《威尼斯》阅读答案:墨西哥披萨---周末愉快-★小咕嘟上菜!-搜狐博客

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2008-07-26 | 墨西哥披萨---周末愉快


    晕啊！为什么还不下雨还不下雨呢？！讨厌最近闷热的天气。在什么都做不下去的同时，也只能开始算计吃啥可好了？
    因为前阵子心思没在吃上，所以烤箱好久没碰了，加上我也不爱吃面食。但是烤箱闲置久了真担心会长毛儿，算了！那就姑且牺牲自己一下，烤个披萨来满足家人的胃口需求吧！
    今天最大的收获就是换了新手机，像素自然比以前300万的更高，哈哈，这下更适合拍照了！不过我的手机们在经历被盗，摔坏，游泳等等问题后，这款我要当宝儿一样对待了，不能再粗心大意了。
    说到游泳，又有些想念了！就是现在的北京出不好出，进不好进的，赶上双号日子回来，我们还得住外地一晚才能进京，太麻烦了！还有，我怎么老觉得这单号车是巨多啊！人家双号日子是一路顺风，单号呢？就没觉得少多少。现在二环四环什么的又弄出个奥运车道，走一点就罚款200元，真严厉啊！这要赶上一左眼儿偏斜的，是不是偏一点200元就没了呢？回家我也赶紧着练练眼神儿吧，咱还是两眼尽量靠右斜着吧，好家伙，要不警察叔叔真罚啊！     
    不过，为了奥运，该支持还是得支持！舍小家顾大家吗！等开幕那天我也挂个国旗，不，两吧，三个？要不，一串红灯笼！       
    

     烤制了两个八寸盘的披萨，一个八寸太小了!  


    墨西哥披萨制作方法：

    主料：小麦富强粉400克,辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,香肠80克,洋葱（白皮）25克,黄油30克,辣椒(青、尖)25克,番茄200克,
    调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油35克,番茄酱15克,百里香5克,柠檬汁50克

    面皮：
    原料:高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。

 1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
 2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；
 3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
 4. 将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
 5. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
 6. 将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。
    继续下面的步骤：
 7. 将面皮放（方法在下面）入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
 8. 将香肠切薄圆片，辣椒(青、红)，洋葱去皮都切丁，待用；
 9. 将烤盘刷上一层薄油，放入做饼皮；
10. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上香肠、洋葱、红青辣椒，最后再撒上奶酪丝；
11. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
各位客官，里边请：小二上菜 周末怎么过才觉得愉快有意义 “祝您周末愉快”用英语怎么说？ 怎么过一个愉快而有意义的周末呢？ 希望你过个愉快的周末英语怎么说 肚子常常咕嘟咕嘟的叫是什么意思？ 单位电脑~~网上邻居被管理员关~~怎么打开~~谢谢了~~周末愉快~~ 在空屏道上菜单会抖吗？ 在小县城的公务员周末干什么 什么中药舌舔有一点灼舌，并有轻微的充血现象啊？谢谢！！周末愉快！！！ 求PC游戏：咕嘟小天使 豹突泉泉豹突咕嘟咕嘟直咕嘟,求下联,谢谢,再线等! 中餐的上菜顺序是什么？ 西餐用餐的上菜过程？？？ 关于餐厅上菜的问题！ 西餐的上菜次序是什么？ 一个愉快的周末，我们开展了野炊，同学们自己动手点起了火柴烧起了饭菜你看到这样的情景会想到哪些词语 一个愉快的周末，我们开展了野炊活动。同学们亲自点火烧饭。看到这情景，你想到哪些成语？ 如何保持愉快的心情啊,不要动不动为一些小事情对老公生气 在小地方上班的白领如何过周末？ 有谁知道小庄医院周末办公吗？急！！！ 关于非常周末的无敌小宝贝栏目。 请问周三问什么被叫做小周末？ 蟹爪兰为什么花咕嘟天天掉