来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 19:35:29
元旦过完，开始了悲催的2012……
老娘自打听说我要配副眼镜后就铁了心滴认为我视力下降。每天不是上网就是准备上网……云云……云云……于是元旦放假期间让我禁网，更作势欲拔网线（老娘有两件事做的特利索，一个关电视二是拔网线，上学期间是用前者逼我乖乖就范，现在换成更残酷的后者对我进行严厉打击）
于是我在没有网络情况下度过了2012的头三天，断网如同断奶般让人不适应……但更杯具的是好容易适应了结果第四天又开禁……以至于刚看到电脑那会儿竟有想哭的冲动！瘫坐在地板上用半个小时才回忆起如何开机……
元旦三天我饿瘦了1斤，这节过的太有意义了……
好，说回主题，今儿滴排骨糯米饭是我滴大爱啊，啊，啊~~~~~~~~~~通常的排骨糯米饭是直接用腌制好的生排骨混合泡开的糯米上笼蒸熟的。这种方法我试过，感觉排骨不够透，糯米也不够软糯。也试过把排骨腌制后和糯米一起煮，排骨味道不错，排骨的香味不能完全渗透入米饭中，米饭不够油润不够香。于是我先把排骨和香料一起炖20分钟后再与糯米混合一起煮。简直太好吃了，我一口气吃了两碗~~~~~~~~~终于吃顶了。
温馨提示：减肥人士慎做！！！
TIPS:1 排骨斩段儿焯水，洗掉血沫。糯米洗净泡一会
2 辅料炝锅放入焯过水的排骨炒香
3 添加白糖，老抽（稍微多些）和耗油炒匀下入八角，桂皮，香叶兑入清水中火炖
煮20分钟
4 在泡好的糯米中加入食盐调味，加入排骨倒入滤去调料的排骨汤。用电饭煲煮熟
即可！（不要在炖排骨的时候加盐，排骨未熟透加盐导致肉质缩紧口感发柴）
向冬天奋战在厨房第一线的同志们表示最崇高的敬意。做个菜手冻滴通红啊
我爸问我：“你怎么想起来用裤子垫饭碗啊？”
我觉得这种问题相当没有创意！只好反问他“你就说好不好看吧？”
我爹啃着排骨说“好看。”接着一转脸就对我妈说：“她一会儿肯定会问你用裤子拍照好看么！你记得要说好看，不然她不给你饭吃！”
靠……亲爹啊，你太了解我了！！！
啧啧啧，好健康的颜色啊！尝一口，NND……好吃的昏过去……
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