偶看新闻周公解梦梦见乌龟和蛇:探访广东供港澳农产品基地
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 23:27:12
每包菜都有“出生证”
郭 军 廖丽丽
《 人民日报海外版 》（ 2012年01月10日 第 03 版）
番禺东升农场车间，工人认真分捡蔬菜。
在位于广东省清远英德的渔湾养猪场里，每头猪都戴上了“身份证”——电子耳标。用扫描仪器一扫“身份证”后，猪的喂料、用药、免疫、检疫等信息便会迅速传回电脑监控系统。
“猪的耳标是它的‘身份证’，主要起溯源的作用。等活猪运送到香港后，通过扫描电子耳标，可以快速获取每一头猪的信息，从而将猪放心地投入市场。”猪场经理谭成律解释道。
1月7日，记者来到位于清远的渔湾、联雄猪场，这里是长期为香港提供活猪的供应地，两大猪场现有近6000头存栏母猪，均为自繁自养，去年共为香港提供了近8万头活猪。
猪场生产技术部主任凌宝明介绍说，该养猪场不仅建立了一整套完整的活猪生产和销售可溯源体系，而且对猪饲料原料的采购、药物与疫苗的采购和使用均有严格的质量要求和规定，并定期或不定期地抽检。对疫病的防控和检测体系要求也极为严格，在猪场周围建立了防疫隔离带，要求10公里之内无重大疫病发生。一旦出现疫情，将对猪场进行封闭管理。
猪场对每位进出人员实行严格监管。记者要求进场采访，工作人员则要求记者必须先洗两次澡，换上防护服，并经过紫外灯照射消毒，方能进入生产区。
谭成律透露，场内员工外出回来时，必须在生活区里隔离48小时后才能进入生产区，以防止疫情的发生或传播。
广东作为港澳地区食品和农副产品的主要生产和保障基地，每天约有450辆货车和十多艘船舶源源不断地将各类鲜活产品和食品等生活必需品运往香港。如何保证这些食品的安全显得非常重要。
为让港澳同胞放心享用广东提供的食物，广东出入境检验检疫局对供港澳产品实行从“田间地头”到“餐桌”的全过程监管，对所有供港澳农副产品种养殖基地实施注册备案制度。记者参观的渔湾养猪场只是广东90多个供港澳活猪注册养殖场的一个缩影。
在广州最大的供港澳中高档蔬菜生产基地——番禺东升农场，记者同样看到了广东对供港澳农副产品质量安全的严格监控。
记者发现，通过广东检验检疫供港蔬菜溯源系统，东升农场供港澳蔬菜的每个细节都“记录在案”。
记者拿起一包普通菜心，将它包装的条形码对准终端设备的检测口一刷，不到一秒钟，这棵菜的“身世”就全部出现在屏幕上：何时种植，何时采收，期间施肥次数、施肥量、肥料名称，甚至包括采收后运输车辆、司机等信息一览无遗。
广州番禺出入境检验检疫局计算机中心负责人徐敏贤表示，供港蔬菜溯源系统将让香港市民更加清楚地知道，自己吃的蔬菜是如何生长的，有无农残超标等情况。“自去年开始在番禺东升农场试行，效果非常好。下一步我们准备在全省推广，让广东所有的蔬菜基地和加工厂运行此系统，然后通过互联网技术，让香港市民可在网络查询每包蔬菜的所有信息。”
“建立一个公开透明的平台来追踪菜源记录，希望能建立起我们的品牌，同时也让消费者更加放心。”东升农场董事长区景泰告诉记者，尽管运用该系统追踪种植、采收、出货的每个环节对种菜成本造成了一定的压力，但他坚信此举是值得的。
（据中新社广州电）
郭 军 廖丽丽
《 人民日报海外版 》（ 2012年01月10日 第 03 版）
番禺东升农场车间，工人认真分捡蔬菜。
在位于广东省清远英德的渔湾养猪场里，每头猪都戴上了“身份证”——电子耳标。用扫描仪器一扫“身份证”后，猪的喂料、用药、免疫、检疫等信息便会迅速传回电脑监控系统。
“猪的耳标是它的‘身份证’，主要起溯源的作用。等活猪运送到香港后，通过扫描电子耳标，可以快速获取每一头猪的信息，从而将猪放心地投入市场。”猪场经理谭成律解释道。
1月7日，记者来到位于清远的渔湾、联雄猪场，这里是长期为香港提供活猪的供应地，两大猪场现有近6000头存栏母猪，均为自繁自养，去年共为香港提供了近8万头活猪。
猪场生产技术部主任凌宝明介绍说，该养猪场不仅建立了一整套完整的活猪生产和销售可溯源体系，而且对猪饲料原料的采购、药物与疫苗的采购和使用均有严格的质量要求和规定，并定期或不定期地抽检。对疫病的防控和检测体系要求也极为严格，在猪场周围建立了防疫隔离带，要求10公里之内无重大疫病发生。一旦出现疫情，将对猪场进行封闭管理。
猪场对每位进出人员实行严格监管。记者要求进场采访，工作人员则要求记者必须先洗两次澡，换上防护服，并经过紫外灯照射消毒，方能进入生产区。
谭成律透露，场内员工外出回来时，必须在生活区里隔离48小时后才能进入生产区，以防止疫情的发生或传播。
广东作为港澳地区食品和农副产品的主要生产和保障基地，每天约有450辆货车和十多艘船舶源源不断地将各类鲜活产品和食品等生活必需品运往香港。如何保证这些食品的安全显得非常重要。
为让港澳同胞放心享用广东提供的食物，广东出入境检验检疫局对供港澳产品实行从“田间地头”到“餐桌”的全过程监管，对所有供港澳农副产品种养殖基地实施注册备案制度。记者参观的渔湾养猪场只是广东90多个供港澳活猪注册养殖场的一个缩影。
在广州最大的供港澳中高档蔬菜生产基地——番禺东升农场，记者同样看到了广东对供港澳农副产品质量安全的严格监控。
记者发现，通过广东检验检疫供港蔬菜溯源系统，东升农场供港澳蔬菜的每个细节都“记录在案”。
记者拿起一包普通菜心，将它包装的条形码对准终端设备的检测口一刷，不到一秒钟，这棵菜的“身世”就全部出现在屏幕上：何时种植，何时采收，期间施肥次数、施肥量、肥料名称，甚至包括采收后运输车辆、司机等信息一览无遗。
广州番禺出入境检验检疫局计算机中心负责人徐敏贤表示，供港蔬菜溯源系统将让香港市民更加清楚地知道，自己吃的蔬菜是如何生长的，有无农残超标等情况。“自去年开始在番禺东升农场试行，效果非常好。下一步我们准备在全省推广，让广东所有的蔬菜基地和加工厂运行此系统，然后通过互联网技术，让香港市民可在网络查询每包蔬菜的所有信息。”
“建立一个公开透明的平台来追踪菜源记录，希望能建立起我们的品牌，同时也让消费者更加放心。”东升农场董事长区景泰告诉记者，尽管运用该系统追踪种植、采收、出货的每个环节对种菜成本造成了一定的压力，但他坚信此举是值得的。
（据中新社广州电）
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