偶看新闻南海上的明珠教学设计:自己动手做比萨，哇好香啊！
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 03:05:53
在上面铺上涂抹油的锡纸，看看还不错，至少不会粘底了。用了一斤左右的面粉，发酵完后的面团分成了二份，一份多的我做个大比萨，一份做一个小比萨。
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面皮原料：普通面粉1斤左右，发酵粉1小勺，盐1小勺，油一大勺，水适量。
馅料：番茄沙司，奶酪芝士，蘑菇片，意大利香肠片，红绿椒丝，橄榄粒，植物油。
做法：将面团发酵二次后，擀成圆饼装，圆饼外围翻起，涂抹上一层油，先放番茄沙司，撒上奶酪，后其他馅料，最后再撒点奶酪。用(210°C)425°F度烤20-25分钟。直到比萨饼边缘开始微微焦黄。
大比萨饼
小比萨饼
