世界最大的赌城是哪家:适应伏天38℃高温的瘦身菜—银耳苦瓜丝

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 21:19:54

适应伏天38℃高温的瘦身菜—银耳苦瓜丝  

 

  

  

  夏季饮食，少吃油腻，多吃清淡的食物，既能补充营养又可达到养心的作用。　除了清淡饮食，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。苦味入心，苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。银耳有很好的润肺生津的作用，苦瓜和银耳搭配，能很好的通过饮食调节身体，以适应伏天38℃的高温。

银耳苦瓜丝

原料:苦瓜2根﹑银耳一小块﹑枸杞几颗

配料：盐﹑鸡精﹑香油各适量

 

【功效剖析】

苦瓜味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

做法：

1.       苦瓜洗净，去瓤。

2.       把苦瓜刨成细丝。

3.       银耳用温水泡发。

4.       银耳放锅中，煮开即可。

5.       银耳捞出后，去根蒂，撕成小块。

6.       苦瓜丝过开水焯一下。

7.       捞出来，挤出水分。

8.       放入盐﹑鸡精和香油搅拌均匀，同样方法拌银耳。

9.       苦瓜丝，用杯子压成圆形，扣在盘子内。

10.   苦瓜丝上放银耳和枸杞。

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