偶看新闻家兔呼吸运动的曲线图:在线读书:保健品全息报告(2005)
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/10 08:11:24
保健品全息报告
作者：陈思廷著
出版日期：2005
页数：191
关键词：疗效食品 基本知识 陈思廷
分类： 工业技术 >粮食加工工业
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内容提要
本书阐述全球健康食品市场上最受欢迎的产品品项的发源、作用原理、科学证据、适用的生理状况及对象，提出如何选购及服用建议，让保健食品真的能吃出健康来。
隐藏目录章节目录
作者序 保健食品养生有道
RART 1 维生素和矿物质
1-1 生命之钥――维生素和矿物质的介绍（Vitamins＆Minerals）
1-2 补骨大师――钙补充剂（Calcium）
PART 2 天然本草萃取物及植化素
2-1 强化免疫力――紫锥花萃取物（Echinacea）
2-2 忧郁症自然疗法――金丝桃草（St．John's Wort）
2-3 植物性雌激素――黄豆类黄酮素（Soy Isoflavones）
2-4 维护眼睛健康小尖兵――山桑子（越橘）（Bil3erry）
2-5 美白抗老化灵丹――葡萄子萃取物（Grape Seed Extract）
2-6 来自天然的抗氧化物――松树皮萃取物（PineBark Extract）
2-7 中年男性的最佳保养品――茄红素（Lycopene）
2-8 多功能保健圣品――银杏叶萃取物（Ginkgo biloba）
2-9 激素的前趋物――野山药萃取物（Wild Yam Extract）
2-10 前列腺肥大的救星――锯榈莓（Saw Palmetto）
2-11 激发健康潜能的特效药――冬虫夏草（Cody ceps）
2-12 多吃菇，百病不生――养生菇菌类（灵芝、巴西蘑菇等）
PART 3 功能性天然浓缩食品
3-1 疾病恶魔的克星――大蒜（Garlic）
3-2 心脏守护灵丹――辅酶Q10（CoQ10）
3-3 改善心血管疾病――深海鱼油
3-4 女性健康的好伙伴――月见草油（Evening Primrose）
3-5 癌症的另类保养品――鲨鱼软骨粉（Shark Cartilage）
3-6 氧的携带者――鲛鲨烯（Squalene）
3-7 关节健康的守护神――葡萄糖胺（Glucosamine）
3-8 退化性关节炎的救星――软骨素（Chondroitin）
3-9 天然的高蛋白营养补充剂――花粉（Bee Pollen）
3-10 多功能养生圣品――蜂皇浆
3-11 天然抗生素――蜂胶
3-12 天然的脂质乳化剂――卵磷脂
3-13 体内环保绿精灵――麦苗精
3-14 让身材更健美――共轭亚麻油酸（CLA）
3-15 可以吸收脂肪的高纤维保健食品――甲壳素（几丁多糖Chitosan）
3-16 让运动更有效率的减肥成分――藤黄果萃取物（HCA）
3-17 胃肠道的好朋友――益菌和果寡糖（Probiotic）
3-18 另类健康新主张――有机硫化物（MSM）
3-19 母亲给孩子健康上最宝贵的礼物――初乳蛋白（Colostrum）
3-20 抗微生物感染的尖兵――乳铁蛋白（Lactoferrin）
3-21 爱吃淀粉食物的肥胖者的福音――淀粉酶抑制剂（alpha-amylase inhibitor）
3-22 日本人长寿的秘密武器之一――绿茶
3-23 预防眼睛老化的营养素――叶黄体素（Lutein）及玉米黄质（Zeaxanthin）
3-24 糖尿病及现代人慢性病的最佳保健帮手――硫辛酸（Al1pha-Lipoic Acid）
3-25 绿色保健的小尖兵――螺旋藻（Spirulina）
3-26 南太平洋珍贵水果――诺丽果Noni（Morinda citrafolia）
3-27 天然维生素B的最佳来源――啤酒酵母
3-28 睡眠激素――褪黑激素（Melatonin）
PART 4 其他药店常见保健食品――开疑解惑Q＆A
Q1：市面上有很多植物油软胶囊，如红花子油、亚麻子油等，请问这些植物油有什么保健效果？和一般食用油有什么不一样？什么样的油才算是好油？
Q2：经常看到健康食品含有活性酶，还有直接命名为“酶锭”或“酶液”的产品，请问酶到底是什么东西？
Q3：台湾的生机饮食提倡者认为，饮用牧草汁具有抗癌效果，请问牧草汁或牧草粉是否真的具有抗癌效果？
Q4：近来市面上流行一种名为辣木子的天然食品，据说有利于控制糖尿病、保肝、提高免疫力等，请问辣木子真有这么神奇吗？
Q5：市面上有很多纤维素产品，有些还特别强调“草本”，请问纤维素到底有什么养生功效？
Q6：听说吃胎盘素可以返老还童、延年益寿，真有这种效果吗？
Q7：市面上有很多添加了芝麻素的健康食品，请问什么是芝麻素？
Q8：据说吃的胶原蛋白比搽的还有效，还有人说胶原蛋白具有治疗关节炎的效果，甚至有在睡前服用胶原蛋白可以减肥的说法，请问胶原蛋白属于何种健康食品呢？
附录 保健食品一览表
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作者：陈思廷著
出版日期：2005
页数：191
关键词：疗效食品 基本知识 陈思廷
分类： 工业技术 >粮食加工工业
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内容提要
本书阐述全球健康食品市场上最受欢迎的产品品项的发源、作用原理、科学证据、适用的生理状况及对象，提出如何选购及服用建议，让保健食品真的能吃出健康来。
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作者序 保健食品养生有道
RART 1 维生素和矿物质
1-1 生命之钥――维生素和矿物质的介绍（Vitamins＆Minerals）
1-2 补骨大师――钙补充剂（Calcium）
PART 2 天然本草萃取物及植化素
2-1 强化免疫力――紫锥花萃取物（Echinacea）
2-2 忧郁症自然疗法――金丝桃草（St．John's Wort）
2-3 植物性雌激素――黄豆类黄酮素（Soy Isoflavones）
2-4 维护眼睛健康小尖兵――山桑子（越橘）（Bil3erry）
2-5 美白抗老化灵丹――葡萄子萃取物（Grape Seed Extract）
2-6 来自天然的抗氧化物――松树皮萃取物（PineBark Extract）
2-7 中年男性的最佳保养品――茄红素（Lycopene）
2-8 多功能保健圣品――银杏叶萃取物（Ginkgo biloba）
2-9 激素的前趋物――野山药萃取物（Wild Yam Extract）
2-10 前列腺肥大的救星――锯榈莓（Saw Palmetto）
2-11 激发健康潜能的特效药――冬虫夏草（Cody ceps）
2-12 多吃菇，百病不生――养生菇菌类（灵芝、巴西蘑菇等）
PART 3 功能性天然浓缩食品
3-1 疾病恶魔的克星――大蒜（Garlic）
3-2 心脏守护灵丹――辅酶Q10（CoQ10）
3-3 改善心血管疾病――深海鱼油
3-4 女性健康的好伙伴――月见草油（Evening Primrose）
3-5 癌症的另类保养品――鲨鱼软骨粉（Shark Cartilage）
3-6 氧的携带者――鲛鲨烯（Squalene）
3-7 关节健康的守护神――葡萄糖胺（Glucosamine）
3-8 退化性关节炎的救星――软骨素（Chondroitin）
3-9 天然的高蛋白营养补充剂――花粉（Bee Pollen）
3-10 多功能养生圣品――蜂皇浆
3-11 天然抗生素――蜂胶
3-12 天然的脂质乳化剂――卵磷脂
3-13 体内环保绿精灵――麦苗精
3-14 让身材更健美――共轭亚麻油酸（CLA）
3-15 可以吸收脂肪的高纤维保健食品――甲壳素（几丁多糖Chitosan）
3-16 让运动更有效率的减肥成分――藤黄果萃取物（HCA）
3-17 胃肠道的好朋友――益菌和果寡糖（Probiotic）
3-18 另类健康新主张――有机硫化物（MSM）
3-19 母亲给孩子健康上最宝贵的礼物――初乳蛋白（Colostrum）
3-20 抗微生物感染的尖兵――乳铁蛋白（Lactoferrin）
3-21 爱吃淀粉食物的肥胖者的福音――淀粉酶抑制剂（alpha-amylase inhibitor）
3-22 日本人长寿的秘密武器之一――绿茶
3-23 预防眼睛老化的营养素――叶黄体素（Lutein）及玉米黄质（Zeaxanthin）
3-24 糖尿病及现代人慢性病的最佳保健帮手――硫辛酸（Al1pha-Lipoic Acid）
3-25 绿色保健的小尖兵――螺旋藻（Spirulina）
3-26 南太平洋珍贵水果――诺丽果Noni（Morinda citrafolia）
3-27 天然维生素B的最佳来源――啤酒酵母
3-28 睡眠激素――褪黑激素（Melatonin）
PART 4 其他药店常见保健食品――开疑解惑Q＆A
Q1：市面上有很多植物油软胶囊，如红花子油、亚麻子油等，请问这些植物油有什么保健效果？和一般食用油有什么不一样？什么样的油才算是好油？
Q2：经常看到健康食品含有活性酶，还有直接命名为“酶锭”或“酶液”的产品，请问酶到底是什么东西？
Q3：台湾的生机饮食提倡者认为，饮用牧草汁具有抗癌效果，请问牧草汁或牧草粉是否真的具有抗癌效果？
Q4：近来市面上流行一种名为辣木子的天然食品，据说有利于控制糖尿病、保肝、提高免疫力等，请问辣木子真有这么神奇吗？
Q5：市面上有很多纤维素产品，有些还特别强调“草本”，请问纤维素到底有什么养生功效？
Q6：听说吃胎盘素可以返老还童、延年益寿，真有这种效果吗？
Q7：市面上有很多添加了芝麻素的健康食品，请问什么是芝麻素？
Q8：据说吃的胶原蛋白比搽的还有效，还有人说胶原蛋白具有治疗关节炎的效果，甚至有在睡前服用胶原蛋白可以减肥的说法，请问胶原蛋白属于何种健康食品呢？
附录 保健食品一览表
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