偶看新闻联坊路有巴奴火锅吗:中医朱良春长寿粥
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 10:45:26
尚枣网 / 2011-05-18
93岁国医大师朱良春先生，依然每天接诊40、50人，经常坐飞机到许多地方讲课、参加学术研讨，精力丝毫不比年轻人差。老人面色红润，除了脸上有老人斑外，精神足，思维活，腰板挺。他的保养秘诀，就是每天喝一晚自创的长寿粥，已坚持60多年。
所用材料（五天吃的量一起炖的）：
1、绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克；
2、薏仁（健脾、补肺，清热化痰、入肾经）50克；
3、莲子（清心养心、入肾经）50克；
4、扁豆（健脾、乌发）50克；
5、大枣（健脾、补血）30克；
6、枸杞(入肝经、肾经)10克；
黄芪（补气）250克(为五天的量)(普通人每天30克就可以了)，先浸20分钟，加两碗水用砂锅煎15分钟后将水滗出，加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后滗出的水，用做煮粥之水。
做法：将前六类洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。（前六类最好浸泡6—8小时，这样煮起来更快一些。 建议您一次多煮几天的量，放在冰箱里，吃的时候热一下，这样比较方便。）
用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。黄芪的用量每天30-50克，普通中年人30克即可，熬粥用量也可以控制在150-250克之间。
食用功效： 该方补益五脏，甚能缓解疲劳；据报道朱老一生看病劳累，用脑多，全靠此方缓解疲劳。而我们现代人的不懂科学的补，平常饮食不该吃得多的吃得多，还少动，结果体内垃圾积得太多，排不出去。
药理作用：益心、肝、脾、肺、肾。莲子可清心养心，枸杞补肝，红枣、扁豆、薏仁养脾，薏仁清肺，而莲子、枸杞、薏仁补肾。黄芪作用非常大，大补元气，提高免疫功能，李时珍“本草纲目”讲黄芪为“补药之长”，现代中医认为黄芪为补气之最。黄芪平时用来煮粥、泡水代茶能够起到补气强壮体魄，降低动脉血压的作用。现代药理分析黄芪中含硒，硒是抗癌防癌的元素。另外莲子、绿豆属凉性，黄芪、红枣属温性、它们之间协调平衡。据朱良春先生的大儿子讲普通人服用3-4个月后精神明显好转，精力明显感到充沛，体力增强。
注意事项：须在医生指导下服用。方法虽好，但重在适合，贵在坚持。这个粥基本上人人都能喝，特别是脾虚湿困的人，但如果是气壅气满的人建议减黄芪的量，再加陈皮10克至15克合黄芪煎水，起到行气不致壅的作用，更能开胃消食化痰．
人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，中医讲，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五脏调，百病消”。
我们一个一个来说，中医认为心主血脉，主神明.心的功能正常，则气血运行正常，精力充沛。苦入心，带点苦味的莲子正好能够清心养心，另外这个绿豆也是入心经的，有清热解毒的功效；
我们再来说这个肝，肝藏血，主筋，肝经气血充足了，则筋得其养，体力强健；那枸杞是入肝经的，是补肝的佳品；
再来说说这个脾，脾主运化、升清，是后天之本，承担着人的消化吸收功能，脾失健运就会出现营养不良，而这个红枣、薏仁、扁豆都是可以用来健脾的；
我们再来说这个肺，肺主气、司呼吸，管人体氧气供应和输送，肺气足了生机才会旺盛，而薏仁补肺清热化痰的功效也是很好的；
我们接下来再来说这个肾，肾是先天之本，肾藏精，主骨生髓，肾精不足的话，则导致脑髓失养，而莲子、薏仁、枸杞都入肾经，对肾有补益的作用。
这几样东西看似普通，合在一起却能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛，在这个基础上再加上黄芪的补气作用，那是强强联合，提升精力体力，黄芪它里面还含有微量元素---硒，它能增强体力，提高免疫功能，能抗癌，能防癌。
解析中央电视4台《中华医药》2010.3.17日晚10点播出朱良春长寿粥——转载人加的此说明