our love affair:紫薯的几种吃法【紫薯培根煎饼】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 10:38:33
紫薯的几种吃法【紫薯培根煎饼】
紫薯是我家常吃的食物之一,不仅因为它有良好的口感,和让人喜爱的颜色,更因为紫薯的营养价值不容小觑!它除了具有普通红薯的营养成分之外,还含有花青素和硒元素!花青素对100多种疾病有预防和治疗作用!而硒更具有防癌和抗癌的作用!因此常吃紫薯,对我们人体有非常好的保健作用!
我家最平常也最简单的吃法,就是把紫薯放在饭锅上蒸熟了直接吃!我喜欢紫薯的最大一个原因,大概是那魅惑人的紫色吧!所以我也经常用紫薯来做各种好看又好吃的食物,比如紫薯饼,紫薯冻,紫薯粥,紫薯冰淇淋等等!让紫薯成为我家百吃不厌的食物!
上次做过甜味的紫薯糯米饼,这次尝试了咸味的紫薯煎饼,也很不错!
【紫薯培根煎饼】
1.材料:紫薯,培根,面粉
2.紫薯去皮,用刨刀刨成细丝
3.培根切成细丝
4.紫薯,培根加面粉和少许盐和成团。(面粉慢慢加,能成团即可,如果
5.做成大小均匀的饼入平底锅小火煎。(锅内油不要太多,饼也不要做的
6.煎至两面定型,变色即可出锅(出锅后可用厨房纸吸掉多余的油,这样