wow寻找鱼点在哪学:酸姜炒牛肉（转载）

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 22:02:35

2008-02-17 14:01:05| 分类：美味闲聊 |字号订阅

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原料：牛肉，酸姜，波萝，红辣椒，蒜，蚝油，葱
醃料：料酒，鸡粉，老抽，生粉

做法：
　　1,牛肉切粗粒，红辣椒，酸姜分别切成块，蒜切片，葱切小段。
　　2,牛肉用醃料醃味半小时以上

3,锅烧热，放适量的油，煎香蒜片，跟着放牛肉炒变色，酸姜，辣椒块，波萝全部倒锅里，放蚝油，快速翻炒均匀，放葱段炒匀即可

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