三国传玩具人物:痛风患者饮食宜忌
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 14:15:07
近十年,随着澳门生活水平的提高及饮食结构的改变,痛风在澳门的发病率有了明显的增加。据估计,港澳居民痛风罹患率约为5-6%。
痛风,是因身体内过多的尿酸盐所引起。人体消化蛋白质后会产生尿酸,尿酸中约有2/3透过尿道排出,1/3则透过肠脏排出;若没有充足的排尿量,尿酸便有机会在关节积聚,产生痛风症。
最常见受痛风影响的关节是大拇趾,受影响的关节会于晩间突然变得红肿、发热且伴以剧痛,但剧痛后便很快回复正常,致令患者视为小事而不加理会,令病情恶化演变成多个关节发炎,如膝头、手指等关节,并会经常复发;严重的更会引致关节变形,成为慢性痛风,令肾功能受损,并在肾脏或软组织内产生结石。
既然痛风症是由高尿酸所引起,控制尿酸就变得非常重要。因此,治疗痛风的主要关键是饮食,使嘌呤的摄入量尽量降低。对于急性期患者,甚至应使食物嘌呤的摄入量接近零,才能配合药物迅速缓解症状。
嘌呤含量最高的食品包括:动物内脏、肝脑、杂豆和各种肉汤、肉汁;这些是痛风患者绝对不可以选择食物;粗粮、菠菜、花菜、菇类、扁豆、禽畜肉类的嘌呤含量相对较高,应谨愼选择;而牛奶、鸡蛋、大米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡及油类则是相对安全的食物,痛风患者可以从中适量的选择。痛风患者除要注意日常饮食基本原则外,还要注意以下事项:
1、合理减肥:保持正常体重是减少痛风发作的有效方法;
2、低脂:清淡的饮食可以减少热量的摄入,有助于减肥,高脂肪饮食会阻碍肾脏排泄尿酸;
3、进食适量的维他命C、B有助积聚在组织中的尿酸盐的溶解;
4、戒烟酒,多饮水:每天的饮水量应达到2500~3000毫升,通过增加尿量帮助肾脏排出尿酸,同时减轻尿酸对肾脏的损害;
5、饮食有度:绝不可以暴饮暴食,以免导致痛风急性发作。
痛风,是因身体内过多的尿酸盐所引起。人体消化蛋白质后会产生尿酸,尿酸中约有2/3透过尿道排出,1/3则透过肠脏排出;若没有充足的排尿量,尿酸便有机会在关节积聚,产生痛风症。
最常见受痛风影响的关节是大拇趾,受影响的关节会于晩间突然变得红肿、发热且伴以剧痛,但剧痛后便很快回复正常,致令患者视为小事而不加理会,令病情恶化演变成多个关节发炎,如膝头、手指等关节,并会经常复发;严重的更会引致关节变形,成为慢性痛风,令肾功能受损,并在肾脏或软组织内产生结石。
既然痛风症是由高尿酸所引起,控制尿酸就变得非常重要。因此,治疗痛风的主要关键是饮食,使嘌呤的摄入量尽量降低。对于急性期患者,甚至应使食物嘌呤的摄入量接近零,才能配合药物迅速缓解症状。
嘌呤含量最高的食品包括:动物内脏、肝脑、杂豆和各种肉汤、肉汁;这些是痛风患者绝对不可以选择食物;粗粮、菠菜、花菜、菇类、扁豆、禽畜肉类的嘌呤含量相对较高,应谨愼选择;而牛奶、鸡蛋、大米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡及油类则是相对安全的食物,痛风患者可以从中适量的选择。痛风患者除要注意日常饮食基本原则外,还要注意以下事项:
1、合理减肥:保持正常体重是减少痛风发作的有效方法;
2、低脂:清淡的饮食可以减少热量的摄入,有助于减肥,高脂肪饮食会阻碍肾脏排泄尿酸;
3、进食适量的维他命C、B有助积聚在组织中的尿酸盐的溶解;
4、戒烟酒,多饮水:每天的饮水量应达到2500~3000毫升,通过增加尿量帮助肾脏排出尿酸,同时减轻尿酸对肾脏的损害;
5、饮食有度:绝不可以暴饮暴食,以免导致痛风急性发作。
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