杭州精锐教育老师工资:抗氧化食品让女人越吃越年轻
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 20:50:30
抗氧化食品让女人越吃越年轻
抗氧化剂能够保护我们不受自由基的损害。
我们都知道,氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是,氧气同时又可以发生若干化学反应,使其他分子“氧化”。而这种氧化又会生成自由原子基。自由基是一个相当复杂的概念,但是简单地说,就是它们在化学上是非常不稳定的原子,会对人体造成各种各样的危害。
在我们的日常生活中,环境污染、吸烟、油炸或烧烤食品,以及太阳中的紫外线等,都会引发这些自由基。
我们所吃的食物中的抗氧化剂,可以避免体内生成自由基。
自由基与我们人类的很多疾病都有关,包括癌症、冠心病、早衰等。自由基通过破坏健康细胞,加速了人体的衰老过程,并且能够破坏细胞核中的DNA,从而引起细胞病变和癌变。
不过,我们所吃的食物中的抗氧化剂,恰恰可以避免体内生成自由基。而富含维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等的食物,都属于抗氧化剂,因些,这类食品就是抗氧化食品。
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