类似哑舍的历史小说:糖霜花生的做法

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/29 10:49:00

糖霜花生

材料:

花生米350克、白糖200克、水50克、油（油炸花生米用，不油炸的话不用）

做法:1、将花生米用油炸酥脆（锅中放入足够多能没过花生的油，将花生米放入凉油中，用中火加热，花生稍变色即可，捞出晾凉），或者用锅将花生炒熟，我是用烤箱将花生烤熟的，烤箱预热150度，放入花生烤20分钟，取出晾凉待用。

2、在锅中放入白糖和水（糖和水的比例是4：1）加热

3、将糖水熬出大泡

4、倒入花生拌匀

5、趁热将花生倒出，摊平晾凉即可，糖浆凉以后会变硬，所以最好将花生摊平在容易取出的容器上，糖浆变凉凝结后趁有余温将花生分离开。

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