偶看新闻鸭嘴兽是恒温动物吗:道德面
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道德面
(2011-12-22 10:06:38) 标签： 杂谈
分类： 談吃~未能吃素九龙城自从机场搬走后，附近的食肆生意一落千丈。当然，好的照样有长龙。以为泰国餐厅已开得太多，但没有减少，反而有增加现象，周围的杂货店也跟本地亦有售，一团团，很小，包裹在透明塑料袋内，放入冷藏柜中，才不会干掉。 「没办法，」厨师说：「老板不肯买。」 「对了，我记得你的炒饭做得不错。」我说。 那师傅高兴得极点，即刻冲进厨房替我炒出一碟，饭一粒粒被蛋包着，配料丰富，加的虾膏又够，真是一流。 「味道很好。」我看到老板娘时说。 「唉，」她感叹一声：「可惜就是电话来个不停，样子可爱，很多女的来找他。」 「好吃就是，管他那么多！」我回应。 中国籍的老板娘有点不以为然。 泰国人的道德观念，与我们的有异，男女之一家又一家，甚么地道的食材都很齐全。
走在街上，遇到一位泰国厨师，从前在相熟的铺子中做过，认得我，把我叫去他新任职的餐厅试菜，欣然同往。
要了一碟捞面，是我最爱吃的。在曼谷街头这种面档最多，但很奇怪，到了香港的泰国菜，很少人肯做。捞面上桌，配料和咸淡都还好，只是用的面条不是泰国来的，以本地的银丝面代之，失去原味。
九龙城自从机场搬走后，附近的食肆生意一落千丈。当然，好的照样有长龙。以为泰国餐厅已开得太多，但没有减少，反而有增加现象，周围的杂货店也跟一家又一家，甚么地道的食材都很齐全。 走在街上，遇到一位泰国厨师，从前在相熟的铺子中做过，认得我，把我叫去他新任职的餐厅试菜，欣然同往。 要了一碟捞面，是我最爱吃的。在曼谷街头这种面档最多，但很奇怪，到了香港的泰国菜，很少人肯做。捞面上桌，配料和咸淡都还好，只是用的面条不是泰国来的，以本地的银丝面代之，失去原味。 其实泰国生面其实泰国生面本地亦有售，一团团，很小，包裹在透明塑料袋内，放入冷藏柜中，才不会干掉。
「没办法，」厨师说：「老板不肯买。」
「对了，我记得你的炒饭做得不错。」我说。
九龙城自从机场搬走后，附近的食肆生意一落千丈。当然，好的照样有长龙。以为泰国餐厅已开得太多，但没有减少，反而有增加现象，周围的杂货店也跟一家又一家，甚么地道的食材都很齐全。 走在街上，遇到一位泰国厨师，从前在相熟的铺子中做过，认得我，把我叫去他新任职的餐厅试菜，欣然同往。 要了一碟捞面，是我最爱吃的。在曼谷街头这种面档最多，但很奇怪，到了香港的泰国菜，很少人肯做。捞面上桌，配料和咸淡都还好，只是用的面条不是泰国来的，以本地的银丝面代之，失去原味。 其实泰国生面那师傅高兴得极点，即刻冲进厨房替我炒出一碟，饭一粒粒被蛋包着，配料丰富，加的虾膏又够，真是一流。
九龙城自从机场搬走后，附近的食肆生意一落千丈。当然，好的照样有长龙。以为泰国餐厅已开得太多，但没有减少，反而有增加现象，周围的杂货店也跟一家又一家，甚么地道的食材都很齐全。 走在街上，遇到一位泰国厨师，从前在相熟的铺子中做过，认得我，把我叫去他新任职的餐厅试菜，欣然同往。 要了一碟捞面，是我最爱吃的。在曼谷街头这种面档最多，但很奇怪，到了香港的泰国菜，很少人肯做。捞面上桌，配料和咸淡都还好，只是用的面条不是泰国来的，以本地的银丝面代之，失去原味。 其实泰国生面「味道很好。」我看到老板娘时说。
间的关系很直率，喜欢就来。在乡下生活时，也许有些父老会加以批评，不敢放肆，来到了香港，孤男寡女，说干就干，我们应该尊重才是。以中国人的水准来看他们，就等于我们心中要吃的不是泰国菜。不吃正宗泰国菜，请他们的师傅来干甚么？不如叫本地人学了，烧出一些不三不四的道德面算了。 「唉，」她感叹一声：「可惜就是电话来个不停，样子可爱，很多女的来找他。」
「好吃就是，管他那么多！」我回应。
中国籍的老板娘有点不以为然。
泰国人的道德观念，与我们的有异，男女之间的关系很直率，喜欢就来。在乡下生活时，也许有些父老会加以批评，不敢放肆，来到了香港，孤男寡女，说干就干，我们应该尊重才是。以中国人的水准来看他们，就等于我们心中要吃的不是泰国菜。不吃正宗泰国菜，请他们的师傅来干甚么？不如叫本地人学了，烧出一些不三不四的道德面算了。