prove用法:【图】清炖牛肉萝卜汤

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 14:31:49

清炖牛肉萝卜汤

 / 2009-11-29 / 18436人看过喜欢美食杰就关注一下吧!
  • 做法:
  • 口味:家常味
  • 牛肉300克
  • 白萝卜100克
调料
  • 食盐少许
  • 2根
  • 50克
  • 适量
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清炖牛肉萝卜汤的做法

牛肉放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成小方块备用

白萝卜切块,老姜去皮后切成片;葱切段备用

以上材料放进炖锅炖煮约3小时即可,食用时依个人喜好加盐调味

清炖牛肉萝卜汤适合1岁半以上儿童食用

      煲汤的牛肉以牛腩为佳。

1、牛肉是一种有益健康的肉类,包含丰富的铁质、蛋白质和维他命,是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。其富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对儿童生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

2、白萝卜含有粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

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