偶看新闻中国药业 影响因子:春节下酒菜：拌三丝
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 12:54:03
色彩缤纷的拌三丝，可是经典的下酒菜！ 【材料】:
黄瓜、鸡蛋、叉烧肉
【作法】:
1.鸡蛋黄打散、最好过锣筛(有鸡蛋末)不粘锅内烧热，不放油，倒入鸡蛋。作成蛋饼,切丝。
2.鸡蛋清不打散、直接到入不粘锅内，小火。作成白鸡蛋饼,切丝。
3.黄瓜、叉烧肉切丝。
4.佐料B(香油少许、酱油 1大汤匙、糖1小匙、醋2大汤匙 味精、盐少许)拌均匀，即可盛出装盘。