偶看新闻湖南军阀张:坚果蛋糕
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 02:20:09
坚果蛋糕
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 85克
- 白砂糖 50克
- 绵白糖 30克
- 葵花籽仁 20克
- 核桃仁 40克
- 牛奶 50克
- 盐 2克
- 色拉油 30克
- 1
蛋黄中放入30克白糖、色拉油、温牛奶拌匀，倒入过筛的低筋面粉拌匀。 - 2
核桃仁切碎。 - 3
葵花籽仁、核桃仁放入蛋黄糊中。- 4
蛋白中加盐、白砂糖用打蛋器打至中性泡发。 - 5
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀。 - 6
再倒回蛋白糊中。 - 7
上下翻拌均匀。 - 8
倒入八寸心形模具中，震两下，震出大气泡。- 9
烤箱170度预热5分钟，放入烤箱。先用170度烤6分钟，然后用150度烤40分钟即可。 - 10
取出来倒扣，晾凉。 - 11
脱模即可。 - 12
切开看一下，蛋糕里边的坚果够均匀的了，味道也很棒哦~