偶看新闻羊蝎子火锅店图片大全:北沙参
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 14:18:58
百科名片
为伞形科植物珊瑚菜（Glehnia lit－toralis F.Schmidt ex Miq．），以根入药。北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。主产于山东、河北、辽宁等地。价格可到大有恒中药材库查询最新价格。
目录
简介植物特性生长特性栽培管理选地整地繁殖方法田间管理病虫害防治选留良种
采收加工中药材功能主治化学成分药方选录营养知识
简介植物特性生长特性栽培管理选地整地繁殖方法田间管理病虫害防治选留良种
采收加工中药材功能主治化学成分
药方选录营养知识
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编辑本段简介
北沙参 Radix Glehniae
北沙参
【英文】 CoasiaI GIehnia Root
【别名】莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参。
【来源】 为伞形科植物珊瑚菜 Glehnia littoralis Fr. schmidt ex Miq．的根。
【植物形态】 多年生草本。茎大部埋在沙中，部分露于地面，密被灰褐色绒毛。基生叶卵形或宽三角状卵形，三出式羽状分裂或2～3回羽状深裂，具长柄；茎上部叶卵形，边缘具有三角形圆锯齿。复伞形花序顶生，密被灰褐色绒毛；伞幅10～14，不等长；小总苞片8～12，线状披针形；花梗约30；花小，白色。双悬果近球形，密被软毛，棱翅状。花期5～7月，果期6～8月。生于海边沙滩。主产山东、河北、辽宁；有栽培。
【采制】 夏、秋季采挖，除去须根、外皮，干燥。
【性状】 根长圆柱形，偶有分枝。表面淡黄白色，偶有外皮残存，全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残基，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。
【化学成分】 含欧前胡素（imperatorin）、补骨脂内酯（psoralen）。佛手内酯、圆当归内酯-7-0-β-龙胆二糖甙（oosthenol-7-0-β-gentio-bioside）等多种香豆素，并含生物碱、淀粉、微量挥发油等。
【性味】 性微寒，味甘、微苦。
【功能主治】 养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。
编辑本段植物特性
多年生草本，高
北沙参
5-20cm。全株被白色柔毛。主根细长，圆柱菜，长达30cm，粗0.5-1.5cm，很少分枝。茎露于地上部分较短，地下部分伸长。基生叶质厚，有长柄；叶柄长5-15cm，基部宽鞘状，边缘膜质；叶片轮廓呈圆卵形至三角状卵形，三出式分裂或三出式二回羽状分裂，末回裂片倒卵形至卵圆形，长1-6cm，贡1-4cm，顶端圆至渐尖，基部楔形至截形，边缘有缺刻状锯齿，齿缘白以软骨质；叶柄和叶脉有细微硬毛；茎生叶形状与基生叶相似，叶柄基部渐膨大成鞘状。复伞形花序顶生，密被灰褐色长柔毛，径3-6cm，花序梗长2-6cm；伞辐8-16，不等长，长1-3cm；无总苞片；小总苞片数片，线状披针形，边缘及背部必被柔毛；小伞形花序有花15-20；萼齿5，窄三角状披针形，疏生粗毛；花瓣白色；花柱基短圆锥状。又悬果圆球形椭圆形，长6-13mm，宽6-10mm，必被棕色长柔毛及绒毛，果棱有木栓质翅，分生果横剖面扁椭圆形，有5个棱角，合生面平坦，油管较多，连成一圈，胚乳腹面略凹陷。花期5-7月，果期6-8月。
编辑本段生长特性
北沙参喜温暖湿润气候，抗旱耐寒，喜砂质土壤。忌水浸，忌连作，忌强
北沙参
烈阳光。
除苗期及留种田留种需充足的水外，生长后期不易多浇水。前茬作物以薯类为最好。忌大豆、花生作物，隔年种子发芽率显著降低，放到第三年丧失发芽能力。北沙参与年种子冬播发芽率高，出苗齐。冬播的第二年谷雨前后出苗，一般不开花结果，第三年才开花结果。次年春播发芽率显著降低，第二年才开花结果，小满后抽薹，一个星期开花，花期半个月，头伏前后种子成熟。
编辑本段栽培管理
选地整地
选择比较潮湿、排水良好、含有丰富腐殖质的沙壤
北沙参
土，每公顷施厩肥60000千克、饼肥750～1500千克作基肥，敌百虫7．5千克，翻入土中40-50厘米深，整细把平，做平畦或高畔，畦宽3-6厘米。 繁殖方法
（1）种子处理
北沙参是深根系植物，播种前要深翻地，耙平，下种前接上种子果翅放到25度的温水中浸泡4小时捞出稍凉，混拌2／3湿沙，放入箱内冷冻，春天解冻后下种，秋播宜在上冻前播种。春播种子不宜沙藏处理，否则当年不能出苗。
（2）播种方法
秋播按行距5-6厘米划半厘米深的浅沟，种子与种子相隔4～5厘米覆土浇水，上盖稻草，上冻前再浇一次大水，盖上一层圈肥。春播在清明至谷雨前后，方法同上。种子不用低温冷冻处理，种后不出苗，若不处理，最好采下即播种。沙质壤上每公顷播种量75千克，纯沙地每公顷90-112．5千克，有灌溉条件的肥沃土壤每公顷可播种52．5-60千克，播后纯沙地用黄泥或小酥石镇压，免风吹沙土移动造成损失，涝洼地封冻时应压沙。秋播种子第二年3月出苗。 田间管理
解冻后，地板结要松土，保墒，见草即拔，苗有3片左右真叶，要间苗，要成三角形留形，株距0．7厘米左右，不能过稀，否则根分义，过密生长不良。春季干旱酌情浇水，保持地面湿润。生长后期地面忌积水，苗期现蕾及时摘除。两年生沙参春天连农家肥，五月份结合灌溉追施化肥一次。 病虫害防治
（1）根结线虫病
该病在5月份易发生虫侵入根端，吸取汁液形成根瘤，使幼苗发黄死亡。
防治万法：忌连作，选用无病地。土壤用滴滴混剂消毒，用量每公顷450～750千克。方法：播前20天地温15℃以上，将地开宽30厘米左右，深6～7厘米的沟，把药施入沟内后覆土镇压。
（2）锈病
又叫黄疸病，在7月中旬至下旬开始发生，茎叶上产生红褐色病斑，末期病斑表面破裂，植物早期枯死。
防治方法：发病后用敌锈钠300倍液（加0．2％洗衣粉），每10天1次。 选留良种
选株形一致的一年生参根作种，在10月上旬栽植，施好基肥37500～45000千克/公顷，加过磷酸钙225～375千克／公顷，行距25～30厘米，沟深6～7厘米，株距6厘米斜放沟内盖土1-1．5厘米踏实，干旱浇水利于成活，次年长出后，抽薹，只留主茎上的果盘，其余全部摘除。7月后果实呈黄褐色采种，随熟随采。种子出施好肥，收子3000～4500千克／公顷，种子田管理好，施肥，能连续收6～10年。种子收好后，放干燥通风处备播种用。
编辑本段采收加工
春播当年，10月份左右植株枯黄时收挖。秋播种的在第二年寒露
北沙参
节叶子枯黄时采收。收时先在参地一端用镐头开一深沟，露出根部用手提出，除出地上茎，收出的参很不能晒太阳，否则难剥皮降低产量和质量。将参根粗细分开，捆成1．5-2．5千克的把，将尾根先放入开水内顺锅转2-3圈（6～8秒种），再把参全部放入锅内烫烤，不断翻动，使水沸腾，捞出剥皮晒干作为药用。近年来有关材料报道，北沙参的主要成分存在于根皮之中。山西省现在加工方法是：沙参收后，去掉泥土地上茎，水洗面表面无水，用硫磺熏12小时（60千克药材1千克硫磺），要求熏透无硬心，干燥，分等级进行包装。放干燥通风处。
编辑本段中药材
【拼音名】Běi Shā Shēn
【别名】海沙参、银条参、莱阳参（《江苏植药志》），辽沙参（《中药志》），野香菜根（《中药材手册》），真北沙参（《卫生易简方》）。
【来源】为伞形科植物珊瑚菜的根。7～8月或9月下旬采挖，除去地上茎及须根，洗净泥土，放开水中烫后剥去外皮，晒干或烘干。
【原形态】
珊瑚菜（《江淮杂记》），又名：滨防风。
多年生草本，高5～35厘米。主根细长圆柱形。茎大部埋在沙中，一部分露出地面。叶基出，互生；叶柄长，基部鞘状；叶片卵圆形，3出式分裂至2回羽状分裂，最后裂片圆卵形，先端圆或渐尖，基部截形，边缘刺刻，质厚。复伞形花序顶生，具租毛；伞梗10～20条，长1～2厘米；无总苞，小总苞由数个线状披针形的小苞片组成；花白色，每1小伞形花序有花15～20朵；花萼5齿裂，狭三角状披针形，疏生粗毛；花瓣5，卵状披针形；雄蕊5，与花瓣互生；子房下位，花柱基部扁圆锥形。果实近圆球形，具绒毛，果棱有翅。花期5～7月。果期6～8月。
【生境分布】生于海边沙滩，或为栽培。分布辽宁、河北、山东、江苏、浙江、广东、福建、台湾等地。主产山东、河北、辽宁、江苏等地。
【性状】干燥根呈细圆柱形或直条状，两头较细，很少有分歧，长15～30厘米，直径3～8毫米。外表淡黄色，粗糙，具纵纹及未除尽的棕黄色栓皮，并有棕色点状的支报痕迹，顶端往往残留圆柱状的根茎。质硬而脆，易折断。断面不整齐，淡黄色，中央有黄色放射状的木质部，形成层呈圆环状，深褐色。气微，味甘。以根条细长、均匀色白、质坚实者佳。
【化学成份】根含生物碱、丰富的淀粉。果实含珊瑚菜素。
【炮制】拣去杂质，除去茎基，用水略洗，捞出，稍润，切段，晒干。
【性味】
甘苦淡，凉。
①《本经逢原》：甘淡，性寒，无毒。
②《本草从新》：甘苦味淡，微寒。
【归经】
入肺、脾经。
①《得配本草》：入手太阴经。
②《本草撮要》：入手、足太阴经。
编辑本段功能主治
养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。
①《本草从新》：专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。
②《饮片新参》：养肺胃阴，治劳咳痰血。
③《东北药植志》：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。
④《中药志》：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；亦可熬膏或入丸剂。
【注意】
风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
【附方】
①治阴虚火炎，咳嗽无痰，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证：真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲，地骨皮各四两。或作丸，或作膏，每早服三钱，白汤下。（《卫生易简方》）
②治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，消气不升，烦渴咳嗽，胀满不食：真北沙参五钱。水煎服。（《林仲先医案》）
编辑本段化学成分
根、根茎含多种香豆精类化合物：补骨脂素（psoralen)，香柑内酯（bergapten），花椒毒素（xanthotoxin)，异欧前胡内酯（isoimperatorin)，欧前胡内酯（imperatorin)，香柑素（bergaptin)，9-牻牛儿醇基补骨脂素（9-geranyloxypsoralen)，9-甲氧基异欧前胡内酯（cnidiline)，花椒毒酚（xanthotoxol)，别异欧前胡内酯（alloisoimperatorin)，9-（1，1-二甲基烯丙基）-4-羟基补骨脂素[9-（1，1-dimethylallyl)-4-hydroxypsoralen)，印度榅桲素（marmesin)，东莨菪素（scopoletin)，7-O-（3，3-二甲基烯丙基）-东莨菪素[7-O-（3，3-dimethylallyl)-scopoletin]及欧芹酚-7-O-β-龙胆二糖甙（ostheol-7-O-β-gentiobioside)[1]。还含北沙参多糖（GLP）[2]，磷脂（phospholipid)约140-150mg/100g，其中卵磷脂（lecithin)约占51%，脑磷脂（cephalin)xq hk 18%。
编辑本段药方选录
1.慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎：沙参12克，玉竹、石斛、天花粉、党参各9克。每日1剂，水煎服。对症见口干舌燥，舌红少苦者有良效。
2.糖尿病：北沙参、生地各12克，石斛、麦冬、天花粉各9克。每日1剂，水煎服。适用于糖尿病，口干口渴明显者。如尿糖多者，加山药12克，黄芪9克；血糖高者，配玄参、苍术各9克，则疗效更好。
3.脾胃气阴两虚，食欲减退，消化不良，神疲乏力，口干少律：北沙参15克，淮山药15克，炒扁豆12克，莲子10克。水煎，水沸1小时后，取汤温服，每日1次。有一定疗效。
4.肺胃阴虚，见有咳嗽咯血，咽痛口渴：北沙参20克，鸡蛋1～2个，冰糖适量。加清水共煮，10多分钟后蛋熟去壳再煮，20～30分钟后，取汤温服。亦治肺结核属肺阴不足者。
5.阴虚咳血：北沙参30克，百合30克，鸭肉150克。一起煮汤，鸭肉熟后饮汤食肉。亦治肺结核咳血。
6.慢性迁延性肝炎：北沙参10克，当归10克，麦冬10克，枸杞子12克，生地12克，川楝子9克。每日1剂，水煎服。对肝肾阴虚，两胁作痛，口于舌燥者有较好疗效[1]。
编辑本段营养知识
北沙参知识介绍： 北沙参为伞形科植物北沙参的根。北沙参多年生草本，生于海岸沙地、沙滩，或栽培于肥活疏松的沙质土壤，分布于山东、辽宁、河北、江苏、浙江、福建、台湾、广东等地。分春参（二年生参）和秋参（一年生参），以秋参为好，刨出根，除去地上部分及须根，洗净，用开水烫后剥去外皮，当日晒干或文火烘干；然后再除去粗糙部分，扎把。或洗净，直接晒干。
北沙参根呈细长圆柱形，偶有分枝，长15至45厘米，直径0.2至1.5厘米。表面淡黄色，略粗糙，偶有残留外皮，不去外皮者表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残其，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆易折断，断面皮部浅黄白色。木部黄色。气特异，味微甜。以粗细均匀，去净栓皮，色黄白者为佳。
北沙参营养分析： 北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B 细胞，促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。
北沙参补充信息： 南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。
北沙参根据炮制方法的不同分为北沙参、炒北沙参、蜜北沙参。炮制贮干燥容器内，蜜北沙参密闭，置通风干燥处，防蛀。
北沙参适合人群： 风寒咳嗽及中寒便溏者禁服；痰热咳嗽者慎服。
北沙参食疗作用： 北沙参味甘、微苦，性微寒；归肺、胃经；体质轻润，可升可降；
具有养阴清肺，益胃生津的功效；
主治燥伤肺阴之干咳痰少，咽干鼻燥，肺痨阴虚之久咳嗽血，热伤胃阴之口渴舌干，食欲不振。
北沙参食物相克： 北沙参反藜芦、恶防己。
北沙参做法指导： 1. 肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
2. 常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
3. 若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。
4. 胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
为伞形科植物珊瑚菜（Glehnia lit－toralis F.Schmidt ex Miq．），以根入药。北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。主产于山东、河北、辽宁等地。价格可到大有恒中药材库查询最新价格。
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简介植物特性生长特性栽培管理选地整地繁殖方法田间管理病虫害防治选留良种
采收加工中药材功能主治化学成分药方选录营养知识
简介植物特性生长特性栽培管理选地整地繁殖方法田间管理病虫害防治选留良种
采收加工中药材功能主治化学成分
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北沙参 Radix Glehniae
北沙参【英文】 CoasiaI GIehnia Root
【别名】莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参。
【来源】 为伞形科植物珊瑚菜 Glehnia littoralis Fr. schmidt ex Miq．的根。
【植物形态】 多年生草本。茎大部埋在沙中，部分露于地面，密被灰褐色绒毛。基生叶卵形或宽三角状卵形，三出式羽状分裂或2～3回羽状深裂，具长柄；茎上部叶卵形，边缘具有三角形圆锯齿。复伞形花序顶生，密被灰褐色绒毛；伞幅10～14，不等长；小总苞片8～12，线状披针形；花梗约30；花小，白色。双悬果近球形，密被软毛，棱翅状。花期5～7月，果期6～8月。生于海边沙滩。主产山东、河北、辽宁；有栽培。
【采制】 夏、秋季采挖，除去须根、外皮，干燥。
【性状】 根长圆柱形，偶有分枝。表面淡黄白色，偶有外皮残存，全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残基，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。
【化学成分】 含欧前胡素（imperatorin）、补骨脂内酯（psoralen）。佛手内酯、圆当归内酯-7-0-β-龙胆二糖甙（oosthenol-7-0-β-gentio-bioside）等多种香豆素，并含生物碱、淀粉、微量挥发油等。
【性味】 性微寒，味甘、微苦。
【功能主治】 养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。
编辑本段植物特性
多年生草本，高
北沙参5-20cm。全株被白色柔毛。主根细长，圆柱菜，长达30cm，粗0.5-1.5cm，很少分枝。茎露于地上部分较短，地下部分伸长。基生叶质厚，有长柄；叶柄长5-15cm，基部宽鞘状，边缘膜质；叶片轮廓呈圆卵形至三角状卵形，三出式分裂或三出式二回羽状分裂，末回裂片倒卵形至卵圆形，长1-6cm，贡1-4cm，顶端圆至渐尖，基部楔形至截形，边缘有缺刻状锯齿，齿缘白以软骨质；叶柄和叶脉有细微硬毛；茎生叶形状与基生叶相似，叶柄基部渐膨大成鞘状。复伞形花序顶生，密被灰褐色长柔毛，径3-6cm，花序梗长2-6cm；伞辐8-16，不等长，长1-3cm；无总苞片；小总苞片数片，线状披针形，边缘及背部必被柔毛；小伞形花序有花15-20；萼齿5，窄三角状披针形，疏生粗毛；花瓣白色；花柱基短圆锥状。又悬果圆球形椭圆形，长6-13mm，宽6-10mm，必被棕色长柔毛及绒毛，果棱有木栓质翅，分生果横剖面扁椭圆形，有5个棱角，合生面平坦，油管较多，连成一圈，胚乳腹面略凹陷。花期5-7月，果期6-8月。
编辑本段生长特性
北沙参喜温暖湿润气候，抗旱耐寒，喜砂质土壤。忌水浸，忌连作，忌强
北沙参烈阳光。
除苗期及留种田留种需充足的水外，生长后期不易多浇水。前茬作物以薯类为最好。忌大豆、花生作物，隔年种子发芽率显著降低，放到第三年丧失发芽能力。北沙参与年种子冬播发芽率高，出苗齐。冬播的第二年谷雨前后出苗，一般不开花结果，第三年才开花结果。次年春播发芽率显著降低，第二年才开花结果，小满后抽薹，一个星期开花，花期半个月，头伏前后种子成熟。
编辑本段栽培管理
选地整地
选择比较潮湿、排水良好、含有丰富腐殖质的沙壤
北沙参土，每公顷施厩肥60000千克、饼肥750～1500千克作基肥，敌百虫7．5千克，翻入土中40-50厘米深，整细把平，做平畦或高畔，畦宽3-6厘米。 繁殖方法
（1）种子处理
北沙参是深根系植物，播种前要深翻地，耙平，下种前接上种子果翅放到25度的温水中浸泡4小时捞出稍凉，混拌2／3湿沙，放入箱内冷冻，春天解冻后下种，秋播宜在上冻前播种。春播种子不宜沙藏处理，否则当年不能出苗。
（2）播种方法
秋播按行距5-6厘米划半厘米深的浅沟，种子与种子相隔4～5厘米覆土浇水，上盖稻草，上冻前再浇一次大水，盖上一层圈肥。春播在清明至谷雨前后，方法同上。种子不用低温冷冻处理，种后不出苗，若不处理，最好采下即播种。沙质壤上每公顷播种量75千克，纯沙地每公顷90-112．5千克，有灌溉条件的肥沃土壤每公顷可播种52．5-60千克，播后纯沙地用黄泥或小酥石镇压，免风吹沙土移动造成损失，涝洼地封冻时应压沙。秋播种子第二年3月出苗。 田间管理
解冻后，地板结要松土，保墒，见草即拔，苗有3片左右真叶，要间苗，要成三角形留形，株距0．7厘米左右，不能过稀，否则根分义，过密生长不良。春季干旱酌情浇水，保持地面湿润。生长后期地面忌积水，苗期现蕾及时摘除。两年生沙参春天连农家肥，五月份结合灌溉追施化肥一次。 病虫害防治
（1）根结线虫病
该病在5月份易发生虫侵入根端，吸取汁液形成根瘤，使幼苗发黄死亡。
防治万法：忌连作，选用无病地。土壤用滴滴混剂消毒，用量每公顷450～750千克。方法：播前20天地温15℃以上，将地开宽30厘米左右，深6～7厘米的沟，把药施入沟内后覆土镇压。
（2）锈病
又叫黄疸病，在7月中旬至下旬开始发生，茎叶上产生红褐色病斑，末期病斑表面破裂，植物早期枯死。
防治方法：发病后用敌锈钠300倍液（加0．2％洗衣粉），每10天1次。 选留良种
选株形一致的一年生参根作种，在10月上旬栽植，施好基肥37500～45000千克/公顷，加过磷酸钙225～375千克／公顷，行距25～30厘米，沟深6～7厘米，株距6厘米斜放沟内盖土1-1．5厘米踏实，干旱浇水利于成活，次年长出后，抽薹，只留主茎上的果盘，其余全部摘除。7月后果实呈黄褐色采种，随熟随采。种子出施好肥，收子3000～4500千克／公顷，种子田管理好，施肥，能连续收6～10年。种子收好后，放干燥通风处备播种用。
编辑本段采收加工
春播当年，10月份左右植株枯黄时收挖。秋播种的在第二年寒露
北沙参节叶子枯黄时采收。收时先在参地一端用镐头开一深沟，露出根部用手提出，除出地上茎，收出的参很不能晒太阳，否则难剥皮降低产量和质量。将参根粗细分开，捆成1．5-2．5千克的把，将尾根先放入开水内顺锅转2-3圈（6～8秒种），再把参全部放入锅内烫烤，不断翻动，使水沸腾，捞出剥皮晒干作为药用。近年来有关材料报道，北沙参的主要成分存在于根皮之中。山西省现在加工方法是：沙参收后，去掉泥土地上茎，水洗面表面无水，用硫磺熏12小时（60千克药材1千克硫磺），要求熏透无硬心，干燥，分等级进行包装。放干燥通风处。
编辑本段中药材
【拼音名】Běi Shā Shēn
【别名】海沙参、银条参、莱阳参（《江苏植药志》），辽沙参（《中药志》），野香菜根（《中药材手册》），真北沙参（《卫生易简方》）。
【来源】为伞形科植物珊瑚菜的根。7～8月或9月下旬采挖，除去地上茎及须根，洗净泥土，放开水中烫后剥去外皮，晒干或烘干。
【原形态】
珊瑚菜（《江淮杂记》），又名：滨防风。
多年生草本，高5～35厘米。主根细长圆柱形。茎大部埋在沙中，一部分露出地面。叶基出，互生；叶柄长，基部鞘状；叶片卵圆形，3出式分裂至2回羽状分裂，最后裂片圆卵形，先端圆或渐尖，基部截形，边缘刺刻，质厚。复伞形花序顶生，具租毛；伞梗10～20条，长1～2厘米；无总苞，小总苞由数个线状披针形的小苞片组成；花白色，每1小伞形花序有花15～20朵；花萼5齿裂，狭三角状披针形，疏生粗毛；花瓣5，卵状披针形；雄蕊5，与花瓣互生；子房下位，花柱基部扁圆锥形。果实近圆球形，具绒毛，果棱有翅。花期5～7月。果期6～8月。
【生境分布】生于海边沙滩，或为栽培。分布辽宁、河北、山东、江苏、浙江、广东、福建、台湾等地。主产山东、河北、辽宁、江苏等地。
【性状】干燥根呈细圆柱形或直条状，两头较细，很少有分歧，长15～30厘米，直径3～8毫米。外表淡黄色，粗糙，具纵纹及未除尽的棕黄色栓皮，并有棕色点状的支报痕迹，顶端往往残留圆柱状的根茎。质硬而脆，易折断。断面不整齐，淡黄色，中央有黄色放射状的木质部，形成层呈圆环状，深褐色。气微，味甘。以根条细长、均匀色白、质坚实者佳。
【化学成份】根含生物碱、丰富的淀粉。果实含珊瑚菜素。
【炮制】拣去杂质，除去茎基，用水略洗，捞出，稍润，切段，晒干。
【性味】
甘苦淡，凉。
①《本经逢原》：甘淡，性寒，无毒。
②《本草从新》：甘苦味淡，微寒。
【归经】
入肺、脾经。
①《得配本草》：入手太阴经。
②《本草撮要》：入手、足太阴经。
编辑本段功能主治
养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。
①《本草从新》：专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。
②《饮片新参》：养肺胃阴，治劳咳痰血。
③《东北药植志》：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。
④《中药志》：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；亦可熬膏或入丸剂。
【注意】
风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
【附方】
①治阴虚火炎，咳嗽无痰，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证：真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲，地骨皮各四两。或作丸，或作膏，每早服三钱，白汤下。（《卫生易简方》）
②治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，消气不升，烦渴咳嗽，胀满不食：真北沙参五钱。水煎服。（《林仲先医案》）
编辑本段化学成分
根、根茎含多种香豆精类化合物：补骨脂素（psoralen)，香柑内酯（bergapten），花椒毒素（xanthotoxin)，异欧前胡内酯（isoimperatorin)，欧前胡内酯（imperatorin)，香柑素（bergaptin)，9-牻牛儿醇基补骨脂素（9-geranyloxypsoralen)，9-甲氧基异欧前胡内酯（cnidiline)，花椒毒酚（xanthotoxol)，别异欧前胡内酯（alloisoimperatorin)，9-（1，1-二甲基烯丙基）-4-羟基补骨脂素[9-（1，1-dimethylallyl)-4-hydroxypsoralen)，印度榅桲素（marmesin)，东莨菪素（scopoletin)，7-O-（3，3-二甲基烯丙基）-东莨菪素[7-O-（3，3-dimethylallyl)-scopoletin]及欧芹酚-7-O-β-龙胆二糖甙（ostheol-7-O-β-gentiobioside)[1]。还含北沙参多糖（GLP）[2]，磷脂（phospholipid)约140-150mg/100g，其中卵磷脂（lecithin)约占51%，脑磷脂（cephalin)xq hk 18%。
编辑本段药方选录
1.慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎：沙参12克，玉竹、石斛、天花粉、党参各9克。每日1剂，水煎服。对症见口干舌燥，舌红少苦者有良效。
2.糖尿病：北沙参、生地各12克，石斛、麦冬、天花粉各9克。每日1剂，水煎服。适用于糖尿病，口干口渴明显者。如尿糖多者，加山药12克，黄芪9克；血糖高者，配玄参、苍术各9克，则疗效更好。
3.脾胃气阴两虚，食欲减退，消化不良，神疲乏力，口干少律：北沙参15克，淮山药15克，炒扁豆12克，莲子10克。水煎，水沸1小时后，取汤温服，每日1次。有一定疗效。
4.肺胃阴虚，见有咳嗽咯血，咽痛口渴：北沙参20克，鸡蛋1～2个，冰糖适量。加清水共煮，10多分钟后蛋熟去壳再煮，20～30分钟后，取汤温服。亦治肺结核属肺阴不足者。
5.阴虚咳血：北沙参30克，百合30克，鸭肉150克。一起煮汤，鸭肉熟后饮汤食肉。亦治肺结核咳血。
6.慢性迁延性肝炎：北沙参10克，当归10克，麦冬10克，枸杞子12克，生地12克，川楝子9克。每日1剂，水煎服。对肝肾阴虚，两胁作痛，口于舌燥者有较好疗效[1]。
编辑本段营养知识
北沙参知识介绍： 北沙参为伞形科植物北沙参的根。北沙参多年生草本，生于海岸沙地、沙滩，或栽培于肥活疏松的沙质土壤，分布于山东、辽宁、河北、江苏、浙江、福建、台湾、广东等地。分春参（二年生参）和秋参（一年生参），以秋参为好，刨出根，除去地上部分及须根，洗净，用开水烫后剥去外皮，当日晒干或文火烘干；然后再除去粗糙部分，扎把。或洗净，直接晒干。
北沙参根呈细长圆柱形，偶有分枝，长15至45厘米，直径0.2至1.5厘米。表面淡黄色，略粗糙，偶有残留外皮，不去外皮者表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残其，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆易折断，断面皮部浅黄白色。木部黄色。气特异，味微甜。以粗细均匀，去净栓皮，色黄白者为佳。
北沙参营养分析： 北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B 细胞，促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。
北沙参补充信息： 南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。
北沙参根据炮制方法的不同分为北沙参、炒北沙参、蜜北沙参。炮制贮干燥容器内，蜜北沙参密闭，置通风干燥处，防蛀。
北沙参适合人群： 风寒咳嗽及中寒便溏者禁服；痰热咳嗽者慎服。
北沙参食疗作用： 北沙参味甘、微苦，性微寒；归肺、胃经；体质轻润，可升可降；
具有养阴清肺，益胃生津的功效；
主治燥伤肺阴之干咳痰少，咽干鼻燥，肺痨阴虚之久咳嗽血，热伤胃阴之口渴舌干，食欲不振。
北沙参食物相克： 北沙参反藜芦、恶防己。
北沙参做法指导： 1. 肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
2. 常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
3. 若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。
4. 胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。