儿童运动自行车:每日农经 长在石头上的“仙草” 变废为宝（3）摇身大变的杏壳

长在石头上的“仙草” 变废为宝（3）摇身大变的杏壳

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长在石头上的“仙草”

　　文刚：山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵。

　　王玥：到了贵州赤水啊，有石头都灵。请教一下，给你块大石头，你会怎么利用啊？

　　文刚：多大的石头我也不能变出孙猴子啊。

　　王玥：我提示你一下，咱们是农业节目，你往植物上考虑考虑？

　　文刚：哦，能长苔藓。

　　王玥：苔藓能卖钱吗？

　　文刚：那这石头上还能长出花来啊！？

　　王玥：不仅是花，而且还是颗仙草！

　　传说中仙草几乎都隐蔽生长于深山之中，极难被人发现，可要突然出现这么一大片，不知您什么感受？这所谓的仙草过去咱没见过，现在见了还不理解，这到底是什么仙草啊？

　　种植户：这叫石斛，原来就是寄生在岩石上，现在我们都人工种了。

　　杨槐 农艺师 ：石斛也叫吊兰花，有70多个种类，我们这里的石斛的径因为长的像古人扎头发的金钗，所以又叫金钗石斛。医学上主要以新鲜或干燥茎入药，主治心脑血管方面的疾病，因为数量稀少，所以也属于国家二类保护植物。

　　石斛的茎丛生，茎杆两头略尖，中间粗壮有节，最长可长到60厘米，和铁皮石斛黄绿色的花儿不同，金钗石斛的花儿是白紫相间的。它原产于贵州赤水的深山老林，所以又叫“赤水金钗石斛”。因为它秀外慧中，数量稀少，李时珍在《本草纲目》中把它与人参，灵芝，雪莲等并称为九大仙草。

　　文刚：一说仙草，我总受电影里的影响。

　　王玥：那不是一般的东西，得惊艳，不惊艳也得模样奇特，

　　文刚：平时还见不着，见着了你采不到，那都长在悬崖边上。悬崖，特悬！

　　杨槐 农艺师 ：金钗石斛的成分主要是石斛碱和多糖，石斛碱的含量在1.7--1.8之间，多糖的含量在5.7，石斛可以解毒、清热、明目，治疗心脑血管疾病，增强免疫抗衰老。

　　既然被称作仙草，金钗石斛对生长条件要求苛刻，它喜欢高温高湿的环境，遮光也要半阴半阳，海拔800米以上还不能生长，可是就是这样的仙草，怎么能长在光秃秃的石头上呢？

　　杨槐 农艺师 ：我们赤水的空气湿度82%，山上的石头含水量也很高，石头上很容易长苔藓，石斛可以寄生在石头上，石斛就靠气生根吸收空气中的养分。

　　赤水大多数石头上本没有石斛，但既要人工种植，就得想办法把石斛苗固定在石头上。

　　王玥：这个怎么都倒着钉啊。

　　种植户：重心在下，好固定，最后往上长。

　　种植金钗石斛头三年是投入期，从第四年开始陆续收获。而且金钗石斛的特点是采了又长，连茬不断，一年四季都可以采收。

　　种植户：老者：都是鲜的。价格多少。

　　种植户：我一亩投多少丛，产量多少斤。现在价格如何？

　　王玥：文刚你看，这漫山遍野都是石斛，怎么就没有一个大点的市场集中交易呢？

　　文刚：你看着量不小，可是到底够不够用，你得看国内的总需求。

　　王碧强 赤水市农牧局局长：目前我们国内石斛需求的量也就是15000吨，我们现在每年有四千吨，但没有大规模的进入市场，主要用于发展，繁育种苗。

　　金钗石斛自然繁殖率较低，已被列入《濒危野生动植物国际贸易公约》，此时如果大量上市显然不是明智之举，而缺乏深度开发的金钗石斛，还不能让种植户获得更高的利润。为了可持续发展，在赤水龙泉等地，对金钗石斛的组培一直在有条不紊的进行。

　　张生刚：这样一株苗从组培到出瓶半年时间可以繁殖到300株左右，一丛可以变20丛30丛，然后再分植，三十丛就变300丛400丛。

　　组培都是在无菌的条件下进行，之后还要模拟野生环境培育一段时间才转移给种植户养殖。这黄色的物质晒干后呈粉尘状，它们是金钗石斛的种子，非常难得！眼下，金钗石斛不仅可以作为制药的重要原料，还可以开发出各种石斛茶、石斛饮料、和保健品，煲汤时放入些石斛也是不错的选择。

　　消费者：我们家家煲汤都要放的，虽然石斛没什么味道，但是对身体好嘛。

　　2006年3月，国家正式批准对赤水金钗石斛实施地理标志产品保护，截止到2011年底，赤水金钗石斛总面积已达3万多亩，还有近八万亩适宜种植石斛的区域。只要渠道畅通，种植石斛有一定的发展潜力。

　　王玥：这赤水金钗石斛一边发展自己，一边吸引投资客，就像个等待出嫁的大姑娘似的。

　　文刚：那应该叫倒插门。

　　王玥：怎么讲？

　　文刚：你想投资客一来，在哪建厂最好？

　　王玥：当然是赤水啊。

　　文刚：这就叫倒插门，而且来了还得跟人家姓，你得挂上赤水金钗的牌子，离开了原产地，想赚钱费劲着呢。

　　王玥：对，这叫肥水不流外人田。

　　文刚：这样，你啊回北京，

　　王玥：那你呢？

　　文刚：我得上山跟他们再搬两块石头去。

　　王玥：别搬不了石头再砸了自己的脚！

　　杏儿仁河北省承德市平泉县的特产，每年有几十万吨的产量。这些杏仁儿大多加工成食品和饮料。杏儿仁取出后会剥掉大量的杏儿壳，堆积如山。

　　河北省平泉县杏壳加工企业 负责人 魏淑君  唯独杏壳老百姓扔了不烂，烧火不着。

　　郭晓宇：别扔啊。

　　记者：这吃剩下的壳能干什么用？

　　郭晓宇：它们可是宝贝。

　　杏儿壳不易降解，做不成肥料，它不易点燃也不能当柴火烧，搁着又占地儿。这一无是处的杏儿壳怎么会说它会宝贝呢？

　　河北省平泉县杏壳加工企业  温志勇 杏壳收购价每斤6角钱。

　　记者：1.2元1公斤，难道它们能变成金子？

　　河北省平泉县杏壳加工企业： 刘玉龙 虽然变不成金子，但它加工后能够吸金。

　　河北省平泉县杏壳加工企业： 生产部门负责人 耿兴银 它不但能够吸金，而且还能做很多产品，卖到几百元甚至上万元。

　　这些杏壳究竟进行了什么加工，让它们变得如此金贵呢？原来，杏壳经过高温炭化、活化后加工成了活性炭。据了解，5公斤的杏儿壳能加工1公斤的活性炭。

　　河北省平泉县杏壳加工企业  技术部门负责人年 管树军 炭化就是木材热解的过程，活化过程就是通过水蒸气的物理高温作用，给它表面活化、开孔，提高炭的吸附能力。所以它能把贵重金属如黄金从矿石中吸附出来，活性炭广泛应用于饮用水、 工业用水和废水的深度净化。

　　记者：用杏壳做成的活性炭不仅能吸金，它还能吸附空气中的杂质以及有净化水质的作用。您看，我面前的这杯水往里滴几滴钢笔水，再放几块活性炭进去，怎么样？变成清了吧。

　　同时，活性炭也应用化工、电子、医药等行业。

　　小邢：您看看，这个用杏壳做的活性炭压制成的炭块 不过它们很轻 把它们搁到水中 飘在水面上，这说明它们密度低，空隙多，据测算，每克活性炭的内部孔隙如果铺展开来能跟一个足球场那么大，正是这种独特的内部构造，使活性炭具有强有力的吸附能力。

　　活性炭可以将某些有机化合物吸附而达到去除的效果，所以它的销售范围较为广泛。

　　河北省平泉县杏壳加工企业： 刘玉龙：卖1.4-1.5万元1吨。

　　虽然用杏儿壳加工的活性炭具备了商业价值，但是它看上去黑乎乎的，并不好看。为了进一步挖掘活性炭的市场潜力，提升使用价值，生产者们还将它们加工、设计成与生活密切相关的活性炭用品。

　　消费者：放在室内能净化空气、去除污染。

　　记者：小到靠枕、座垫，大到床上用品，这些用杏壳加工成的活性炭用品卖到几十元到几百元。价值可谓是大大增加。不过，加工者并不满足这些。

　　河北省平泉县杏壳加工企业 营销员：像现在在市场上同类的产品很多，所以我们就想怎样去创新在市场上取胜。

　　河北省平泉县杏壳加工企业 营销员:我们就想怎么把这个活性炭做成工艺品,放在室内既能净化空气又美观.

　　记者：这个就是用杏儿壳活性炭压制成的炭板，经过上色、绘制等工序后一件漂亮的炭雕工艺品就诞生了。

　　记者：这炭雕上了颜色是漂亮，但是会不会影响它的吸附力呢？

　　加工者： 不会， 因为我们是水性颜料，它也是透气的。

　　记者：那您制作一件炭雕大概需要多长时间？

　　加工者：大概需要2~3个小时。

　　由于杏儿壳做成的活性炭有韧性强，不易变形的特点，将它们压制成炭板后可以进行艺术加工，这个创意将使用价值与欣赏价值相结合，具有新意，形成了独特的市场卖点。

　　消费者：家里刚装修完，想挂在屋里除异味，也相当好看。

　　消费者：实用性与艺术性融为一体。

　　经营者：像这种炭雕和壁画卖几百元到上万元不等，这些产品卖得相当不错，每年的营业额在一百万元左右。

　　河北省平原县仅这一家活性炭企业每年可加工10万吨的杏壳儿，开发出的系列活性炭产品多达几十个品种。废弃的杏儿壳经过加工摇身大变，变废为宝。

　　河北省平泉县杏壳加工企业 负责人 魏淑君 我们企业生产的活性炭年产量是1万吨左右，产值过亿元。

　　记者：卖炭翁，伐薪烧炭南山中。您看，这新时代的卖炭翁不用伐木，利用杏儿壳就能变废为宝，创造价值。