曾经的我们漫画:肉中骄子：美味家常菜蚝油青椒牛肉丁

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2012-1-13 08:39 上传下载附件 (70.14 KB)   


牛肉250克,青椒2只,蚝油,盐,生抽,生粉,姜,料酒适量。
牛肉切小丁，青椒洗净切小块,老姜洗净切片.腌牛肉,放生粉,适量油,白糖,少许生抽,料酒,拌均,腌制7~8分钟。
锅中放适量油,姜片放入中火爆香,放入牛肉丁，炒至牛肉变色,放蚝油,盐拌炒，放入青椒，炒至断生即可。
牛肉富含丰富的蛋白质，脂肪含量低,享有“肉中骄子”之称。








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