白夜追凶剧透谁是凶手:一个谱可以唱出多个调——啤酒酱香排骨

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 04:13:59

一个谱可以唱出多个调——啤酒酱香排骨

一个谱可以唱出多个调——啤酒酱香排骨

 


 

   此种方法,除了排骨,还可以用来制作鸡翅、鸡腿,鸭腿,但煮的时间要根据食材而定,操作步骤不变。

   一个谱可以唱出多个调啊!

   啤酒酱香排骨口味属于酱香味,做法属煮菜类,但怎么做啤酒酱香排骨最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道啤酒酱香排骨吧。

 

 





 

原料排骨500克 、甜面酱20克、大葱1节、姜1块、啤酒1听、调料包

     1个、生抽3汤匙、老抽1汤匙、冰糖1块(5克)

      调料包如没有,可放八角3颗、花椒20粒、香叶3片、草果3粒

做法: 1、锅中倒入清水煮开后,放入洗净的排骨,待水再次沸腾

       后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干; 

       2、大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。放入料包或将八

        角、花椒和香叶调味盒中,如没有,直接放入锅中

        3、锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入排骨,

         保持大火略炒后调入生抽和老抽,倒入啤酒,大葱段,姜

        片和料包。盖上盖子煮20分钟

        4、开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可

 

啰嗦一下:1、此种方法,除了排骨,还可以用来制作鸡翅、鸡腿,鸭

          腿,但煮的时间要根据食材而定,操作步骤不变。 

        2、这道菜,放了甜面酱,酱香十足,无需放盐了哈。白糖

         用冰糖替代,成品出来后颜色更亮