偶看新闻泰国吃饭用给小费么:怎样做胡萝卜扁豆炒肉
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 00:03:14
怎样做胡萝卜扁豆炒肉 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 胡萝卜益肝明目，降糖降脂，冬于常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用哦。今天咱们来做一道胡萝卜扁豆炒肉吧！
工具/原料
- 原料：扁豆、胡萝卜、猪肉、葱、西芹
- 调料：食用油、生粉、盐、味精
步骤/方法
- 首先把胡萝卜洗净，用花刀切片，扁豆撕去两头筋，西芹切段。
- 把猪肉切小块，放入盐和味精，搅拌均匀。
- 然后再加入生粉，拌匀。这样炒出来的肉质比较嫩。
- 锅中倒入油，待油温六成后，下入瘦肉翻炒至熟后装盘备用。
- 锅内少许底油，把切好的葱放进偶中爆出葱香。
- 加入扁豆，胡萝卜，西芹，根据口味加入盐，味精，盖上锅盖焖半分钟。扁豆可以先用水焯一下更容易熟。
- 然后再翻炒一下，即可盛盘食用。
注意事项
- 买胡萝卜尽量选粗大的，因为粗大的胡萝卜维生素比细的要多。
- 吃胡萝卜不能同时喝酒，否则会在肝脏产生毒素，引起肝病