梦见朋友和朋友打架:历久弥新的一更 超好吃的水煎包子 !!!
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 17:31:17
http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100jon7.html
历久弥新的一更 超好吃的水煎包子
(2010-05-31 09:03:37) http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100jon7.html转载
标签: 美食
饮食
水煎包子
白菜帮子
分类: 米面养人
小半年了,今天终于又更新了,汗
因为自己有家了,所以再也不能和以前那样稀里糊涂的,家务活总是要做的,这里收拾一下,那里收拾一下,就占去了我大部分的空闲,还有就是离娘家太近,老妈又太疼我,天天叫我们吃饭,我家的炒锅从来没用过,今天的这个小包子,也是在娘家做的,老娘打主力,我是副手,哇咔咔……没办法,家有无敌老妈,就是这样,
原料:肉馅 木耳 白菜
步骤:首先发面
肉馅里放入两大勺油,一大勺面酱,搅匀,白菜帮子切碎,用白菜帮子不用叶子是因为叶子出水比较大,泡发好的木耳也切碎,和肉馅放一起,加入适量盐,味精,香油,搅匀
包包子的过程咱就不说了啊,无非是下剂子,擀皮子,包馅,盖上纱布醒发
平底锅放少量油,开火,把发好的包子放进去,小火煎,然后放入一杯开水,水至包子中部,开中火,盖锅盖,等到水快烧干,锅里出现响声时,关火焖一分钟,出锅
注意:水煎包因为是煎的,所以要求包子的个头不能太大
千万要注意,别把水烧太干,小心糊底
老妈手把手教授的家传面食,俺们胶东人就好这一口(点击小图看做法)
白菜大包子 鲜贝饺子 青椒饺子
捏花边的菜盒 馄饨 野菜大包
炒饭烧卖 冰花煎饺 三角糖包
茄子包子 鲜汤馄饨 卷心菜包子
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因为自己有家了,所以再也不能和以前那样稀里糊涂的,家务活总是要做的,这里收拾一下,那里收拾一下,就占去了我大部分的空闲,还有就是离娘家太近,老妈又太疼我,天天叫我们吃饭,我家的炒锅从来没用过,今天的这个小包子,也是在娘家做的,老娘打主力,我是副手,哇咔咔……没办法,家有无敌老妈,就是这样,
原料:肉馅 木耳 白菜
步骤:首先发面
肉馅里放入两大勺油,一大勺面酱,搅匀,白菜帮子切碎,用白菜帮子不用叶子是因为叶子出水比较大,泡发好的木耳也切碎,和肉馅放一起,加入适量盐,味精,香油,搅匀
包包子的过程咱就不说了啊,无非是下剂子,擀皮子,包馅,盖上纱布醒发
平底锅放少量油,开火,把发好的包子放进去,小火煎,然后放入一杯开水,水至包子中部,开中火,盖锅盖,等到水快烧干,锅里出现响声时,关火焖一分钟,出锅
注意:水煎包因为是煎的,所以要求包子的个头不能太大
千万要注意,别把水烧太干,小心糊底
老妈手把手教授的家传面食,俺们胶东人就好这一口(点击小图看做法)
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