啄木鸟xfplay:爆炒鸡胗 年夜饭上就应该有红红火火的菜肴

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/08 14:49:45

爆炒鸡胗 年夜饭就应该有红红火火的菜肴

    

   爆炒鸡胗 年夜饭上就应该有红红火火的菜肴
年三十的时候，是一家人最开心的时候。
这个时候，一定不要忘记多一些麻辣鲜香的菜肴。
可能这个菜的价位并不高，
但是菜里有一些火红的色泽，会让人心情震奋。
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爆炒鸡胗
原料
鸡胗300克，葱5克，姜5克，辣椒干20个，香菜三颗
调料
料酒15ml，生抽15ml，老抽5ml，盐3克，糖3克
做法
1，鸡胗泡水30分钟去腥
2，将洗净的鸡胗切片
3，辣椒干切段，葱切末，姜切丝
4，锅中放油，倒入葱姜末，辣椒干爆香
5，再倒入切好的鸡胗
6，加入各种调料，翻炒均匀，放入香菜关火。
飞雪有话说
1，这里鸡胗也可以用鸭胗来代替。
2，年夜饭中要的就是欢天喜地，所以，适当的加一些红红火火的菜肴，会让人心情也会跟着好起来。
3，香菜在这里会让菜肴增色，一定要放哦。

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