大浪橙天嘉禾影城:清淡小炒——蒜苗炒鸡蛋

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 03:59:06

清淡小炒——蒜苗炒鸡蛋


    这年也算过完了，可我儿子不这么认为，他认为元宵节过完了才算过完年，所以他至今还赖在我们床上睡觉，原来说过完生日回自己房间，生日过完了以后又说过完年再回，今天我铺床的时候对他说年也过完了，该回去了吧，人家就振振有词的说还没过完，得过了十五才算。

 

    于是老公总说大房子没有用，睡觉一张床就够了，其他屋子全闲着。更绝的是，那天我们去老公同事家，跟我家一模一样的房子，全家都住在儿童房，妈妈和宝宝睡床，爸爸在旁边打地铺，想想都好笑，介都是为嘛尼？


 

    过完节看好多美食大侠们都忙着发刮油菜肴，俺也凑个热闹，来个清淡小炒吧。原料就是蒜苗和鸡蛋，放锅里炒吧炒吧就成啦。

 

原料：一把蒜苗，2个鸡蛋

调料：花生油，盐

 

做法：1. 蒜苗洗净控干水分。

2. 鸡蛋打散。

3. 锅内注油烧热，放入鸡蛋炒熟后用锅铲拨至一边，放入蒜苗，和鸡蛋一同翻炒数下，加入盐调味即可。

 

    这道菜没有放过多的调料，充分保存了蒜苗的清香和蛋香，原汁原味，可以说是简单又美味。需要注意的是，蒜苗炒制的时间不要过长，蔫了即可，时间长了就发柴了，切记！


 


    看见第一张图上面的筷子没，那是俺儿子的，迫不及待的要下筷了，几乎每次做完菜拍的照片，都像是虎口拔牙般抢拍的，所以也来不及做什么造型、背景啥的，能拍下来就不错啦！
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