢复消灭自由基的能力。
维生素E主要来源于谷类、绿叶菜、牲畜肉、禽蛋、鱼类和奶类。
维E含量最丰富的食物是麦胚油、棉子油、玉米油和芝麻油等植物油。
维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果。
水果中以酸枣、山楂、柑桔、草莓、野蔷薇果、弥猴桃等含量高。
（七）红葡萄酒
红葡萄皮里有一种物质叫“逆转醇”。它是人体“抗衰老”、“抗氧化”的最好食品和良药。世界卫生组织和保健协会曾反复推荐，在欧美国家已非常流行。成年人每天喝一两即可达到养生、保健、治病的目地，如用于保健最多别超过二两为好。
另外，多吃香蕉对心脑血管病也大有益处。
好处：1、提高快乐感。2、防止三高症。3、预防胃肠病。4、减肥与美容。
禁忌：1、空腹不能吃。2、胃酸不能吃。3、不可超量吃。4、未熟不能吃。
食量：成人每天3---5根为合适。
治癌专家李华高