steam冬季特惠:卷心菜的7大保健功效

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 22:03:27

     

        核心提示：饮食频道的精品栏目“料食如神”提到过大白菜是道平民养胃菜，今天来说说他的兄弟卷心菜。

　　1、富含维生素

　　卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

.hzh {display: none; }

　　2、富含叶酸

　　卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

　　3、刺激生成有益酶

　　卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

　　4、杀菌、消炎

　　新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　5、杀死白细胞

　　卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

　　6、治疗溃疡

　　卷心菜富含维生素U，这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

　　7、抗癌作用

　　卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

荷叶的保健功效 黄酒的保健功效 泥鳅药膳的保健功效 蜂胶能起到什么保健的功效？ 山渣有什么保健功效 槐树花保健功效 喝玄米茶有什么保健功效? 请具体说明柠檬蜂蜜水的保健功效 谁能告诉我桔子的营养保健功效？？？ 谢谢了！！！ 哪种玉石对人体的保健功效比较明显？ 哪种玉石的保健功效比较明显？ 谁知道“野猪膏”的制作方法及保健功效？ 大麦茶与荞麦茶的保健功效 【装修】关于“石子路”按摩保健功效的问题 杏仁有什么保健功效？ 醋有什么保健功效? 苦瓜有何保健功效 蚂蚁有哪些保健功效? 紫色的卷心菜叫什么 甘蓝和卷心菜的区别 卷心菜和怀表的区别 红酒有保健功效吗?每天应该喝多少毫升才达到保健的目的,什么时间喝? 百消丹的功效?大概要多少钱? 电视广告中的保健品或保健器械所宣传的功效可信吗？