偶看新闻关于918事变简介100字:香菇菜心
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 12:30:57
2011-12-13 中华美食 菜系专题功效热度
淮扬菜家常菜谱无666
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材料：香菇 小油菜心 各种调料适量。
做法：
p1：菜心清洗干净。
p2：水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。
这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。
p3：菜心捞出过凉。
p4：挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。
p5：锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软。
p6：加适量开水炖煮。
p7：烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。
p8：取一长盘，如图小心将菜心摆盘。
p9：关火，一片片的在另一边摆上香菇。
将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。
淮扬菜家常菜谱无666
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材料：香菇 小油菜心 各种调料适量。
做法：
p1：菜心清洗干净。
p2：水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。
这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。
p3：菜心捞出过凉。
p4：挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。
p5：锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软。
p6：加适量开水炖煮。
p7：烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。
p8：取一长盘，如图小心将菜心摆盘。
p9：关火，一片片的在另一边摆上香菇。
将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。