国医养生 教你从黄帝内经中学养血气

　　　编者按：我们常常听说“血气”这个词，却很少有人知道究竟什么是血气。血气是中医学的一个概念，它是指人体的能量，而血液是供应能量的基础，因此血气和血液在一定程度是成正比的。下面我们就来看看中医是如何调养血气的吧。

　　国医养生 教你从黄帝内经中学养血气

　　大师手记

　　历代医家不知《内经》中有“阴出阳入，气血循环”的理论，因此，对《灵枢·根结》的注解和章节分类，不是割裂了理论的系统完整性，便是误将几种观点不同、方法各异的气血循环学说混为一谈。

　　--摘自《北京中医学院学报》

　　国医释读

　　《黄帝内经》是我国现存成书最早的一部医学典籍，也是我国第一部养生宝典。王玉川教授研究《黄帝内经》数十年，许多观点得到同行认可和赞誉，其中关于《内经》气血循环理论的研究颇受瞩目。王教授指出，《内经》中的气血循环理论是以“阴出阳入”为基础的，故而称为“阴出阳入循环学说”。

　　《内经》有云：“阴者主脏，阳者主腑。阳受气四末，阴受气于五脏。”意思是说，阴经属脏，阳经属腑，阴经和阳经中的气血，起点和终点不同，流向也不同。阳经中的气血由四肢流向六腑而终于五脏；阴经中的气血则于五脏流向躯干，终于四肢而末端与阳经交经。十二经脉中的气血，就是这样运行着的。简而言之，正如《内经》所说，“明知终始，五脏为纪，阴阳定矣”，即以五脏为中心，阴经主出，阳经主入。

　　《黄帝内经》的“阴出阳入”气血循环学说，为中医打下了理论基础，同时也开创了中医保健的先河。气血畅通，则百病不生；气血不畅，则疾患自现。因此，任何疾病，不论在脏腑、经络，或在皮肉筋骨，都离不开气血，都要从调理气血入手。尤其是对于一些无法确定病机的疑病、杂病，从气血入手是最便捷，也是最有效的方法。

　　如今，许多年轻人经常会感觉头昏脑涨、腰酸背痛、食欲不振、夜眠不安、困倦乏力，甚至情绪不稳、注意力不集中，到医院一检查，却查不出什么毛病，要治病也无从下手。其实，导致这种状况的一个很重要原因，是现代社会生活节奏加快，人们的运动量越来越少，体内血流速度减慢，代谢物不能及时清除而积淀在体内各系统的通道中，致使经络阻塞。说白了，也就是气血不通。这种状况，除了通过药物以畅气血之外，最主要的还是放慢生活节奏，适当让身心放松，平时多做一些运动。

　　健康回音壁

　　以下6种方法，可以让你迅速判断自己气血是否充足，从而做出相应的调节。

　　1.看眼睛

　　实际上是看眼白的颜色。俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，则代表气血不足。

　　2.看皮肤

　　皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑等，代表气血充足。反之，皮肤粗糙，无光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑等，则代表身体状况不佳、气血不足。

　　3.摸手的温度

　　如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，表示气血不足。

　　4.看指甲上的半月形

　　正常情况下，半月形应该是除了小指都有。大拇指上，半月形应占指甲面积的1/4～1/5，其他食指、中指、无名指应不超过1/5。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足，以致血液到不了手指的末梢；如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。

　　5.看牙龈

　　牙龈萎缩代表气血不足，只要发现牙齿的缝隙变大了，食物越来越容易塞在牙缝里，就要注意了，说明身体已在走下坡路，衰老正在加快。

　　6.看睡眠

　　成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血足；而入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人都是血亏.

气血不足应当如何调理

　　气血不足，就会影响肤色，肤色暗黄没有光泽，令人看起来没有精神。不过出现这个情况很大可能是因为脾胃不好，不能很好的消化吸收及运输营养物质而导致。所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物。

　　一、营养原则

　　1.气血双补需以食用补血、补气的食物、药物慢慢调养，切不可超之过急。

2.气血双补的食物既可补气，又能补血。常用的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等，常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等。药物调理需在中医指导下服用。

　　3.适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素铁、铜等、叶酸和维生素B12等营养食物。

　　4.蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。

　　二、适宜食物

　1.主食及豆类的选择：

　　选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气;紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。

　　2.肉蛋奶的选择：

　　鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气;猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。

　　3.蔬菜的选择：

　　补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物;补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。

中医补肾养血气 必食7款食疗方

　　肉苁蓉羊肾汤

　　材料：肉苁蓉30克，羊肾2只

　　做法：将羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食。

　　功效：补肾，益精，壮阳。

　　海参杞参汤

　　材料：海参150克，党参、枸杞子各12克

　　做法：一起煮约60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味品，即可吃参喝汤。

　　功效：补气益肾、生精养血。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症。

　　海参煲鸭汤

　　原料：海参200克，老鸭一只

做法：将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

　　功效：养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。

　　巴戟二子酒

　　材料：巴戟天、菟丝子、复盆子各15 克，米酒250 克

　　做法：将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡，7 天后可服用。

　　功效：适用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频数、腰膝冷痛等症。

　炖猪腰

　　材料：猪腰子2 个，杜仲30 克，核桃肉30 克

　　做法：先将猪腰切开去腰臊洗净，与杜仲、核桃仁同煮，炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。

　　功效：补肾助阳，强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症者，可辅食。

　九香虫粉

　　材料：九香虫适量

　　做法：将九香虫炙熟，研细末，每次3 克，日服2 次，空腹食用。

　　功效：对肾虚所致的精液异常、尿频，有辅助治疗功效

黄精枸杞牛尾汤

　　材料：带皮牛尾1 条（约750 克），黄精20克、枸杞50 克，覆盆子10克、芡实10克、龙眼肉10克，精盐7.5，姜30 克

　　做法：枸杞子分为两份，一份25 克水煮取浓缩汁25 克，另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净，剁成段，放入开水锅内氽一下，取出洗净，姜切片。将牛尾、黄精、覆盆子、芡实、姜、枸杞25 克放在瓦罐内，加入清汤、料酒、味精、酱油、精盐，用武火烧滚后，再加入枸杞浓缩汁25 克，转用文火炖烂取下，拣出姜、葱，连瓦罐上桌食用。

　　功效：补肝肾，强筋骨。适宜于肾虚者，如男子阳痿、早泄，女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症。

　　结语：人是血做的，只有血气足身体才会好，因此平时不妨多吃一些养血的食物吧~（