高邮咸鸭蛋图片:干辣椒腊肉炒荞 2012-01-11
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 08:03:18
干辣椒腊肉炒荞
材料:腊肉200克、荞菜200克、唐芹50克、干辣椒5克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。 做法:腊肉洗净,沥干水分后切片备用;荞菜洗净切段备用;唐芹洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜和干辣椒,下腊肉大火爆炒,攒少许米酒,然后加入荞菜和唐芹继续翻炒,以盐、糖调味,勾薄芡即成。推荐:美食家 庄臣
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