偶看新闻gaby潇潇恶魔:不用和面烙肉饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 19:00:50
刚刚学到的，超简单，与大家分享。材料：1、调好肉馅备用 2、将一个生鸡蛋在碗中打散 3、准备一碗干面粉做法：1、取适量肉馅在手中压成肉饼状 2、将压好的肉馅放在干面粉中两面沾匀 3、将沾好面的肉馅放入蛋液中沾匀并再次沾干面粉 这样肉饼就成型了。 4、在平锅中加少许油，把做好的肉饼放入锅内煎至微黄，再在肉饼上用筷子扎几个孔，继续煎，并用铲子压出肉饼中的汁液，煎至两面金黄即可。