蜂蜜是蜜蜂的排泄物吗:《百物妙用》八、其它物品的妙用（转载）

《百物妙用》八、其它物品的妙用（转载）

(2009-03-08 21:20:51) 转载▼标签：

杂谈

分类： MSN搬家 （一）热水          （二）冷水    （三）汽油   （四）煤油     （五）柴油    （六）木屑    （七）草木灰       （八）石灰     （九）水泥   （十）沙土    （十一）自行车内胎（十二）头发    （十三）香烟     （十四）砂纸      （十五）部分废物   （十六）淘米水（十七）豆腐     （十八）面粉      （十九）面包    （二十）淀粉 （一）热水
  1.人参蜜、麦乳精、乳晶、多维葡萄糖等饮料，一般都是用蜂蜜、牛奶等优质原料精制而成的，营养十分丰富。冲调时，最好用40-50℃的温开水，以免破坏其营养成分。
  2.番茄放在碗中，浇淋热水，随即将其移至冷水中，这样即可比较容易地把皮剥掉。
  3.大蒜水烫容易剥皮。先将大蒜掰成小瓣，放入温水中烫泡3~5分钟，捞出后用手一揉，蒜皮即可脱落。
  4.干蚕豆用热碱水浸泡，容易去皮。可把干蚕豆盛在陶瓷或搪瓷容器内，倒入适当浓度的碱开水焖15分钟，泡软后即容易去皮。
  5.肥肉或猪板油上沾了灰土，可放在30~40℃的温水中泡10分钟，取出再用干净的包装纸等慢慢地擦洗，就可将沾在上面的灰土洗干净。
  6.剁肉前，把菜刀放进热水里泡3~5分钟，剁肉时肉末就不再粘刀了。
  7.菠菜洗净放入开水中烫一烫，捞起再炒，既可将涩味去掉，又能使其所含的营养成分更容易为人体所吸收。
  8.生柿子放进30~50℃的温水中，让水面淹过柿子，约24小时后就可脱涩。
  9.烤肉时，在肉放进烤炉前，先用开水或热清汤将肉浸一下，可使烤出来的肉更松软可口。
  10.煮牛肉时，应先将水烧开，再下牛肉。这样不仅能使牛肉保存大量的营养成分，而且牛肉的味道也特别香。
  11.一般人喜欢用开水烫鸭，其实将水烧到水面起鱼子泡时即可。因为，鸭毛毛孔遇到100℃的沸水后就会收缩，鸭毛很难拔掉。
  12.煎荷包蛋时，将鸡蛋打入油锅后，在蛋的上面和周围滴几滴热水，可使蛋鲜嫩、四周光滑。
  13.1000克硅酸钠溶于9升热水中，冷却后倒入盛有鸡蛋的缸里，液面高出蛋面5厘米以上，用牛皮纸紧封缸口，置阴凉通风处，在夏季，鸡蛋可保鲜2~3个月。
  14.炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。
  15.柠檬先放在热水里浸泡几分钟，再捞出挤汁，就能挤出更多的柠檬汁。
  16.去了核的干大枣，用热水浸泡3小时后，再放入锅中熬煮，待大枣完全煮开发胖，捞出剥皮就不费劲了。
  17.猪肚剖开，用清水冲去污物，放入温水中氽3~4分钟，然后用清水冲净，猪肚就能洗得很干净。
  18.把水装入瓦罐内，烧至80℃左右，将猪蹄带毛的一端放入热水中烫1分钟左右，取出便很容易将猪蹄上的毛除掉。
  19.绿豆倒入开水中煮3~4分钟，然后捞出晾干，密封在缸中或塑料袋中，这样绿豆在夏天就不会生虫了。
  20.豆腐先放入开水锅中煮几分钟，然后捞出再进行烹调，豆腐不易破碎。
  21.豆腐烹调前，先放入开水中泡烫一会儿，这样做出的豆腐没有豆腥味。
  22.塑料花摆放久了容易变形。此时，可以按照花原有的自然形态或自己另行设计的形态，用细绳固定好，然后将其放入温水中浸泡数分钟，取出冷却，即可恢复或形成较好的形态。
  23.鲜切花刚采摘或买回时，可将花枝基部浸入沸水中约10秒钟，能梗塞切口、防止花枝组织中的液汁析出而起到保鲜作用。此法多用于草本花卉。
  24.用温水泡发猴头时，必须将猴头泡软，仔细洗净泥土，摘去老根，剪除毛尖，挤净水分，放在盆中，根据需要进行烹制。
  25.膨体绒线洗涤不当，常使绒线发僵变形。此时，可把洗净晒干的绒线浸入开水盆中（水量以淹没绒线为度，但切勿将开水直接浇到绒线上），然后用双手上下拎动3~5次，再用筷子缓缓搅动，使其各部分受热均匀，待冷却至40℃时，将绒线捞出挤捏控水，挂于阴处晾干，即可使其恢复蓬松的质地。
  26.水蒸气熏蒸能使弯曲的毛线变直。在烧水壶中盛些开水，让毛线头从壶口上穿入，经壶嘴拉出，直至毛线全部从中穿引一遍，水壶中逸出的水蒸气即可使弯曲的毛线变直。
  27.把拆下的毛线紧缠在一个瓶子上，然后放入温水中泡半小时，取出晾干后卷成团，可使卷曲的毛线变直。
  28.海蜇丝应先用滚开水冲一下，然后立即投进凉开水中浸泡，海蜇丝不会收缩，且爽脆可口。
  29.用开水煮米饭，米中的维生素s，可免受损失。
  30.玻璃板粘在一起，较难分开。可把下面的玻璃板放在热水里，再往上面的玻璃板上洒些凉水，它们就会自然分开。
  31.藤靠背用久了会下凹，可将其背面放在开水中浸泡，然后放烈日下暴晒，即会恢复原状。
  32.毛衣袖口或下摆失去伸缩性，可将该部位浸泡在热水中20分钟，然后取出略挤一下水，晾干后便可使其恢复弹性。
  33.用热水袋烫平起折的薄膜唱片。将起折的薄膜唱片平放在光滑平整的桌面或玻璃板上，用1只光滑的塑料袋装上温度约80~85℃的热水，扎紧袋口压在唱片起折处，几分钟后便能使其恢复平整。
  34.冰箱除霜时，可拔出电源插头，在冰箱冷冻室里放入1盆热水，能缩短化霜时间，前后不超过1小时。
  35.睛纶服装有了轻微的皱褶，可用稍热的水浸一下，然后用力拉平，皱褶便会消除。
  36.毛线衣穿久了会变得宽松肥大，很不合体，且影响美观。可用热水把毛线衣烫一下（水温最好在70~80℃之间，过热毛线衣会缩得过小），捞出晾干，即可使其恢复原状。
  37.长绒毛衣服经过较长时间存放，毛绒往往会倒伏板结。可在锅里加水烧开，然后把长毛绒衣服的背面对着热气，用毛刷在毛绒上梳刷，随着热气蒸腾，绒毛就会渐渐竖起恢复原状。如果毛绒倒伏的面积小，在烧开水时，将其对着壶嘴喷出的热气进行梳理就行了。 （二）冷水
  1.穿新皮鞋磨脚，可用1块湿海绵蘸水将磨脚部位的皮面浸湿，1小时后皮面就会被软化，穿在脚上就不会磨脚了。
  2.皮鞋存放时间久了，皮革中的皮质纤维发干变脆，皮鞋会收缩变形。这时，可以在皮鞋膛底上刷一层水，放置一夜，第二天皮鞋就会变得柔软，恢复原形，穿起来就舒服了。
  3.家中的地毯需要除尘，在既无吸尘器又不能将地毯拿到室外敲打除尘的情况下，可取1块旧布或被单，用水浸湿拧干，平铺在地毯上，然后用木棍敲打，灰尘便会被湿布吸附。
  4.除去床上的灰尘，可将海绵用水浸湿，拧干扫床，海绵脏后，用水洗净，拧干再扫。这样，床上的灰尘便可被清除干净。
  5.剁肉馅时，一边剁一边往刀上淋点水，这样肉末就不会粘刀了。
  6.用自来水管龙头注水清洗猪肺。将猪肺管套在自来水龙头上，放水灌入肺内，使肺叶充分扩张，然后关水，挤压出肺内污水。这样反复3~4次，直到猪肺的色泽变白，猪肺即可被清洗干净。
  7.鸭子宰杀后，应先用冷水将其全身淋湿，然后再放入热水中浸烫煺毛。这样鸭子全身会烫得比较均匀，不会出现有些部位的毛尚未烫到拔不下来，而有些部位又烫得太过，拔毛时连鸭皮也一起扯下来。
  8.带鱼好吃，粉鳞难除。只要将带鱼先放在80℃左右的水中烫几秒钟，然后捞出立即浸入冷水中，再用刷子刷或用手捋，很快就可以将带鱼的粉鳞全部除去。
  9.在做炒鸡蛋时，在磕入蛋液的碗里同时加进少量清水，搅匀再炒，炒出的鸡蛋鲜嫩可口。
  10.煮牛奶前，先用凉水或冰水涮一下锅，再把牛奶倒入，这样牛奶煮好后就不会粘锅了，奶锅很容易洗净。
  11.烧过牛、羊奶的锅，应先用冷水浸泡，然后再洗，就很容易洗干净。
  12.在泡豆腐的凉水里，按2000克豆腐放100克食盐的比例放入食盐，制成凉盐水，将豆腐浸入。这样即使是在夏天，豆腐也可存放数天，而豆腐的质地仍保持鲜嫩。
  13.将完好无损的土豆放在水中（水量以淹没土豆为宜），经10~15天后，由水中取出，土豆完好无损，其食用品质不变，长时间存放也不会发芽。
  14.青菜当天吃不完，可将其根部放进水里7厘米左右，第二天烹食时，仍然很鲜嫩。
  15.新鲜蒜黄捆扎成小把，蒜蔸朝下，放入水盆里，较长时间内不会变干，不会腐烂。
  16.煮挂面时，应在热水锅里冒小气泡后就将挂面放入，然后搅动几下，把锅盖住，待水沸之后再点些凉水，当锅中再滚起来时，挂面就煮好了。
  17.馒头片用水浸透后，立即放入油锅中炸制，这样炸出的馒头片，呈均匀的金黄色，外焦里嫩，香甜可口，而且省油。
  18.当锅里热油泛沫时，只要用手指轻弹一点水进去，一阵轻微爆锅后，油沫就没有了。
  19.桃子浸入开水中1分钟，取出后再立即浸入冷水中，然后捞出，就可以不费劲地将皮剥去。
  20.核桃破壳前，先放在蒸笼内置大火上蒸几分钟，取出放冷水内泡一下，捞出控干水分，其外壳很容易裂开，而且能够比较容易地取出完整的核桃仁。
  21.要除去板栗皮，可先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放沸水中煮3~5分钟，然后捞出放入冷水中3~5分钟，再用手撕或小刀刮就很容易将皮剥去了。
  22.土豆去皮，可先把土豆放入热水中浸泡一下，再放入冷水中冷却，捞出就很容易剥皮了。
  23.冻土豆有怪味，烹制前必须进行适当处理。将1000克冻土豆放人冷水中浸泡一段时间，再放入加有1汤匙食醋的沸水中稍泡，然后捞出进行加工烹制，烧出的土豆就没有怪味了。
  24.干蘑菇泡发清洗时，先用凉水冲洗一遍，再用温水发开皱褶，轻轻刷洗，不要攥挤，最后用少量开水浸泡。这样洗过的蘑菇吃起来不牙碜，而且营养成分损失少。
  25.在切肥肉时，可先把肥肉蘸凉水，然后放在案子上，一边切一边再洒点凉水，这样切着省力，肥肉不会滑动，也不易粘案板。
  26.炼猪油时，先在锅中放入适量清水烧滚，再下猪板油，待水干后，猪油也炼出来了。这样既可防止板油粘锅变焦，又使炼出的油更加洁白，不含沉淀物。
  27.宰杀的鸡、鸭，若血尚未放净，烧煮后肉色发黑，并有腥味。对此种鸡鸭，只要用清水浸漂一段时间至肉色白净时，再捞出进行烹制即可。
  28.做鱼汤必须用凉水，而且要一次把水加足，如中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
  29.把蛋白盛在碗里，浇上冷开水，可保存数天不坏。
  30.刚煮熟的蛋，立即放入冷水中，冷却后捞出，吃时稍磕一下，用手搓一搓，蛋壳就去除了。
  31.煮牛奶时，在奶锅盖上滴几滴清水，当看到这几滴水快要蒸发干时，即说明锅中的牛奶就要煮开了。
  32.贮藏萝卜，可在室内放1水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土。萝卜这样贮藏，不会干瘪腐烂。
  33.把冷冻过的洋葱放在清水中浸泡，可使其复鲜。
  34.藕丝入锅烹调时，往往会变黑。如能在其入锅后边炒边加些清水，成菜就能保持洁白的颜色。
  35.茄子切开后，应立即浸入水中，以防止其被氧化变色。
  36.木耳用凉水泡发，可使其脆嫩爽口。
  37.焖米饭煳锅了，米饭会有焦煳味。可用1只碗盛上冷水，放到饭锅中间，压入饭里，使碗边与米饭表层平齐，然后盖上锅盖，将炉火改小，焖一两分钟，即可消除焦煳味。
  38.切葱时，辛辣味会刺激眼睛。可在切葱案板旁边放一大碗冷水，然后再切，眼睛就不会被刺激得流泪了。
  39.煮豆粥时，先把豆和米分别淘净，待锅里少量水烧开后，放入豆子煮5~6分钟，再倒入一碗凉水，用小火煮5~6分钟，豆子就能吃透水涨发起来。这时锅里应加足水，大火煮，待豆将要开花时将米放入，中火烧烂。这样煮出来的粥，既好吃又省火。
  40.把海带放在锅中干蒸半小时左右，取出后再用清水泡1天，海带就会变得又脆又嫩，用来炒、炖、凉拌都可以。
  41.土豆丝宜用清水漂后再炒。把切好的土豆丝放进清水中浸洗2~3遍，直到洗白为止，入锅时，火要旺，油要热，翻炒要快而匀，及时出锅。这样炒出的土豆丝脆嫩清爽。
  42.干贝泡发，先用冷水泡3~4个小时，剔去外层边缘老肉，然后洗净放容器中，根据贝体大小，入笼蒸约2~4小时即成。
  43.发菜泡发前，先剔尽所含沙土和杂质，然后放入冷水中浸泡，待其舒展膨胀，即可捞出烹用。
  44.海蜇涨发，先用清水将蜇头或蜇皮漂洗数次，涮洗掉泥沙及粘附在蜇皮上的一些血膜，最后再用清水泡一下就行了。
  45.冻肉解冻的最好方法是用冷水浸泡，冷水的最佳温度是10~15℃。
  46.豆腐干泡在清水中，冬季2~3天换一次水，夏季半天或1天换一次水，吃时捞出洗净就行了。这样，豆腐干可贮存较长时间。
  47.莲藕用水浸泡能保鲜。将藕简单洗一下，从节处切开，使藕孔相通，然后放入盛凉水的盆中，使其沉入水底，置于低温避光处（但不能让水结冰），夏季每隔1~2天、冬季每隔5~6天换一次水。这样，鲜藕夏季可保存10天，冬季可保存一个来月。
  48.不慎被烫伤，立即将烫伤部位置冷水中冲洗或浸泡，然后再进一步治疗，可保护创面，减轻伤痛。
  49.软组织扭挫伤，用冷水冲洗，可加速止血。
  50.用冷水拍洗额、颈部，可治少量的鼻出血。
  51.误服毒物后，用清水反复漱口，然后饮用一定量的冷水，可冲淡胃内毒物的浓度。在采取此应急措施的同时，应将中毒者送医院诊治。
  52.患者发热，可在其额部放1条用冷水浸湿的毛巾，能帮助降温。
  53.眼内溅入酸、碱及其它刺激性化学物质，立即用自来水冲洗眼部，可减轻损害。在采取此应急措施的同时，应将伤者送医院诊治。
  54.冬季常用冷水洗脸洗手，可增强皮肤的耐寒能力。
  55.四肢扭伤、挫伤、局部淤血，可用冷水浸敷，能使断裂的血管较快地闭合，有止血镇痛作用。
  56.眼睛喜凉怕热，常用流动冷水洗脸，能醒脑明目，常年坚持，可预防沙眼发生，有益于眼睛保健。
  57.经常进行冷水浴或用冷水洗脸，可增强体质，提高抗寒能力，预防伤风感冒。
  58.切完菜的刀放入冷水中浸一下，再放到炉子上烘干，可防止生锈。
  59.切白煮蛋时，应在蛋完全冷却后再切，若用普通菜刀切，可在刀上蘸点水，切出的蛋片就比较光滑。
  60.蒸鸡蛋羹应加凉开水，蒸出的蛋羹质地滑嫩，不起小孔。
  61.鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再把它放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1~2小时，花枝就会苏醒过来。此法草本、木本花卉均适用。
  62.用剩饭煮的粥，总是粘糊糊的。如果先将剩饭用水冲洗一下再煮，煮成的粥就不会发粘，像新米煮出的粥一样好喝。
  63.新油漆过的门窗或家具，有一股强烈的漆味。可在地板上放两盆冷盐水，1~2天后油漆味便可消除。 （三）汽油
  1.穿新衬衣时，在领口上用汽油擦1~2遍，汽油挥发后洗干净，以后领口脏了，就很容易洗净了。
  2.汽油干洗领带。将领带铺平，用小团药棉蘸高浓度的工业汽油，轻轻地在污垢处擦洗。污垢面积较大时，也可用干净软毛刷蘸汽油顺织纹轻刷。然后将领带挂起，让汽油挥发掉即可。
  3.用汽油除去衣服上的圆珠笔油渍。污染的衣服先用冷水浸泡，然后用汽油擦洗，最后再用洗涤剂搓洗，圆珠笔油渍即可除去。应注意在清洗过程中，切忌用热水浸泡。
  4.汽油可擦除呢绒织物上的霉迹。可先将有霉迹的呢绒衣物挂在阴凉通风处晾干，再用棉花蘸汽油在霉迹处反复擦拭，即可将衣服上的霉迹去除。
  5.油漆粘到了衣服上，要趁油漆未干时，先用汽油在污渍反面反复涂擦，再用烯料或醋酸搓洗，最后用清水漂净，即可将油漆污渍除去。
  6.衣服上沾了动、植物油渍，可用工业用无毒汽油擦洗干净。
  7.衣服上沾了复写纸或蜡笔的色渍，可先将衣服放入温热的洗涤剂溶液中搓洗，然后用汽油、煤油洗，再用酒精擦除。
  8.衣服上沾了印油渍，可用肥皂和汽油的混合液浸漂或将此混合液涂在色渍上，轻轻搓洗，使其溶解脱落，然后再用肥皂水洗涤，用清水漂净。
  9.衣服上的柏油渍，可用汽油和煤油擦洗。
  10.衣服上刚滴上了烟筒油，应立即用汽油搓洗。如搓洗后仍留有色斑，可用2％的草酸液擦拭，再用清水洗净。
  11.麂皮衣服脏了可用汽油干洗。洗前将麂皮衣服放在干燥通风的地方吹晾，再用大毛刷刷去浮土。然后把衣服平铺在洁净光滑的台板上，用软毛刷蘸优质汽油顺序刷洗。刷后用干净的旧毛巾顺序反复擦拭。最后用稍硬的刷子把倒伏的绒毛刷起，将衣服挂在通风阴凉处晾一晾即可。操作过程中要用力均匀，注意防火。
  12.旅游鞋上的油污，可先用溶剂汽油将油污擦掉，再用，清水将鞋浸泡3~5分钟，然后刷洗干净即可。
  13.旋在铁器上的螺丝钉生锈后难以起出，可在螺钉上滴些汽油，让汽油渗入钉孔，便好起拔了。
  14.巧断玻璃瓶。如果要整齐地切断玻璃瓶，可用一段棉线不紧不松地系在玻璃瓶要切断的部位，把汽油浸到棉线上，旁边准备好一盆冷水，手握瓶颈，点燃棉线并慢慢转动瓶子，使瓶子系线部位都被烧到，然后快速地把瓶子被烧部位浸入冷水中，玻璃瓶就可断开。
  15.鞋油干了，但并未变质，可滴入一点汽油，使其软化后仍可使用。
  16.塑料地板上沾了墨水、汤汁、油腻等污迹，可用少量汽油轻轻擦拭，即可将污迹除去。
  17.毛料裤子鼓包，可先用汽油将上面的油污擦净，再用浸湿的平厚布块平放在裤子上进行熨烫，最后放在通风处晾干，即可使其自然定型。
  18.用汽油刷洗毛织衣物应注意以下各点：汽油的用量不能过多，多了容易在衣物上留下痕迹；刷擦时不可用力太重太猛，以免损伤毛织衣物的纤维和颜色；刷擦时，汽油浸湿的，面积要大些，否则汽油集中在一块浸刷，易使毛织衣物受到损伤或擦掉颜色；擦去油污后要用干毛巾或干布将汽油留下的痕迹轻轻擦干，不然，留存的油污会形成白色的圈印。
  19.衣物上如果染上口红印，可先用小刷蘸汽油轻轻刷擦，去净油脂后，再用温洗涤剂溶液将印痕洗除。 （四）煤油
  1.煤油洒在床的边沿角落，不但能驱杀臭虫，而且靠近的其它虫类也会被杀灭。
  2.受轻度烫伤后，马上将受伤部位浸泡在煤油里，数分钟后就可止痛，并有消肿和防止起泡的作用。
  3.被马蜂、蝎子蜇了，用碱面和煤油涂于患处，能消肿止痛。
  4.油漆刷用过之后，如果暂时不用，必须清洗干净。可将煤油倒入塑料袋内，放入油刷，用手捏揉塑料袋，这样可以不弄脏手就把油刷洗净。
  5.选长25厘米左右布条4根，蘸上煤油，系在食品柜脚上，蚂蚁闻到煤油气味会自动避开。
  6.锈死的螺母放在煤油中浸15分钟，或用煤油滴入浸润一会儿，可以拧出。
  7.窗上玻璃沾有陈迹和油污时，在湿布上滴少许煤油，轻轻擦拭，玻璃就会很快被擦得光洁明亮。 （五）柴油
  用柴油杀灭竹器家具上的蛀虫。取250克废柴油，用毛刷蘸着将生虫的竹器家具全涂一遍，让太阳暴晒两三小时，再涂一遍柴油，再晒两三小时，直到看见蛀虫被杀死在蛀孔处为止，最后用洗衣粉将家具擦洗干净即可。 （六）木屑
  1.用锯末垫覆贮藏柑橘。锯末晒干至含水量为5~10％，放入干净的箱子底部，平铺2厘米厚，摆一层柑橘（果蒂向上），再覆盖一层锯末，如此摆放柑橘覆盖锯末，直到放满为止，最后覆盖锯末3厘米，盖上箱盖（不要盖严），放置在阴凉通风处。用此法柑橘可保鲜3个月，好果率达91％。
  2.丝织锦缎服装上如有陈旧污渍，可将木刨花用水浸泡取液，并加入少许汽油、酒精，再用干净棉花蘸此液揩擦，即可将上面的污渍除去。
  3.锯末可用于贮藏板栗。用相当于所藏板栗重量20％的锯末，洒入适量清水，使其含水量达40~50％，然后将其与板栗混合堆放，装在木箱或口袋里，可使板栗存放较长时间不干瘪不霉烂。
  4.铜器上生了铜锈，可用锯末加一些食盐擦拭干净。
  5.在壁橱里放上1个装有雪杉或木杉木屑的小布袋，可使壁橱内充满芬芳的木材香味，而且还可以驱虫。
  6.用掺有发酵锯末的饲料喂鸡效果好。从雏鸡开始，用掺有发酵锯末的饲料喂养，可推迟母鸡的发育成熟期，使鸡在270日龄进入盛产期，产蛋率能达到75％，产蛋期可持续到700日龄，并能降低饲料成本。其饲料配方是：发酵锯末饲料20％，谷类50％，米糠、豆饼、鱼粉、食盐、瓜叶和青草共30％。
  7.用锯末能擦净排气扇上的油垢。将排气扇拆下，用棉纱裹些锯末或直接用手抓锯末擦拭，很快即可将油垢擦净，油垢越厚越容易擦掉。 （七）草木灰
  1.草木灰可用于贮存鲜蛋。在用于贮存鲜蛋的容器内铺上一层干草木灰，然后在灰上平放一层鲜蛋，依此法铺灰放蛋，直至将容器放满，最上层再铺灰，适当摁紧，盖上盖即可。
  2.利用草木灰贮存大米。在米缸底部铺上3厘米厚的草木灰，上面铺上纸，倒入大米，密封缸盖，放在阴凉处，大米可以安全过夏。
  3.衣物上滴有烟油，要速取炉灰一小撮，均匀撒在上面，待片刻炉灰干后，清去炉灰，烟油污迹即可被除掉。
  4.水泥锅台上积有油垢，可在晚上将草木灰用水拌成糊状，均匀地抹在锅台油污处，第二天早晨用水冲洗，油垢很快即被清除干净。
  5.瓶子内有臭气，用水冲洗多次也洗不掉。可用木炭少许放入瓶中，隔1夜臭气即可消除。
  6.铝锅底上的焦煳痕迹，用去污粉擦很难除去。可用木炭擦洗，不管烧焦的部位有多大、多厚，都能擦洗干净，使锅底洁净光亮。
  7.将新鲜杜鹃花采摘或购买回来后，插入瓶中，注入凉水，再往瓶中加进一块木炭，这样杜鹃花便可较长时间保鲜。 （八）石灰
  1.梳子上的污垢油腻，有时用热水及肥皂洗擦都不容易洗干净。可用石灰水稍泡，再经日光晒过，然后用肥皂水清洗一，上面的污垢油腻即可被清除干净。
  2.茶壶、茶杯内的茶垢，清水难以洗净。如用熟石灰调成糊洗擦，则能很快将茶垢除去。
  3.玻璃瓶内的油腻难以洗净。可放入一些熟石灰，再灌入少许温开水，然后伸入瓶刷搅动，待水溶液出现浑浊并有悬浮物泛起时倒出，再用清水冲刷，就能将瓶内油腻洗净。
  4.在放置木器的地面撒些石灰，或在木器内放些石灰，可防止虫蚁爬入。
  5.竹器浸入石灰水中连续几天，未遭虫蛀的可以预防虫蛀，已被虫蛀的则可杀灭蛀虫。
  6.冬天，用生石灰加硫磺、食盐混合配制成白涂剂，涂树干，不仅有防冻害和防日晒水分蒸发的作用，而且还可防治在树上越冬的害虫。
  7.菜橱里有潮气，可在碟或碗里盛生石灰1块，放于橱中，潮气即可被消除。
  8.将盛有干燥石灰的小布袋放在胶鞋里过夜，能使鞋内的湿气被吸收，而使鞋内保持干燥。
  9.黄梅季节，可用纸包些生石灰置于书橱中，可防止书籍受潮发霉。
  10.石灰可用于烟筒防锈。方法是：先刷净筒内灰尘，再用石灰浆把烟筒里外涂上一层，晒干以后用纸包好，吊置于通风干燥处，即能防锈。
  11.使用从门窗上拆下的旧玻璃，边角上硬化的油灰很难除掉。可用碳酸钾、生石灰、肥皂和水共同调成浆状，涂在硬化的油灰上，几小时后油灰便会软化，很容易被除去。
  12.取熟石灰粉15克放碗内，加入浓碱水，使碱水高出石灰面3厘米，再以糯米50粒撒在石灰上，浸泡24小时，将米取出捣泥，挑少许点患处，可治鸡眼、胼胝、疣痣。
  13.取熟石灰粉500克，加冷开水1000毫升，搅匀静置过滤，取澄清液与煮沸待冷的等量花生油混合，涂擦患处，可治烫伤。
  14.取大小适宜的瓦缸或瓦坛1口，垫放部分生石灰作干燥剂，然后将需要贮藏的腊肉等食物放入，缸口或坛口垫纸数张，加盖压紧，即可防止腊肉变味。
  15.将无破损的鲜蛋放入清洁的池子或缸内，倒入浓度为2~3％的石灰水，石灰水用量高出蛋面20~25厘米，可使蛋保鲜3~4个月。
  16.将鸡蛋放进浓度为5％左右的石灰水中浸泡半小时，然后捞出晾干，放入缸或罐中存放，可使鸡蛋保鲜较长时间。
  17.在1500克开水中加进200克石灰搅匀，将杀好的兔子放入翻动几下，然后取出，便可轻易地将兔毛全部煺去。
  18.在容器底部铺一层生石灰，石灰上放1张纸，将干鱼放在纸上，盖好盖子，存放在通风干燥处,3个月内鱼干不会受潮、腐烂。
  19.鱼肚晒干，放入盛有石灰的坛子内密封贮存，可防止生虫变质。
  20.刚收获的洋葱头，稍加晾晒后，切去根部，抹上石灰，能有效地防止其抽芽。
  21.食油、棉花和细石灰各适量，将它们放在一起，用锤子砸捣，使之粘合呈泥状，用其糊补铁锅的裂缝和小窟窿，干后铁锅即可使用。
  22.在往炉中添加蜂窝煤前，先把蜂窝煤的大半截浸入拌成稀糊状的石灰浆中，将其沾有灰浆的一端朝上放入炉内，煤块燃烧时，不但可以消除大部分的煤臭气，而且更为耐烧。
  23.取石灰水少许，用棉花蘸湿敷于患部，可治蚊虫叮咬，止痒消肿。
  24.石灰水可用于涨发笋干。先将笋干放在铁锅内，加满水煮沸30分钟，再转小火焖煮，然后捞出，切除老根，洗净，浸泡在石灰水中待用，每隔2~3天换一次石灰水。使用前捞出洗净，切成片状，入锅烹制，成菜鲜嫩味美。
  25.在米缸底部放些生石灰，上铺塑料布，再倒入大米，盖好缸盖，可有效防止大米生虫。
  26.石灰水可用于西瓜子的炒制。先将1小块石灰放在水里化开，取滤液备用。把西瓜子放入石灰水中浸泡10个小时，捞出用清水冲洗干净，沥水。然后将瓜子放入锅内，加水、酱油、桂皮、茴香等，煮至水将干时，打开锅盖，反复翻炒，略干即成。
  27.按1:5的比例用石灰和水，混合成石灰水，取澄清液，浸泡涩柿子，大约1周后，柿子的涩味就消除了。
  28.为防止茶叶受潮，可在容器底层用小布袋装1块生石灰，用白纸包好，上面再垫1张白纸，然后倒进茶叶，密封容器，即可使茶叶保持干燥。此法尤其适用于绿茶。
  29.脚汗多鞋内潮湿，可在每晚睡觉前将石灰粉装入两个小布袋里，分别放入鞋内吸潮，第二天穿用干燥舒适。
  30.将生石灰放入鼠洞内，灌少量水，待洞内冒热气时，即将洞口堵严。生石灰与水反应产生较热的气体，可将老鼠憋死在洞内。
  31.用1个小桶，里面放入5~6公斤石灰水，然后把磨利擦亮的菜刀浸泡在石灰水中，需要时拿出来，洗净再用；切完菜后，继续把刀浸在石灰水里，菜刀不会生锈。 （九）水泥
  1.用炒香的食料拌上等量的水泥作诱饵，放在老鼠出没的地方，老鼠闻到诱饵的香味，就会将其连水泥一起吃进去，它口渴后喝水，肚中的水泥遇水就会结块，使肠胃堵塞，一二天后老鼠就会被胀死。
  2.水管漏水，可用水泥和石膏掺和，再加入适量的水搅拌均匀，涂于水管漏水处，约3小时左右即可凝固，使其不再漏水。应注意在涂料未干之前先要关闭水阀，暂停使用。 （十）沙土
  1.油瓶用久了，瓶壁上会结一层黑黄色的油垢，很难洗净。可往瓶子里装入两把沙子和半瓶碱水，来回摇荡，便能将油瓶洗净。
  2.手上沾了油漆，只须沾些黄沙反复揉擦，再用清水洗，便能将手上的油漆除掉。
  3.菜刀生了锈，可用萝卜或土豆片沾少许细沙擦洗，锈迹即除。
  4.将刚宰杀的新鲜兔肉趁热置于纯净的黄土之上，过1夜，第二天用清水冲洗干净，再烹制食用，成菜味道会更加鲜纯而没有腥味。
  5.刚采回来的荷花，用泥塞住切口，再用细线缠住切头，荷花便可多保鲜几天。
  6.将湿润的黄沙，放在坛子里，把鲜姜埋在里面，不要盖盖，鲜姜很久都不会霉烂，也不会变干。 （十一）自行车内胎
  1.洗衣机的排水管太短，使用不便。找1只废旧而不破漏的自行车内胎，在气门嘴处剪断，去掉气门嘴，套在洗衣机的排水管上，这样洗衣机的排水管就得到延长，使用非常方便。
  2.水管有沙眼或裂纹漏水，可将自行车破内胎剪成长条，缠在水管漏水处，用绳子或铁丝包扎捆紧，即可临时解决水管漏水的问题。
  3.自来水管喘振，常常发出噪声。排除的方法是：拧下水龙头整体的上半部，取出旋塞压板，将橡胶垫取下，按压板直径用自行车内胎剪一个比其略大出1.5毫米的阻振片，将其装在压板与橡胶垫之间，再将龙头装好即可消除自来水管喘振。 （十二）头发
  1.将1团头发缝在小布袋中，作缝衣针插袋，针插在其中不会生锈。
  2.火柴受潮后，可将其插入头发里，过2分钟取出，火柴头就干了。
  3.脸盆内壁上很容易积附污垢，而且不太容易擦掉。可用乱头发1撮，蘸点水擦拭，很快就能将脸盆上面的污垢除去。
  4.尼龙丝袜脱丝后如不及时修补，破孔会越来越大。一旦发现袜子脱丝，可将袜子脱下来，拔1根长头发，穿过跳丝环孔，轻轻系个活扣，回家后再作处理。
  5.发生轻微外伤出血时，在无止血药物的情况下，可剪下1撮头发，用火烧成灰，撒在伤口上，能马上止血。 （十三）香烟
  1.皮肤被划破，用烟丝贴敷伤处，可止血止痛。
  2.将抽剩的烟蒂剥出烟丝，撒在厕所四周，既可除臭，又可驱虫防虫。
  3.将烟蒂泡水中1~2天，用此水浇花，既可防虫，又可改善土质。
  4.用过的香烟过滤嘴可用来清洗录音机的主导轴。把香烟过滤嘴蘸上酒精，插套在主导轴上，约2分钟后，按下前进键（或倒带键），在主导轴转动的同时，将过滤嘴上下提拉数次，主导轴上的污物即被酒精溶化，并吸附在过滤嘴上。然后将此过滤嘴取出扔掉，另取1只干净的过滤嘴，重复上述操作过程，就能将主导轴上的污物清除干净。
  5.被蚊虫叮咬后，皮肤发痒，可取香烟灰放杯内，加水数滴，调成糊状，擦在蚊虫叮咬处，即能止痒解毒。
  6.烟叶或烟丝用小火烤焦，研成粉末，用米粥及少量食醋调匀，倒在硬纸板上或平坦的盛器内，放到苍蝇集中的地方，苍蝇吸食这种诱饵后，就会中毒死亡。
  7.用洗衣粉及吸烟剩下的烟头一起放在水里，待其溶解后，拿来擦洗玻璃窗、纱窗，有较好的去污效果。
  8.用防火板贴面的茶几，使用久了几面上往往会留下片片茶迹和烫痕。可在茶几上洒点水，用香烟盒里的锡箔纸来回擦拭，再用水洗刷，就能把茶迹和烫痕洗掉。
  9.铜器七生了铜锈，可用包香烟的锡纸蘸食盐擦拭，能擦掉铜锈，使铜器光亮如新。
  10.取香烟灰撒在脚趾湿痒处，可治脚趾间水泡瘙痒。
  11.皮肤瘙痒难忍，可将1撮香烟灰放在小杯内，滴上几滴水，调成糊状，敷于患处，即可止痒。
  12.录音机磁头磨损后，可拆下将其表面在细油石上研磨，然后用包香烟的锡箔涂少量牙膏继续研磨，直至磁头弧面光洁、闪亮为止。
  13.按重量比例取烟叶1份、水20份一起入锅煮1小时，捞出烟叶，用剩下的水擦洗患处，可治疗家畜疥癣。 （十四）砂纸
  1.削铅笔的刀片用钝了，可在铅笔尖上裹一层细砂纸，放进铅笔刀中转几圈，刀片就磨快了。
  2.用钝了的剪刀来剪标号较高的细砂纸，随着剪砂纸次数的增多，钝剪刀会慢慢变得锋利起来，一般剪20多下就可以了。
  3.地板不平，影响门的开关，可在门下的地板上粘砂纸，将门来回推动几次，门被打磨后，开关便灵活自如了。
  4.用砂纸自制毛玻璃。取半盆清水，将数张铁砂布放水中浸几分钟，然后揉搓洗下砂布的砂粒，轻轻倒去清水，将砂糊置于待磨的玻璃上，取另1块待磨的玻璃压在上面，再用手压住作环形研磨，数分钟后便能得到两块磨好的毛玻璃。 （十五）部分废物
  1.皮带用旧以后不要扔弃，可用来做刀布保养刀片。刀片用钝后，将其两面刃口在皮带背面来回蹭几下，即可使刀片变得锋利而延长使用寿命。
  2.常用的搪瓷脸盆，因其底部常与地面摩擦碰撞，极易损坏，一旦搪瓷剥落，铁皮极易腐蚀，很快形成漏洞。若将废旧的高压锅密封圈粘贴在脸盆底部，即可对脸盆起到保护作用。
  3.蚊香灰内含有钾的成分，可作为盆花的肥料，只要在蚊香灰上略微洒些水，便可将其施入盆中，很容易被花木吸收利用。
  4.蚊香灰还可用来磨刀或磨其它金属器具，因其灰粒很细，可将物件磨得光洁平滑，不留印迹。
  5.用剩下的或时间过长不宜再搽用的冷霜，可代替鞋油用来擦皮鞋，不但能把皮鞋脏的地方擦干净，而且皮鞋还会变得更加柔软光滑。
  6.用剩牛奶擦皮鞋，可防止皮面干裂，使其更加柔软美观。
  7.喝剩的汽水和其它饮料，可做洗涤剂，用来清洗带有茶垢、水垢的容器，能够比较容易地将茶垢、水垢洗干净。
  8.用空眼药瓶导引紧固小螺钉。有的螺丝钉太小或其被拧入的位置比较深不容易固定，可找1个空塑料眼药瓶，瓶底钻1个小圆孔（孔径比所用的螺丝刀直径略小），顺瓶壁剪1个长孔（尺寸要比螺钉稍大），瓶口稍剪去一些，再沿瓶颈圆周每隔120°剪一刀（长度以螺钉的大头能脱出为宜），将螺钉从瓶壁长孔中放入，螺丝刀从瓶底圆孔中穿过，对准螺钉头部前推并用力拧上，即可顺利地拧紧螺钉。
  9.有的小工具买回来时没有安木柄，使用起来不太方便，可利用旧线轴做工具柄。将工具手柄部位从旧线轴的中心孔中穿过，视手柄长短可用1个或两三个线轴（两三个的须连起来用），固定一下即可使用。
  10.用旧线轴做抽屉拉手。用锯将旧线轴锯成两截，各用一截把螺丝钉穿入木孔中，钉在抽屉上即可。
  11.钢精锅盖上的蒂子坏了，可用半截旧线轴代替。
  12.用钉子穿上半截旧线轴钉在墙上或木架上，可作简易的挂衣钩。
  13.取半截旧线轴，绕上几层布，便可用来作瓶塞。
  14.用废茶叶擦洗带油腻的锅、碗、桌、椅等，能擦去上面的油腻污迹。
  15.将废茶叶撒在潮湿的地方，能吸收潮气。
  16.用干净的废茶叶煮盐茶鸡蛋，蛋的味道清香可口。
  17.废旧医疗注射针头可用来代替锥子。将较粗的废旧针头装在木把上，纳鞋底时，从鞋底的一面将针头扎入，把1根穿好线的缝衣针，放入针头孔隙中，在拔出针头时，便可以很快地将缝衣针带过来。
  18.较粗的旧缝纫机针头可代替锥子修鞋用。缝纫机针有1条很长的槽，将针装在木把上，用来修鞋，可以为普通缝纫针穿孔引线，省力方便。
  19.可以折叠的软凉席，用旧或出现破洞以后，不要丢掉，可改成沙发套。改时避开席子的破损部位，按照沙发形状的大小剪裁，把剪开断头的地方用布包缝起来，在适当的部位缝几根带子系紧，就可以了。
  20.旧塑料袋当浴帽。洗浴时，若想避免打湿头发，可用1个大些的旧塑料袋，从侧面剪开，套在头上，头发就不会打湿了。
  21.把旧背心底部缝合起来，背心的挎带作提手，用来盛装儿童玩具、书籍或其它杂物，实用方便。
  22.用废瓶盖作刮皂器。在1根短木棒的一端钉上1个瓶盖，用其刮削肥皂片，比用小刀更安全、迅速，刮下来的皂片也很均匀。
  23.用废瓶盖制作除锈器。在1根木棒的一端围圆周（盖儿帽向下）钉上几个瓶盖，用它在管子内来回转动刮削，可除去管内的铁锈、烟灰等，十分方便有效。
  24.空易拉罐钉在墙上，可挂衣服和其它物件。方法是找1块木板，将比较长的钉子从罐子的中间钉入，把罐子钉在木板上，再将木板钉在门后或其它适当地方，也可以在上面涂一层油漆。
  25.在空易拉罐的上端打1个3厘米长的细缝，可放入硬币，作为儿童的储钱罐。
  26.利用空易拉罐做热水器。用1根细铅丝，在上面拧几个小钩，然后围绕在炉子的外壁上，在空易拉罐的外壁上端打
1小孔，挂在小钩上，往易拉罐里灌上水，一个能利用炉子热能的简易热水器就做成了。
  27.将空易拉罐的拉环取下，钉在画框背面，就可以将画框挂在墙上的钉子上。
  28.旧丝袜可以用来充填枕头或沙发垫。
  29.用旧丝袜包裹塑料衣钩，可避免挂在钩上的衣服滑落下来。
  30.旧丝袜可用来盛装樟脑丸，放在衣橱里面。
  31.旧丝袜可以代替绳子捆绑包裹。
  32.旧丝袜可以做滤网。
  33.旧丝袜内塞入一些破布，用来擦皮鞋，非常方便。
  34.将不能穿的旧丝袜收集起来结成1束，找1木柄将其牢牢地扎结在上面，可当作掸子，用以掸拂衣物上的尘土，非常方便。
  35.穿旧穿破的长丝袜，可将其完好的袜套上的松紧带拆下来，在其它长丝袜的松紧带不好用时，就可用从旧袜上拆下的松紧带替代。
  36.废旧海绵可以放在花盆底部，在海绵上覆土种花。在浇花的时候，海绵可以蓄水，较长时间地供给花木充分的水分。
  37.从旧皮手套或皮包上，剪下两块椭圆形皮革，缝在毛衣的肘部或牛仔裤的膝部，可延长毛衣和牛仔裤的穿用寿命。
  38.废牙刷去掉刷毛，将牙刷头部置于1杯开水中，待其变软后，迅速用手将牙刷把弯一个钩（冷却变硬后再松手），钉在适当的位置，就成了挂衣钩了。
  39.脸盆之类的搪瓷制品有了小破洞，可将破洞处烤热，用废牙刷把按在破洞处，使之熔化，再在破洞的两面来回蹭几下，冷却后破洞就补住了。
  40.旧唱片在电炉上烤软后，用手轻轻捏成荷叶状，这样就成了很漂亮的水果盘。按此法可将其随心所欲地捏成其它各种形状，来装东西或作摆设。
  41.旧镜框不能用时，取下玻璃，装上1块光滑的木板，于镜框两端再各加装1个把手，便成为一个美观实用的茶具托盘了。
  42.废塑料热水瓶壳，将底部旋下来，放在厨房里垫放锅盆器皿，方便实用。
  43.利用旧伞面布做化妆披肩。在旧伞面布中心处裁去1块直径约10厘米的伞面，再在8块拼接的伞面布中拆去两块，在拆去伞面的边缘打折，用缝纫机压一道，最后再用1条约宽2厘米、长110厘米的布条缝在伞面中心的边上，以便使用时打结围住脖子。至此一件很方便实用的化妆用披肩便制作完成了。
  44.用旧伞面布制作衣架罩。在旧伞面布的中心裁去1块直径约2厘米的伞面布，再用斜布条在裁口上滚1条边，衣架罩就做成了。
  45.把用过的几个135胶卷内轴，用粘合剂粘接起来，便成了美观实用的色线轴。
  46.用废旧的塑料笔杆制作粘接胶。将破碎的各色塑料自来水笔杆，溶于三氯甲烷中，即成各色塑料胶，可用于粘接损坏的收音机壳、电视机壳及其它家用电器的塑壳，可粘可补，十分方便。
  47.将废罐头筒的口用钳子夹平，用砂纸磨光，外面用油漆漆一下或用小画片贴上，便成为一个美观实用的笔筒。
  48.衬垫打字蜡纸的桃花纸可用于油漆家具。先把桃花纸糊在需要油漆的家具表面，然后再用普通的油漆刷一下，晾干后，家具表面既平整、光滑，又美观。
  49.把一些废药瓶的橡皮塞子收集起来，然后按纵横交错的位置，一排排钉在1块长方形木板上，就成为一块很实用的搓衣板。
  50.穿废不用的塑料拖鞋，可把它剪成方形、圆形或花纹形，用胶水粘贴在落地式收音机或电唱机的底座下面，可使收音机或电唱机免受震动，音质更好。
  51.在给组合家具上完最后一遍油漆即将干透时，将废旧录音磁带拉直粘贴上，可起装潢作用。 （十六）淘米水
  1.从市面上买回的肉，有时会沾上灰土等脏物，用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物就被清洗干净了。
  2.砧板用久了，会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用点盐来洗擦，然后用热水冲净，砧板上的腥臭味就可以消除了。
  3.咸鱼放入1盆淘米水中，再加进50克食用碱面，搅拌均匀，浸泡半天，取出便可以烹调了，成菜味道鲜美。
  4.新沙锅在使用前，先用淘米水洗刷几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样处理，沙锅就不会漏水了。
  5.沙锅上积了污垢，可用淘米水浸泡烘热，用刷子刷洗，然后再用清水冲净，沙锅上的污垢就被去掉了。
  6.用淘米水清洗猪肚、猪肠，效果很好。
  7.用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等，既易泡涨、洗净，又易煮熟、煮透。
  8.常用淘米水洗手，不仅能去污，而且可使皮肤滋润光滑。
  9.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，在使用过后，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。
  10.已生了锈的炊具，放入淘米水中，泡3~5小时，取出擦干，就能将上面的锈迹除去。
  11.新买来的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少许食醋，用干净柔软的布蘸来擦抹漆器用具，上面的漆味就可除去。
  12.油漆过的家具，不要用热水擦抹，用淘米水擦抹，既省力又擦得光亮。
  13.用淘米水擦洗门窗、搪瓷用品、烟缸、灯泡、污浊竹木器具，去污力强，可使器物色泽光亮。
  14.油瓶内壁脏了，可将淘米水注入空油瓶内约半瓶，用手捂住瓶口，用力晃动，即可将瓶内的油污洗净。
  15.盛过油腻的碗碟，或炒过菜、焖过肉的锅，先用淘米水洗，再用清水冲洗，就很容易洗净。
  16.白色衣服穿用日久，容易发黄。若经常用淘米水浸洗，就不易发黄。
  17.沉淀后的白色淘米水，煮沸后可用来浆衣服。
  18.用废水缸、大口盛器盛入淘米水，滴入几滴“敌百虫”杀虫剂，置屋檐下或墙脚边，可引诱蚊虫在缸内下卵，从而杀灭蚊虫、蚊卵。
  19.淘米水中含有一定的氮、磷、钾成分，用它来浇灌花木，能使花木长得茁壮。
  20.淘米水中含有一定的营养成分，用它来配饲料喂猪，生猪容易长膘。
  21.用淘米水涨发笋干。先将笋干放在锅内，加水煮30分钟，再转小火焖煮，捞出切除老根，洗净后浸泡在淘米水中，每隔2~3天换一次淘米水，使用前捞出洗净，进行加工烹制。
  22.要想使盆景中长出青苔，可把盆景置于阳光充足的地方，每天用沉淀过的淘米水浇一次，半个月后，盆景就会长出郁郁葱葱的青苔。
  23.已经变黄的丝绸衣物，可泡在干净的淘米水中，每天换一次水，两三天后，衣服上的黄渍就会退掉。 （十七）豆腐
  1.汤太咸，放入几块豆腐稍煮，可减少一些咸味。
  2.烧豆腐时，加一些豆腐乳或汁，会增加香味。
  3.要想使肥肉烧出来不腻人而且可口，可把肥肉切成薄片，加调料后炖在锅里。再按每500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后将腐乳汁倒入锅里，再炖3~5分钟即可。
  4.衣服上的桐油渍，可用豆腐渣擦洗，然后用清水漂净。
  5.每日晨起，用豆腐1块，放在掌心，用以摩擦面部，约1个月，便会使面部肌肤白嫩滋润。
  6.豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，共煮1小时，去药渣，吃豆腐喝汤，分两次服完，治支气管哮喘受凉发作。
  7.豆腐500克，黄瓜250克，煎汤代茶饮，治小儿夏季发热不退、口渴多饮。
  8.120克豆腐块挖成凹形，装入60克红糖，放入笼里蒸熟，取出食用，可治白浊。
  9.豆腐外敷可治鸡眼。晚上临睡前，将双脚用热水洗干净，把食用的鲜豆腐1块，敷在鸡眼上，然后用干净白布包好，次日早晨取下，连敷3~5次，鸡眼便逐渐消退。
  10.豆腐渣是培养平菇的优质原料。每1000克豆腐渣可产菇1000克左右。豆腐渣营养丰富，通气性好，培养食用菌的时间比其它培养料可缩短10~15天。
  11.豆腐2块，加入少许食盐、米醋、香油拌食，每天一次，治咽喉肿痛，三日可见效。
  12.因水土不服而发生呕吐时，食用新鲜豆腐或豆腐汤，可缓解呕吐症状。
  13.乳汁不足，用豆腐2块加红糖100克，水煎服食，或加米酒50克煎食，连食七天；也可用豆腐2块加黄花菜50克，煮汤食用，效果亦佳。
  14.产后血虚，可用豆浆1碗、豆腐筋1张、鸡蛋1个、熟桂圆肉10枚、红糖适量，先将豆浆、豆腐筋煮沸，再打入鸡蛋，加入桂圆肉和红糖调和，每日早晨服用，效果较好。
  15.豆腐2块、羊肉50克、生姜15克，加盐和调料煮熟，经常食用，有补气血、益脾胃、调整妇女血脉的功效。
  16.体质虚弱者，用豆腐和黄豆芽各适量，同煮并配调料，经常食用，有滋补身体的功效。
  17.豆腐2块加青菜做汤饮服，可醒酒并解酒毒。
  18.豆腐切成薄片，贴于患处，经常更换，可行血消肿。
  19.每日饮豆浆一次，久服可使哮喘减轻。
  20.痢疾患者，用豆腐2块，醋煎食用，可止痢。在采取此简易疗法的同时，应将重症患者送医院诊治，以免延误治疗。
  21.瓦松250克洗净，与豆腐5块同煮，熟后去掉瓦松，喝汤吃豆腐，每日分三次吃完，可治高血压。
  22.新铁锅第一次煮食物会使食物变黑。新铁锅使用之前，先用豆腐渣擦几遍，再煮食物，就不会变黑了。 （十八）面粉
  1.在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。只要用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。
  2.煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。
  3.煎蛋时，先在热油中撒一些面粉，煎出的蛋黄亮美观，油也不易爆溅锅外。
  4.炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。
  5.面粉可去除油中的腥味。把炸过鱼的油倒入锅里烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦，然后将锅离火，抓一把面粉撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，就会吸附溶在油内的一些三甲胺，即可除去油中的大部分腥味。
  6.翻毛裘皮衣服上若沾上油渍，可在油渍处撒些生面粉，再用棕刷顺着毛擦刷，直至油渍去掉，然后用藤条拍打毛面，去掉余粉，油渍就被去除了。
  7.滑雪衫上若沾了油渍，可用冷水把少许面粉冲调成浆糊状，涂于油渍处，几小时后，用刷子蘸水刷去粉末，油渍就会消失。
  8.用小米粉干洗毛皮衣服。毛皮最怕水，水洗后会使皮板走硝，变硬断裂。毛皮衣服用小米粉干洗的方法是：先将皮衣晒透，拍去灰尘，用冷水调和小米粉，遍擦皮毛，最好擦到皮毛根部，再用手搓擦，使污腻沾在小米粉上，再将小米粉抖掉，晒干后，拍去粉末，皮毛就干净了。
  9.做饭时手上沾了油污，可抓些面粉，双手捏住放入水中搓洗，可洗得很干净，且可去腥味。
  10.洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具，若在水中放少量面粉，就比较容易洗干净。
  11.磨菜刀时，菜刀上一般附有较厚的一层油污而妨碍磨洗，可在刀面上放些面粉糊再磨，就可以把刀磨得既锋利又干净。
  12.做的汤过咸，可以在干净的布袋中放些面粉，将面粉袋放在汤中煮一会儿，汤就自然变淡了。
  13.厨房的纱窗，因炒菜做饭沾上的油腻很多，刷洗起来很费力气。可用1个铝盆，装入100克面粉，加水打成稀面糊，趁热刷在纱窗的两面，过10分钟后，用刷子反复刷几遍，再用水冲洗，纱窗上的油腻就刷洗干净了。
  14.翻毛皮鞋脏了以后，可以用酒精和黄米面调成糊，涂在鞋面上，待晾干后再用硬刷子把黄米面刷掉，这样，鞋面上的脏东西也就随之被除掉了。
  15.被刺毛虫蜇伤后，可用少量生面粉加水和成面团，在蜇伤处来回揉滚，直至将毒毛粘去。
  16.石膏像上有灰尘，可取一把面粉，用水调成稀糊状，用软毛刷刷到整个石膏像上，待面糊干后，再用细毛刷轻轻地把面粉糊都刷下来，石膏像上的灰尘就会被面粉糊粘下，变得洁白如新了。
  17.羊毛皮衣穿久了沾有灰尘和污垢，可先用酒精喷一遍，再用干面粉撒在皮毛上，把皮衣展平，轻轻搓揉绒毛，然后将面粉拍净，即可使皮毛变得洁白亮泽了。
  18.芫花15克研成细末，同245克面粉和匀，做成烧饼，将15克黑芝麻贴在烧饼两面，入锅烙熟，每日早、晚空腹各食服9克，可治腹水。在采用此法治疗的同时，应将患者送医院检查，进行对症治疗。
  19.面粉用酒调成糊状，外敷患处，干后即换，可治疖肿。
  20.取面粉、蜂蜜、南瓜瓤各适量，一起调匀涂患处，可治乳疮。
  21.用米醋适量，与荞麦面250克一起和匀，制成饼坯，入锅烙熟，包在毛巾内，趁热包扎患处，可治头痛。
  22.荞麦面加红糖烙饼或做成其它面食煮食，可治出虚汗。
  23.荞麦面炒黄，用米醋调成糊状，涂于患部，早晚更换，用于治疗疖肿，有很好的消炎消肿作用。
  24.荞麦面适量，生川乌15克，白胡椒9克，共研细末，用烧酒拌成泥状，包扎在脚心，可治小儿疝气。
  25.取公鸡胆3个的胆汁和适量荞麦面，做成绿豆大小的丸药，日服二次，每次服6~9克，可治痔疮。 （十九）面包
  1.在火炉上烤肉或烧肉时，最好在炉旁放置两块干面包，随时用以吸收肉块上流出来的油，避免火灾。
  2.饭焖得过火有焦煳味时,赶快把火关掉，在米饭上边放1块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把米饭的焦煳味吸收掉。
  3.在保存糕点时，可以在贮藏糕点的密封容器里放入1片新鲜面包，当面包发硬时，要及时换1片新鲜的，这样糕点能保鲜较长时间。
  4.睡觉前吃点面包，体内胰腺就会分泌胰岛素对面包所含氨基酸进行代谢，其中有一种名为五轻色胺氨基酸代谢物能镇静神经，使人很快入睡。 （二十）淀粉
  1.炒猪肝时，如果在下锅前用淀粉、酱油搅拌一下，烹调时可减少猪肝中维生素和蛋白质的损失。
  2.新鲜水果表面喷上一层由淀粉、蛋白质、动物油等混合而成的液体，这层液体干燥后便形成一层薄膜，对水果有保鲜作用，水果能贮藏半年不坏。
  3.不论是做滑肉片，还是做辣子肉丁，在使用一般作料的情况下，只要按50克肉,5克水淀粉的比例挂浆，就能使成菜更加鲜嫩味美。
  4.在烹制丸子或松肉菜肴时，如果按50克肉,10克淀粉的比例调制，成菜一定会酥松软嫩。
  5.衣物上的碘酒渍，可先用