四大 税务转审计:初养肉鸽者必读

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 18:04:28
六安飞翔鸽业关于当前肉鸽养殖及销售市场的分析与探讨——近年来,肉鸽养殖项目以其养殖风险和市场风险都较低等优势,越来越受到广大城乡投资者和养殖农户的青睐和推崇。肉鸽产品一度出现了产销两旺、供不应求,利润丰厚的盛况。但自2008年下半年以来,由于受到金融危机、供销不畅、品质退化、技术落后等因素的影响,肉鸽养殖和销售都受到了一定程度的冲击。近期,许多新老朋友经常咨询我一些关于肉鸽养殖、市场、前景等方面的问题。首先,感谢大家对我们“兄弟鸽业”的信任和厚爱。其实,我们进入肉鸽行业时间尚短,需要向大家学习的还很多!但既然大家把我们当朋友,我就斗胆在此发表一些关于肉鸽方面的粗知浅解,还望大家批评指正。
一.肉鸽项目的优劣分析。
很多朋友都爱问我一些诸如:“肉鸽养殖市场前景如何?”;“肉鸽市场何时回暖?”;“养肉鸽赚钱吗?”等等这样的问题。其实“肉鸽养殖”本身是一个非常好的经营和投资的项目。但俗话说:“有同行、没同利。”一定要具体情况、具体分析,考虑“天时、地利、人和”等因素,不要盲目投资。
现具体分析如下:首先,以我多年经商的经验,选择投资项目不能只看眼前的市场行情、利润高低等情况。要有长远眼光,看它是否有市场前景(行情好时就投资,行情差时就放弃或退缩,永远跟在别人后面,是很难成功的)。当然,我们投资时首先要考虑的就是“投资风险的问题”。任何养殖项目都有两个风险,一个是养殖风险(也就是能不能养活,能不能养好的问题);一个是市场风险(也就是能不能卖出去,能不能买个好价钱的问题)。
肉鸽养殖的这两个风险都较低:一是肉鸽比较好养。相较传统养殖项目(如养猪、养鸡等)来说,对养殖环境要求不高,饲料易得、且不需要加工,所以养殖成本较低;养殖技术不难,只要用心饲养、精心管理,熟练工人可以饲养管理1000对左右,所以管理成本较低;肉鸽抗病力较强,疫情较易防治、不容易大面积伤亡而造成巨大的经济损失,所以防疫成本较低。肉鸽种鸽的利用年限较长(一般是5—6年),如果掌握了较好的饲养管理和防疫技术,经济效益是比较可观的。二是肉鸽比较好卖。1.肉鸽的卖点很好。随着人民群众的生活水平不断的提高,广大消费者不再满足于鸡,鸭,鱼,肉等传统肉食品的需求,开始追求高蛋白,低脂肪,高营养,低胆固醇的绿色保健肉食品。肉鸽,正是符合这一新要求的优良品种。肉鸽养殖绿色环保(饲料为原粮,排泄物可循环利用),符合国际市场的消费需求,是国际公认的绿色食品。2.肉鸽的卖点很多。我们可以根据市场变化,生产经营乳鸽、毛鸽、白条鸽、鸽蛋等产品(东边不亮、西边亮,抗风险能力就会增强)。具备一定实力后,还可以细化上述产品种类,也可以培育销售种鸽,并通过深加工等手段增加产品附加值。3.肉鸽的市场较成熟。就全国来说,由南到北、从大城市到中小城市,肉鸽的需求量越来越大,每个地市基本上都有贩卖肉鸽的市场或经纪人。我们经营多年来,只出现过价格的起伏,却从来没有出现过卖不出去的情况,而且量越大、越好卖,养殖成本也越低。所以,肉鸽养殖极具发展前景。
除了上述优点,肉鸽养殖还有其他的一些特点,或者说是存在着一些误区。现列举如下:
(一)认为“肉鸽好养,不需要防疫”。
肉鸽确实比传统的养殖项目(如养猪、养鸡)来说,好养得多。但并不表示,养殖肉鸽不需要防疫。如果轻视防疫,那是大错而特错的,甚至是致命的!所以,在投资肉鸽养殖以前,一定要掌握基本的肉鸽养殖的防疫方法和养殖技术,认真饲养、精心管理。
(二)认为“肉鸽养殖:投资小、见效快”。
投资肉鸽养殖确实是可大可小,投资100对优良种鸽的费用大约是1.5万元左右;如果投资现成的产蛋种鸽,引种后第二个月,就可以卖商品乳鸽了。但是,肉鸽养殖不是暴利行业,不是一个快速致富的行业!肉鸽养殖要“以量取胜”,要“从管理中要效益”!
我们总是把肉鸽行业比作建工厂:种鸽就是生产产品的机器;笼具、配件等就是配套设备;原粮、饲料就是产品的原材料……我们也要建厂房、培训员工等等。但是,生产出几批产品后,不可能就把我们的投资成本完全收回!以养殖100对种鸽为例,在种源良好、饲养管理到位的前提下,在行情好时,一年的纯利润大约是一万元左右;行情一般时,一年的纯利润大约是五千元左右。如此看来,想要一年后收回成本是不现实的。肉鸽种鸽利用年限较长,必须坚持经营、扩大种群、加强饲养管理水平、通过技术创新来提高种鸽的生产效率,才有较好的经济效益可言!
建工厂就是这样:前期是投资期,把基础打好、把规模扩大、把成本降低、把效率提高,后期的经济效益自然会稳步增加。这样的工厂才会长期发展,肉鸽养殖也是这个道理。
(三)认为“引种时只要是对鸽子就行,越便宜越好”。
“引种”是所有养殖项目中的重中之重,不可儿戏,是投资肉鸽养殖是否成功的首要条件!我会在后面详细介绍。
(四)认为“人工喂养可以提高生产效率,盲目上马”。
“人工喂养”是当前比较流行的,提高肉鸽生产效率的方法。“人工喂养”在理论上确实可以大幅提高生产效率,而且,社会上确实有个别单位或个人宣布“人工喂养”已经成功。我场去年也试着搞了一下,结论是有得有失、有利有弊。总而言之,千万不要盲目上马。我会在后面单独分析。
综上所述,肉鸽养殖的优点就是:相对其他传统养殖项目“好养、好卖”,“易防疫、卖点多”,“前景广阔、回报稳定”;缺点是:“投资大、回报慢”,“以量取胜、没有暴利”。
二.如何养殖肉鸽才能赚钱?
跟所有的事物一样,肉鸽养殖也是有利有弊。但总体上来说,肉鸽养殖还是一个值得大家投资的好项目。只要我们按照“热爱养殖项目→了解肉鸽常识→调查当地市场→分析自身情况→找准目标、定好位→充分准备、引好种→重视防疫、抓管理→紧盯市场、找卖点→合作创新,求共赢!”这样的模式或是理念,去运作肉鸽养殖项目,就一定会取得良好的社会效益和经济效益。现具体阐述如下:
1.关于“热爱养殖项目”;
兴趣是成功的基础。如果对一个项目不感兴趣、没有热情,你很难长时间地去经营它。肉鸽养殖没有暴利,需要坚持不懈、长期经营。规模小时,还要亲力亲为。如果你怕脏怕累,甚至讨厌动物或养殖。那你就别浪费宝贵的时间了,一定要毫不犹豫地放弃这个项目。
2.关于“了解肉鸽常识”;
光有兴趣还不行,一定要掌握相应的常识。充分了解肉鸽的品种、生理及养殖的特点和其必需的条件,为下一步的养殖和经营活动打下良好的理论基础。
3.关于“调查当地市场”;
我们养殖肉鸽,不是为了养宠物玩儿,而是为了创造经济价值。所以,市场调查非常重要。尤其是养殖初期,养殖规模不大的时候,一定要以本地市场(或是自己能掌握的市场)为主,靠自己不要依赖任何人(盲目听信“管回收”的承诺,只会把自己的命运掌握在别人的手里)。根据这个市场的情况,来决定是否养殖,以及如何养殖(包括品种、规模、方式等等)。
4.关于“分析自身情况”;
有一些老话说:“没有不好的项目,只有不适合的项目”;“三百六十行,行行出状元”;“有同行,没同利”……再好的项目,如果不适合自己,坚决不能碰!如果“天时地利人和”都适合自己,一定不要犹豫坚定地干下去!世界上没有一帆风顺的事,遇到困难也绝不回头,成功总是眷顾有准备的人!所以,一定要客观评价自己的实际情况,再做决定。根据自己的资金、场地、人员、周边市场等情况,确定投资的规模和方式。
5.关于“找准目标、定好位”;
这一点,是肉鸽养殖中最重要的一个环节。俗话说:“女怕嫁错郎,男怕入错行。”可见,行业的选择,对于一个人事业的成功是多么的重要。一旦决定了要从事哪个行业,如果不事先慎重考虑、精心筹划,在经营过程中再想掉头或放弃,那损失就太大了!所以,在投资肉鸽养殖以前,“结合自身情况、找准发展目标、确定经营思路”,就显得格外重要了。“商场如战场”,要想取得战斗的顺利,就必须有适宜的战略战术思想和方法。肉鸽养殖也是如此。现就“采取哪种经营思路或经营模式,才能取得较好的经济效益?”具体论述如下:
(1)经营思路方面。
经过对你周边环境详细地考察,和对自己客观地考量:
A:如果肉鸽市场成熟、销售不是问题、养殖成本较低或销售价格较高——以“养殖商品肉鸽”为主;
B:如果肉鸽养殖蓬勃发展、当地或周边缺乏优良的种源、本身具有责任心和经济实力——以“发展种鸽场”为主;
C:如果您热爱肉鸽养殖、具有长远的投资理念、拥有充沛的精力、坚定的信念、雄厚的实力——以“产供销一条龙、供种、生产、加工、储运、销售、服务为一体的现代化肉鸽养殖企业”为发展目标,这也是我们为之奋斗的发展方向!
(2)经营模式方面。
根据自身的资金、场地、人员、周边市场等情况,可分为以下几种模式:
A:“搞副业”形式:如果资金有限,场地、人员和养殖规模就要谨慎。尽量利用现成的闲置场地,不要占用家里的壮劳力,由妇女、老人养殖种鸽500对以下,既有较好的经济效益,又不耽误照顾家庭和农活。前提是当地要有较好的市场,周边要有较多的养殖户或养殖量。否则,养殖量太小,销售就会不畅,销售周期就会延长(本来几天收一次,养殖量太少的话,鸽贩就会十天半个月收一次),养殖成本就会增加。
B:“专业户”形式:如果有一定经济实力,积累了较好的养殖技术,场地和人员也都到位,不妨全家一起专门经营肉鸽养殖项目。养殖量在1000对以上,只要技术跟上、经营得当,经济效益还是很可观的。实例:安阳某养殖户,原有种鸽数百对,经过多年的发展,在自留地建鸽舍三栋,现有种鸽近2000对,以两口子生产经营为主,成为“肉鸽养殖专业户”。在市场价格较高的07--08年度,获纯利十几万元左右;在市场价格较低的08--09年度,采取提高生产效率、根据市场情况、调整经营思路(卖毛鸽、白条鸽、种鸽、鸽蛋相结合)等方式,获纯利6万元左右。
C:“一条龙”形式:如果资金实力雄厚,各方面条件成熟,把肉鸽养殖当做事业去搞,“生产、供应、流通、销售、服务一条龙”将是很好的形式。只要经营者重视生产、善于经营,该项目一定会带来可观的经济效益和社会效益。
6.关于“做好准备、引好种”;
一旦确定了经营思路和模式,就要做好相应的准备,资金、场地、人员等都要落实到位。特别是肉鸽养殖技术的掌握,更是必须的准备。只有掌握了肉鸽养殖的基本常识,才会少走弯路。投资行为的第一步就是引种,这也是关系到投资成败的关键所在。我们将专门论述关于引种的问题。
7.关于“重视防疫、抓管理”;
肉鸽虽然相对好养,但如果放松防疫,就大错特错了!任何养殖项目都是“防重于治”!尤其是肉鸽的耐受性很强,一旦表现出病症来,说明病得已经不轻了。所以,养殖肉鸽更应该重视防疫和保健。另外,肉鸽养殖项目发展到今天,已经非常成熟了,很难出现暴利的情况。只有“狠抓管理、降低成本、提高生产效率、挖掘产鸽潜能”,才是投资肉鸽养殖项目成功的必由之路!
8.关于“紧盯市场、找卖点”;
我国目前是社会主义市场经济,肉鸽养殖项目也是市场经济的范畴。传统肉鸽养殖以出售乳鸽为主,忽视了肉鸽“卖点多”的优势。一旦乳鸽市场出现波动,经济效益就会打折扣。所以,在平时的生产经营过程中,不要坐等市场找你,而是一定要时刻紧盯市场,注意收集市场信息,结合自身情况,适时做出调整,实现经济效益的最大化。何时卖乳鸽、何时卖鸽蛋、何时留种鸽要做出快速反应。应该卖商品乳鸽、还是卖鸽蛋、还是卖种鸽、还是卖花色毛鸽,在种源配置上要做出长远的调整。
9.关于“合作创新,求共赢”。
肉鸽养殖项目投资大、见效慢,靠少数人的能力,很难在短期内把肉鸽做大做强,所以大家一定要合作。肉鸽市场方兴未艾,养殖技术和饲养管理方法还有待完善、还有很深的潜力可挖。所以,在市场营销方面和养殖技术及饲养管理方面一定要不断创新,不能墨守成规。总之,在肉鸽养殖的生产经营过程中,一定要有一个“共赢”的理念。你好、我好、大家好,你帮、我助、大家赢。只有这样,肉鸽养殖才能产生更多的社会效益和经济效益。
三.如何引种。
“万事开头难,引种是关键”。“引种”是一切养殖项目的重中之重,肉鸽养殖更是如此。因为,培养一对种鸽需要耗费大量的精力和财力,成本是很高的。如果引种不当,损失是很大的。而且,品种的选配也很重要,直接影响投资者未来的经济效益和发展方向。那么到底如何引种呢?现根据我们的经验教训,将各种常见的问题阐述如下:
1.引青年鸽好,还是引现成产蛋种鸽好?
这两种形式各有利弊:引青年鸽的好处是初期投资少,可渐进投资,一旦配成种鸽,利用年限最长;弊处是饲养管理较麻烦,如果没有经验,一旦饲养不当,会造成很大的损失;而且配对时,绝对不会有100%的配对率。引现成产蛋种鸽的好处是便于饲养管理,见效快(引种后2个月,就可以卖商品乳鸽了);缺点是初期投资较大,利用年限没有青年鸽长,而且运输过程中,由于应激反应,会造成个别种鸽市场效率的降低。
我们的建议是:初养者、没有经验者以引现成产蛋种鸽为主(我们兄弟鸽业最初就是引进了500对现成产蛋种鸽,期间生产经营较易上手,很快就步入了正常的轨道);掌握养殖技术较好者可以引进青年鸽,但最好是3、4月龄以上的鸽子(因为,这种月龄的鸽子已经度过了一生中最危险的时期)。
2.引哪个品种好?
目前,市场上肉鸽品种主要有:以白色系为主的白羽王、落地王、白卡奴及各地方品种(如天翔1号、石崎鸽、杂交王鸽等);以杂色系为主的银王鸽、红卡奴、泰森自别鸽及各地方杂色鸽;还分为杂交种鸽和祖代、父母代种鸽等。到底引哪个品种好呢?
我们的建议是:如果以出售商品乳鸽为主,可考虑白色系;如果出售毛鸽供活禽市场,可考虑银王鸽或杂色系;如果出售鸽蛋为主,可考虑引进泰森自别鸽,从小留下双母鸽配对,以降低鸽蛋成本;如果以生产商品鸽为主,可考虑引进杂交鸽;如果以生产种鸽为主,必须引进祖代或父母代种鸽;如果资金有限,可考虑引进杂交鸽;如果资金雄厚,可考虑引进祖代或父母代种鸽。
总之,应该根据你的经营思路、周边市场、长远打算、资金实力等实际情况来决定。
3.引多大的量较好?
引种时,到底多大的量较好呢?这要根据你的资金、场地、人员以及周边的市场情况来决定。
我们的建议是:如果是初养者,第一次引种时不要超过1000对(以500--1000对为宜,太多则管理不过来,太少则经济效益不明显),否则一旦技术、管理不到位,容易造成较大的损失;如果当地市场供不应求,周边养殖量较大,经纪人回收方便,那么引多引少都无所谓;如果周边市场较小,回收较麻烦,以外地市场为主,那就一定要有量,否则还不如不养。
总之,肉鸽养殖没有暴利,必须以量取胜。正常情况下,一个熟练工人可以饲养管理1000对左右的种鸽。如果总是停留在小打小闹的层面,必然会造成饲养成本和销售成本较高,营销受制于人的局面。但到底引多大的量,一定要实事求是、量力而行、循序渐进!
4.何时引种较好?
其实,肉鸽的适应性较强(零上40°--零下40°都可以生存),所以一年四季都可以引种,但也要具体情况具体分析。
我们的建议是:如果引进现成产蛋种鸽,要求不用太严格;如果引进青年鸽,最好是春秋两季不冷不热时;如果离引种单位较近,则要求不高;否则,就要精打细算、统筹安排了。
总之,无论何时引种,在其过程中,一定要充分考虑恶劣天气、南北温差、运输环境,准备情况等因素,尽量减少种鸽的应激反应。
5.在哪里引种较好?
我们的建议是:
首先要选择正规的大场。虽然,一般大场的种鸽价格较高,但是质量有保证,防疫很到位,风险较低,后续服务较好。小场价格较低,但是一般都存在防疫不到位,近亲繁殖,品质退化的问题。我们周边有些引种者,为了降低成本,盲目从小场引种。结果耗费了大量的人力、物力和时间,却培养不出优良的种鸽,还得忍痛淘汰,真是得不偿失(培养一对种鸽的成本大约在100元以上,淘汰时却只有每对30元左右,这样的反差真是太令人痛心了)!
其次是就近原则。为了避免应激反应,引种还是越近越好。但当两者发生矛盾时,还是以前者为主。比如我们兄弟鸽业,为了长远打算,决定引进一部分生产效能好、遗传基因稳定的优良种鸽。经过多方比较,以及肉鸽专家陈益添教授的推荐,我们选择了深圳天翔达鸽业作为合作单位。虽然他们离我们路途遥远,但经过实地考察,我们发现天翔达鸽业作为国营企业,种源优良,质量可靠,信誉有保证。于是,我们双方签订了合同,决定一次性从该场引进祖代银王鸽、泰森自别鸽和天翔1号1000对。
6.引种时要签订回收合同吗?
回收合同的签订本无可非议,但要具体情况具体分析。如果你离放种单位较近,养殖量也较大的话,签订合同还是可以考虑。如果离放种单位较远,养殖量有较小,回收是不现实的,签订合同也就没有必要了。所以,引种前一定要考察好市场,看你是否适合肉鸽养殖,求人不如求己,如果不适合,就要坚决退出,不要意气用事,竹篮打水一场空!
四.关于人工孵化及喂养的问题。
“人工孵化及喂养技术”是当前比较流行,也是争议比较多的一种肉鸽养殖技术。那么,“人工孵化及喂养技术”到底是不是适用于肉鸽养殖?是不是值得大力推广呢?
传统的肉鸽养殖方式,由于肉鸽本身的生理和生活特性,存在着许多弊端。比如:1.由于肉鸽繁殖特性是孵化18天左右、育雏期25天左右,导致其生产周期较长,即使是品种优良的种鸽也要四十天左右一个周期,一年8--10窝就很了不起了;2.由于种鸽体质、习性的差异,导致孵化率、成活率较低(破蛋和死胚蛋较多),高规格商品乳鸽(全净膛重达到8两以上)所占比例较少;3.虽然可以通过并蛋并雏技术,提高一定的生产效率,但是肉鸽毕竟是活物,生产效能还是不太稳定,也不能提高优质乳鸽的比例;4.传统养殖需要并蛋并雏、添食换窝,饲料配方和防疫保健也要特别配置和加强,导致工人的劳动效率较低。其它问题在此不做累述。
从理论上来说,人工喂养及孵化技术可以解决以上的一些问题。种鸽只需产蛋,不需要孵化和哺育雏鸽,其产蛋量会大大增加;统一孵化和喂养,种鸽不需特别护理,人工效率得到了极大的提高;人工孵化提高了鸽蛋的出壳率,人工喂养增加了优质乳鸽的占有率。