少女时代goodbye:中式点心的金牌搭档---红豆泥
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/09 00:03:06
中式点心的金牌搭档---红豆泥
原料:红小豆、桂花、红糖、麦芽糖(或蜂蜜)、猪板油
制作过程:1、将红豆洗净,在热水里泡6小时以上,以掐开豆皮为好。2、锅中加足量清水煮至烂。3、将煮烂的红豆倒入筛网,用勺子挤压滤出豆沙。4、加入适量红糖,不停搅拌,继续熬煮。5、直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。6、豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油,拌匀即可。
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原料:红小豆、桂花、红糖、麦芽糖(或蜂蜜)、猪板油
制作过程:1、将红豆洗净,在热水里泡6小时以上,以掐开豆皮为好。2、锅中加足量清水煮至烂。3、将煮烂的红豆倒入筛网,用勺子挤压滤出豆沙。4、加入适量红糖,不停搅拌,继续熬煮。5、直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。6、豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油,拌匀即可。