中国三骨之一的两湖名菜——孜然寸骨
孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、蒸、炸、烩烹调而成，肉质脆嫩爽口，香而不腻。两湖的孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为中国三骨，可见孜然寸骨的美味！
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“亲爱的，我要每天为你做饭”，这是一个很幸福的句子。
她是一个幸福的女子，嫁为人妇，依然幸福。
她从来不做饭，闻不得厨房的油烟味，可以说是“十指不沾阳春水”。他无论是有多忙，有多累，下班第一件事就是去菜市场，然后就直接拐进自家的厨房，下厨做饭。
一个男人和厨房的感情深浓到这个地步，肯买菜回家做饭，是件幸事。让人觉得贴心贴肺，总是稳妥的。如果他再有些情调，那真是锦上添花的事。
男人的一句“我为你入厨煲汤”，看似平常吧？但是，它就会让女人为爱昏了头，心也动了眼睛也湿润了。
无论男人情愿还是不情愿下厨做饭，让男人下厨的直接作用的结果，便是分担了一份家务，拥有了一份至爱，这无可非议。
男人不一定是厨师，但热爱下厨，跟爱上一个女人一样。如果有人问，你最欣赏男人的那个优点？我会毫不犹豫地就回答：会做饭的优点。爱情的真谛落实到人间烟火里，那才是只进不退的爱，男人肯怀着万般柔情的为你做饭，几个番茄，一把芹菜，三两根黄瓜，它们在男人的手里，煎炒烹炸地就成了餐桌上的一道道美味，怎能不令普天下的女人心动呢？
当她问我一些做菜的问题时，多半并不是真的想知道。而且，心底下，她曾经觉得，人长得难看又没有本事，才要下厨房做饭呢，而漂亮的女孩可以不会做饭。
我不禁心生羡慕，女人被爱真幸福，太幸福就无话可说了。
材料：寸骨、蒜、姜、红椒、豆豉、葱花、盐、生抽、蚝油、鸡精少许
做法：1、寸骨清洗干净，用姜片、生抽、盐拌匀腌制半小时，放入蒸锅中，蒸20分钟取出，蒸出的汁备用
2、蒜瓣剁碎，小红椒切小圈，豆豉剁碎
3、油烧八成热，把寸骨炸至表面金黄捞起沥油
4、锅里少许余油，爆香蒜茸、豆豉碎、红椒碎，下寸骨翻炒，倒入蒸寸骨的汁，收汁撒孜然，撒鸡
精拌匀撒葱花即可
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