罗曼史特别法中字:大口吃肉。【零难度 绝对馋死人滴宴客大肉菜】:干锅孜然牛排骨
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/08 10:16:28
大口吃肉。【零难度 绝对馋死人滴宴客大肉菜】:干锅孜然牛排骨
标签:apple爱自己
干锅
孜然牛排骨做法
分类: apple-do-some-cooking
APPLE的感性时间:
大口大口吃肉的赶脚。。。。爱肉之人肯定懂!
所谓的存在感!!!
这个时候我就快被馋死袅。。。。
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学习就是在不断的摸索中前进
做法:
一、材料
用到了:牛排骨(让菜场卖肉滴大叔剁好)、葱、洋葱、老姜、孜然、干辣椒、香叶、盐、白糖、生抽、老抽、料酒
二、准备
1、牛排骨入清水,放两片老姜,焯水
2、捞出冲洗干净,沥水
3、洋葱切好,切姜片
4、孜然入料理机
5、磨成孜然粉,磨的可以稍稍粗一些
三、步骤
1、焯好的排骨入锅(我用的高压锅)
2、放一半的洋葱、姜片
3、放干辣椒、香叶
4、葱打结,放进锅里
5、放少许料酒
6、放生抽
7、放老抽
8、放一小碗清水
9、10、盖上锅盖,大火煮到高压锅上汽,转小火焖10分钟
11、打开锅盖
12、放适量盐、白糖调味好
13、敞开锅盖大火煮
14、放洋葱
15、放孜然粉
16、用筷子不停翻炒入味收汁,撒葱花出锅!!啃吧!!!哈哈
APPLE提醒~~
1、牛排骨让卖肉滴大叔帮忙剁好,自己在家不是很好剁,很硬的,煮之后会有点缩,所以剁的大块点
2、记得放洋葱,可以增加肉的鲜甜度,煮羊排的时候也要放点
3、没有高压锅的话,用炖锅估计时间比较久哈要