time goes by歌词翻译:家常炒饼丝——厨艺新手必修课(二)

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 21:38:10

家常炒饼丝——厨艺新手必修课(二)

(2007-09-21 08:24:42) 转载标签:

美食/厨艺

美食

家常炒饼

分类: 米饭面食        上个星期介绍了家常炒面的做法,很多朋友看后很是喜欢,留言或者发小纸 条给我,都说自己是新新厨娘。。。希望经常介绍些简单的家常快手饭,呵 呵。。。当然没有问题啦!     今天的炒饼技术含量不高,跟家常炒面有异曲同工之妙,即有饭又有菜,吃 起来又很有筋道,虽然简单却可以吃的营养美味两不误!感觉北方这样的做法 更常见些吧!吃的时候要逞热,最好刚出锅的,冒着热气吃香喷喷的,拌上一勺 辣椒油更是过瘾呢,如果大家喜欢做一下试试!     又到周末啦,好快呢。。。呵呵,周末就再不上菜了,不是偷懒哈,要好好 在家做菜拍照呢!提前祝大家周末愉快哈,下周一准时见!   材料:饼丝(这次买的现成的,以前蒸饼或者烙饼没有吃完,也经常炒来吃)、       圆白菜、香菇、火腿肠、鸡蛋、卤肉、大葱、蒜 做法:1、鸡蛋炒熟备用,其余材料洗净后均切丝即可;葱蒜切碎。 2、待锅中油热爆香葱蒜碎,放入圆白菜加少许盐炒软,加入香菇丝和卤肉。 3、翻炒均匀后加入饼丝,继翻炒至有少许焦黄色,加适量盐(可以加入少许酱油调味,以为我放的卤肉有汤汁,所以不再另外添加了)后加入准备好的鸡蛋和火腿肠丝,最后加少许鸡精翻炒均匀即可出锅(可加入适量孜然粉,非常棒哦)。  配些蔬菜更吃哦


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