偶看新闻盗墓迷城h 度云:周一无肉日：今年别再找借口了
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 02:08:35
发表于：2011年1月3日
我们刚刚过了节日宿醉，但已经被羞辱喊叫的广告轰击要我们减去所有节日里的增重：加入健身俱乐部，清理肠道，练就6块腹肌-不需要更多的借口了。
练6块腹肌没什么错，但不要中了那些“全新的你”的商业圈套。要特别警惕所谓的清理饮食，尤其是那些成套出售不过就是一个小瓶子加上神秘难吃的粉状混合物。从一个月玩命吃聚餐到只喝点柠檬加水，这或许能帮你尿掉几磅，但你不可能一直这么吃，特别是在寒冬，这会让你的身心付出代价。也会使你胡思乱想而且变得虚弱。
然而，在百慕大三角假期（感恩节，圣诞节，元旦）的暴饮暴食后，做做排毒或反思一下饮食还是合宜的。
那么，就让2011年成为你减少或者停止吃肉的一年吧。
为什么要吃素呢？理由之一是：吃肉不是这儿有疯牛病和大肠杆菌污染的牛肉，就是那儿有心脏病和癌症。美国人可能爱吃牛肉，但牛肉回报给我们的并不是爱。你越是以肉食为主，你患重疾的风险就越大。负责任医师医药委员会（PCRM）主席尼尔巴纳德说，“牛肉业导致的美国死亡人数比本世纪所有的战争，所有的自然灾害，以及所有汽车事故死亡人数的总和还要多。”谈到自然灾害，牛肉生产简直就是一场碳恶梦，所造成的碳排大约是素食的三倍多。
好消息是，现在吃素容易多了。就从今天开始。今天是PCRM的21天启动纯素食计划的第一天。这一计划每日提供来自名人的激励，素食菜单和食谱，甚至有自己的iPhone应用程序。三个星期后还继续提供吃素的支持和帮助。
这方面的资料很丰富，从YouTube上的素食烹饪视频到，啊哈，这份每周邮报。我已经为周一无肉日撰文并提供素食食谱一年半了，是啊，我还计划坚持做下去-颇有兴致地打破素食烹饪就是一把生菜加块豆腐的荒谬神话。素食可以是千差万别的佳肴，花钱不多又极美味。素食食谱，曾经是罕见的，现在可抢手了，几乎每天都有好的新食谱出版。不论你有什么需要和意愿，总有一本适合你。下面是最近出的优秀食谱中的几个：
给想减肥的-瘦婊子金·巴诺伊的《瘦婊子的日常食谱总汇》（注：SkinnyBitch：瘦婊子，书名就与众不同)
给了解素食基础知识的---维基车尔夫的《维基的纯素食厨房》
给铁杆的肉食者---金奥多内尔《爱肉者的无肉食谱》
给简约和想少吃肉的人-马克比特曼的《民以食为天食谱》
新年新开端---特里沃尔特斯'的《清净之始》
为了你的健康、为了地球的健康吃素，改善你的感受、你的生活和你的饮食-这个行动会产生许许多多深远的影响。也许你一直在想，现在该是这样做的时候了。为地球和自己做点好事吧。你不会有任何损失，失去的是不佳的健康状况，沉重的碳负荷以及较重的业力。你确实有能力改变。别再吃肉。别再找借口了。