偶看新闻boyzone史蒂芬舞蹈视频:膳魔师炒菜机美食天地食谱
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 10:48:15
一、炒菜类
梅干菜烧鸡腿
原料：鸡腿、梅干菜。
调料：姜蒜、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、蚝油、干红辣椒、花椒、胡椒粉。
做法：
1、鸡腿剁块，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，姜片拌匀腌制入味。
2、梅干菜泡发后洗净沥干水份备用。
3、锅中放油，油热后，下干红辣椒，花椒炝锅后，倒入鸡块（连腌料一起）,合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”.
4、下入梅干菜和蒜头，放一小碗水，烧开后，改小火盖上盖焖煮15分钟左右。
5 、起锅前撒少许胡椒粉提味，撒入葱花即可。
酸辣白菜
原料：白菜
做法：
1、白菜洗净切成寸块，葱/姜/蒜切沫，红尖椒切段
2、锅内放入食用油，再依次放入葱、姜、蒜、白菜、精盐、鸡精、红尖椒
3、合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”
西芹百合
原料：西芹
做法：
1、将西芹洗净去筋，切成较薄的段，百合去蒂洗净，掰成片；
2、锅内倒入食用油，依次放入西芹、百合、鸡精
3、合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”
4、程序结束后，倒入流水芡，按“确定”续秒30秒即可
洋葱炒肉片
原料：洋葱
做法：
1、将洋葱/猪肉洗净切片，姜、蒜切沫
2、锅内加入食用油，再依次放入姜、蒜、红尖椒、洋葱、肉片、精盐、鸡精
3、合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”
素烧三样
原料：黄瓜
做法：
1、将黄瓜、红萝卜、野生山药洗净去皮切筷子条，红萝卜、野生山药用开水烫5分钟备用，葱、姜、蒜切沫
2、锅内倒入食用油，依次放入葱、姜、蒜、鸡精、黄瓜条、红萝卜、野生山药
3、合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”
4、出锅时，倒入香油
青椒炒肉
原料：青椒
做法：
1、将洗净的猪肉片切片，青椒去籽洗净切菱形片
2、在容器内加入少量生抽/淀粉/肉片均拌
3、将食用油倒入锅内，依次加入葱、姜、蒜、肉片、青椒、调料
4、合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”
剁椒肉片
原料：猪瘦肉
做法：
1、将洗净的猪肉片切片，青红小川椒切
2、锅内倒入食用油，依次放入葱、姜、蒜肉片、青红小川椒、番茄酱、精盐
3、合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”
4、程序结束后，倒入流水芡/鸡精，按“确定”续秒30秒即可
洋葱炒肉片
原料：洋葱
做法：
1、将洋葱/猪肉洗净切片，姜、蒜切沫
2、锅内加入食用油，再依次放入姜、蒜、红尖椒、洋葱、肉片、精盐、鸡精
3、合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”
孜然面筋
原料：面筋、青椒、红椒、盐、辣椒粉、孜然粉。
做法：
1、面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。青，红椒切块。
2、热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生。
3、倒入控过水的面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”。
二、炖菜类
河蚌咸肉炖豆腐
原料：豆腐
做法：
1、豆腐洗净后切片，咸肉洗净后，切片，河蚌洗净后切小段；
2、锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”至金黄色；
3、锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香，再放入咸肉，接着放入适量的水，放入河蚌，豆腐也一并放入；
4、合盖，按“智能”循环至“24分烧”程序，按“确定”；
5、放入青菜，青菜熟后即可放入胡椒粉出锅。
黄豆炖猪手
原料：猪手2只（
做法：
1、黄豆浸泡过夜泡发；
2、冷水入锅，放入姜片、八角、料酒，再放洗净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手（除血水要冷水下锅，可以将血水慢慢释放出来。如果开水下锅的话，肉会突然遇热锁住血水）；
3、胡萝卜切滚刀块；
4、将泡好的黄豆和猪手入高压锅内，加入胡萝卜块、葱段、姜片、花椒和半锅水，合盖，按“智能”循环至“24分烧”程序，按“确定”即可.
咖喱土豆炖排骨
原料：肋排
做法：
1、排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。
2、锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。
3、加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1
乱炖排骨
原料：
肋排
辅料：西红柿3个、白萝卜半根、青椒2个。
佐料：香菜1小把、大葱2根、独蒜2个、生姜1块、干红辣椒6根、八角2个、花椒15颗。
做法：
1、锅中加适量油（不必太多，因为待会炒排骨还会出油），将姜片，蒜片，八角，花椒，干红椒，大葱下入，爆香；
2、佐料爆香后，倒入排骨，加入1勺量的老抽，翻炒；
3、待排骨炒出油，炒出香味后，加入白萝卜片和青椒，继续炒至断生(此处把萝卜先炒一炒而不是直接炖，目的是使萝卜更进味）；
4，待萝卜炒至断生后，加入西红柿，加盐，加水，水量要没过所有食材；
5，合盖，按“智能”循环至“24分烧”程序，按“确定”。收汁时加入黑胡椒粉，香菜，1勺辣椒酱。
茄汁花菜
原料：西红柿2个、菜花半颗、番茄酱若干、蒜片、香葱若干。
做法：
1、西红柿切小丁，菜花分成小朵，用水洗净，盐水泡30分钟。
2、菜花放进加有盐和几滴油的热水里焯一下，放入菜花后，水开即可，放入凉水中冷却。
3、锅里放油，加入番茄酱，蒜片，炒到油酱混合后，加入西红柿丁，合盖，按“智能”循环至“24分烧”程序，按“确定”。
4，加入菜花。加少许水，少许糖、小炖3-5分钟，加入淀粉水勾芡，加盐出锅。
酸菜炖猪蹄
原料：猪蹄两个、酸菜一小棵、蒜头几个、葱段少许、姜片几片、八角两个、红辣椒段根据自己承受能力添加。
做法：
1、酸菜洗净泡1小时，这样把盐分泡掉些，不然会太咸；如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡。
2、猪蹄叫菜场师傅斩成段，回来后洗净焯水过凉。
3、锅里放油合盖，按“智能”选择“3分炒” ，小火炸香葱，姜，蒜，红辣椒，八角，放酸菜炒一下.
4、然后将猪蹄放进去，加水没过猪蹄，按 “智能”键循环至“24分烧”程序，按“确定”。
5、酸菜的脆爽，猪蹄的香浓，又辣又停不住口，酸菜让猪蹄汤更加清爽；微黄的猪蹄，吸收了酸菜的味道，长时间的入味，味道的美妙，你一定要自己试试才知道哦。
乌鸡山药汤
原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
做法：
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
3、大火焯出乌鸡里的血沫；
4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
5、按“智能”循环至“24分烧”程序，按“确定”。
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了，加入胡萝卜合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”即可出锅装碗了。
木瓜红枣炖鲜奶
原料：木瓜、红枣、牛奶、冰糖。
做法：
1，木瓜去皮去籽，切成段，红枣洗净。
2，合盖，按“智能”选择“3分炒”程序，按“确定”，烧开后加入冰糖煮至融化。
3，再倒入鲜奶，放入红枣和木瓜，隔水炖合盖，按“智能”循环至“24分烧”程序，按“确定”。
雪梨银耳炖木瓜
原料：银耳、雪梨、木瓜。
做法：
1、银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片。
2、雪梨两个削皮去核切小块。
3、木瓜去外皮，剖开去掉中间的瓤，切成小块。
4、锅内放凉水，放银耳合盖，按“智能”循环至“24分烧”程序，按“确定”。再放雪梨、木瓜和冰糖，合盖，按“智能”选择“3分”程序，按“确定”。如果喜欢烂点的，可以适当的延长煮银耳的时间或是用高压锅也可以。
三、干炸类
财源滚滚
主料：蟹肉
辅料：鸡蛋
调料：大葱
做法：
1. 猪肥肉剁成粗泥；
2. 葱切末，姜去皮切细末；
3. 蟹肉改刀盛入碗内，加上葱姜末、精盐、味精、料酒、芝麻油，打入鸡蛋，倒上面粉拌匀；
4. 蟹肉团挤成直径为1厘米的丸子；
5. 锅内加上花生油
6. 吃时带花椒盐。
财源滚滚的制作要诀：因为制作中蟹肉团需要过油炸，所以要预备花生油
豆沙麻圆
主料：糯米粉
辅料：籼米粉（干,细）
调料：白砂糖
做法：
1. 将糯米粉放在盆内，加入适量粘米粉、泡打粉、白糖，清水和匀；
2. 揉成糯米面团，出条下节子；
3. 将面皮包入豆沙馅搓圆，再滚沾上白芝麻；
4. 放入油锅内合盖，按“智能”循环至“4分煎”程序再“+”6分钟，按“确定”
炸至呈金黄色时捞起即成。
椒盐牛柳
原料：牛排、料酒、葱、盐、淀粉、鸡蛋、面包糠。
做法：
1、菜场买的牛排，将牛排切条，入少许料酒、盐、葱姜蒜腌制片刻，腌制片刻后取掉葱姜蒜；
2、放入淀粉，蛋清上浆（我用了全蛋，因为蛋黄想不出做什么好呵呵）；
3、准备好面包糠，将牛柳裹上面包糠，备用；
4、起油锅，油略多，参考量为没过牛柳为益，合盖，按“智能”循环至“4分煎”程序再“+”6分钟，按“确定”；
5、炸至基本熟之后捞出，凉下，再入锅复炸一下，这样吃起来绝对放心了，颜色也会更好看；
6、出锅撒上椒盐，配上点番茄酱味道更好，我做了番茄辣酱（番茄酱+辣椒酱+蒜泥+油+糖+少许味精）
金箔发财卷
主料：蒸发菜卷10段（
辅料：红萝卜
调料：金箔10张（
金箔发财卷的特色：金属辛香，鲜咸微甘。
做法：
1.将蒸好的发菜卷取出，搌干水分。用刀切去每条发菜卷两头边角，改成
2.锅炙好，入花生油，合盖，按“智能”循环至“4分煎”程序再“+”6分钟，按“确定”，下入拍好干淀粉的发菜卷，炸至表面酥脆，下入漏勺沥净油。然后将每段炸好的发菜卷轻轻放在附在白色薄纸上的金箔一端，用手轻轻推卷白纸，使附在白纸上的金箔均匀的粘在炸好的发菜卷上，然后将裹好金箔的发菜卷逐
提示：1.在裹金箔时，手法一定要轻。2.改变主料以此方法，可制作"金箔虾卷"、"金箔蟹卷"、"金箔鱼卷"、"金箔豆腐卷"等等。
南瓜虾仁疙瘩球
原料：南瓜、糯米粉、澄粉、新鲜虾仁、青红椒、盐、椒盐粉、油。
做法：
1、南瓜去皮蒸熟，碾成南瓜泥；虾仁去掉虾线，切成小颗粒（不要剁成虾泥）；青红椒各切成碎末。
2、把以上处理后的南瓜、虾仁、青红椒同糯米粉、澄粉（糯米粉：澄粉=10：1）拌匀，加盐和椒盐粉调味。（面糊的软硬程度最好是筷子头一挑能挑出比较结实的团块状，即我们称的面疙瘩）
3、油锅合盖，按“智能”循环至“4分煎”程序再“+”6分钟，按“确定”。
4、炸至南瓜虾仁疙瘩球在油锅中浮起，变成金黄色即可。
5、将炸好的南瓜虾仁疙瘩球放在吸油纸上吸油。（这样吃起来更健康）
鳕鱼锅贴
主料：鳕鱼肉
调料：盐,鸡精,淀粉,蛋黄糊,色拉油各适量。
做法：
1.鳕鱼肉切块，洗净，加盐、鸡精、淀粉上浆待用。
2.面包片刻成圆形待用；瓜子仁入油锅炸脆，待用。
3.鳕鱼块挂蛋黄糊，放在面包片上，压上瓜子仁，下油锅合盖，按“智能”循环至“4分煎”程序再“+”6分钟，按“确定” 。
炸面包角
主料：去皮面包
炸面包角的特色：植脂香纯，焦脆适口。
做法：
1.将面包切成0.5厘米厚的片，根据需要改成角。
2.将锅炙好，下入橄榄油，合盖，按“智能”循环至“4分煎”程序再“+”6分钟，按“确定”，下入切好的面包角，炸至色金黄、焦脆时，下入漏勺沥尽油，倒入铺上白纸的盘中备用。
提示：此菜肴常用于配各种素菜泥。若将面包切成
炸素响铃
原料：腐皮（油豆皮）、莲藕、葱、盐、白胡椒粉、水淀粉、橄榄油。
做法：
1、莲藕削皮切成碎末，用葱末、盐、白胡椒粉拌匀；
2、用干净的厨房布沾水把腐皮打湿以至泛白变软；
3、把调好味的莲藕放在腐皮一端，成条形，卷起腐皮，成圆筒形态，再把腐皮筒切成小段；
4、锅中倒入橄榄油，六成热时，把腐皮段沾上水淀粉，下锅炸至金黄色时捞出，沥干油即可。
炸土豆片
主料：去皮土豆
炸土豆片的特色：植脂香纯，咸脆适口。
做法：
1.将土豆切成
2.将锅炙好，下入玉米油，合盖，按“智能”循环至“4分煎”程序再“+”6分钟，按“确定”，撒入土豆片，用手勺慢慢搅动，直至炸至色金黄、发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。
提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯片"、"炸山药片"、"炸芋头片"等。
四、煮类
三文鱼蘑菇汤面
原料：三文鱼
做法：
1、三文鱼洗净后，剁碎；
2、蘑菇洗净后剁碎；
3、锅中放入清水煮开，下挂面合盖，按“智能”循环至“12分钟”程序，按“确定”，加入三文鱼、蘑菇煮透后，放入盐、香菜烧滚即可.
海带豆腐腔骨汤
原料：腔骨
做法：
1、腔骨洗净，用清水浸泡20分钟后，洗去血水；
2、腔骨放入冷水锅；
3、合盖，按“智能”循环至“12分钟”程序，按“确定”，煮出浮沫后，捞出腔骨；
4、准备葱、姜以外的其它辅料装入茶叶袋中；
5、砂锅中加入清水、腔骨、调料包和葱姜，合盖，按“智能”循环至“24分钟”程序，按“确定”;
6、加入海带丝、冻豆腐块，再煮半个小时，加盐调味即可。
辣汤酸菜鱼片
原料：鱼片（我用的鲶鱼）、酸菜。
辅料：姜5片、蒜2瓣、八角2颗、草果1颗、干红辣椒8根、花椒适量、蛋清半个。
做法：
1、将鱼片用半个鸡蛋清，2勺料酒，少许胡椒粉，一点盐腌制15分钟；
2、姜蒜切末，干红辣椒切小段，酸菜切小段，备用；
3、锅中倒少许油，油热后，下入姜末，蒜末，干辣椒爆香；
4、下入酸菜，八角继续合盖，按“智能”循环至“3分钟”程序，按“确定”，，炒出酸菜的香味来；
5、加入适量水（高汤或鸡汤更好），草果剖开丢入，下入鱼骨，煮沸后，用筷子将鱼片一片片地下入，煮至鱼片熟透即可。
西红柿牛肉汤
原料：牛肉
做法：
1、牛肉泡水3个小时，去腥；
2、下锅焯水；
3、牛肉切块，生姜切片；
4、重新加冷水放入牛肉和生姜；
5、西红柿切小块；
6、牛肉汤做好以后再放西红柿。
土鸡粥
原料：鸡一只（斩块分两半）、枝竹泡软、香菇泡软、葱段、姜片。
调味料：料酒、盐、白胡椒粉。
做法：
1、6饭碗清水合盖，按“智能”循环至“12分钟”程序，按“确定”，烧开后放进一半鸡块，葱段，姜片，料酒，熬煮60分钟后滤去杂物；
2、 一杯白米洗净后放进鸡汤里熬煮成粥，放进另外一半鸡块、枝竹、香菇，继续煮15分钟，加盐调味，放进从段拌均即可。加少许白胡椒粉风味更佳。
奶油玉米浓汤
原料：玉米糊糊
做法：
1、洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁；
2、取小汤锅，放入一小块黄油，溶化后放入洋葱末炒香，再倒入土豆丁翻炒；
3、接着倒入100-150毫升清水，合盖，按“智能”循环至“12分钟”程序，按“确定”，煮到土豆丁变软，然后关火稍稍放凉；
5、打碎后倒回原锅，接着倒入玉米糊，搅拌均匀后稍煮一下，再倒入牛奶，继续搅匀，加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。
枸杞蜜枣莲藕汤水
原料：莲藕1根、阿胶枣数个、冰糖一大块、枸杞子适量、清水
做法：
1、准备好材料，莲藕洗净去皮备用；
2、去皮的莲藕切成片；
3、锅中放入清水，加入莲藕片，放入阿胶枣；
4、再放入枸杞子，合盖，按“智能”循环至“12分钟”程序，按“确定”；
5、出锅前放入一大块冰糖搅拌至冰糖溶化，即可饮用。
烤鸭冬瓜汤
原料：烤鸭前脯（四分之一）不要买后腿，因为烧出来会有鸭骚味、冬瓜一小块。
做法：
1、冬瓜洗净去皮、切块待用。
2、锅烧热后，倒比平时炒菜多一点的油，下入冬瓜煸炒几下，把冬瓜表面都裹上油；然后倒入适量的水，合盖，按“智能”循环至“12分钟”程序，按“确定”，。
3、再放入买来的烤鸭合盖，按“智能”循环至“3分钟”程序，按“确定”，，然后根据自己的口味加适当的盐即可。
4、秋初的时候，要多吃点清火的东东，这个烤鸭冬瓜汤就是非常好的清火汤，做法很简单，但味道很鲜美的哦。
提示：
1、盐不要放多汤淡一点更好；
2、烤鸭一定要在最后放入汤里，不然时间煮长了，会有股鸭骚味；
3、买来的烤鸭最好冷个2小时左右，然后再下锅，味道是最好滴。
密瓜红枣银耳羹
原料：网纹瓜一个、银耳、红枣、冰糖、花生米、枸杞子。
做法：
1、网纹瓜洗净去顶；
2、去籽挖空内瓤，用小刀切出造型；
3、锅中倒入适量的清水，烧热后放入泡发的银耳；
4、放入红枣；
5、再放入挖出来的蜜瓜；
6、下入冰糖，根据自己喜好可以增减糖量；
7、生花生米用热水烫一下，去掉红色表皮，下入锅中；
8、合盖，按“智能”循环至“24分钟”程序，按“确定”，约1小时左右熬掉1/3的汤即可；
9、快出锅的时候放上少许枸杞子。
五、西餐类
韩国苹果焖牛肉
原料：牛腱子肉
做法：
1、牛腱子肉洗净，刷净筋膜，切成片拍薄，撒上盐、胡椒粉，沾匀面粉
2、苹果洗净，去皮、籽、蒂，切成小块，洋葱去皮，切长丝
3、锅内放入豆油，按“智能”循环至“2分炒”，按“确定”
4、程序结束后，放入牛肉片，煎成两面呈金黄色时，捞出控油
5、肉上放一层苹果块，上面码好煎过的牛肉片，再撒上苹果块，放入洋葱，放入牛肉汤，加盐，浇在码好牛肉的苹果上面，撒上焙好的芝麻。按“智能”循环至“24分烧“，按”确定“即可（配上土豆泥食用更美味）
香肠豆焖肉
原料：
做法：锅内倒入食用油，加入洋葱、香肠、番茄黄豆、苹果酒、干香菜和调味料，按“智能”选择“3反炒”程序+2分，按“确定”。程序结束即可。
蔬菜炒对虾
原料：洋葱、红辣椒、大蒜、香菜、葵花油、精盐、小黄瓜、100豆、200（挑除虾肠，剥去虾壳，留起虾尾）、4勺黑豆酱油
做法：锅内倒入葵花油放入洋葱、辣椒、大蒜、小黄瓜片、豌豆和水按“智能”选择“3炒”程序，按“确定”。程序结束加入虾、葱、香菜和酱油按“智能”选择“3炒”程序按“确定”。程序结束即可
糖醋里肌
原料：1勺淀粉，另准备一些用于腌制猪肉、4勺红酒、300ml passata、150ml无糖苹果汁、2勺红酒醋、2勺红塘、1勺番茄浓汤、盐和胡椒粉调味、
做法：
1、小碗中倒入淀粉和红酒搅拌，再加入passata、苹果、醋、红糖、番茄浓汤和其他调味料搅拌成泥，放一边
2、再准备一只大碗，细细的拍上淀粉
3、将洋葱、大蒜、猪肉入锅将准备好的passata泥倒入锅中，按“智能”选择“3分炒”程序＋2分，按“确定”即可
菠萝鸡
原料：
做法：
1、准备一个大碗，轻轻的将处理好的鸡肉拍上淀粉，盐和辣椒粉，放入锅中，淋上油，合盖按“智能”选择“3分炒”程序按“确定”
2、另将生姜、咖喱粉和菠萝片倒入小碗中，再倒入锅中鸡肉上腌知3分钟
3、水和红塘加入一勺淀粉和适量的菠萝汁倒入另一小碗中，均匀后倒鸡肉上按“智能”选择“3分炒”＋“2分炒”按“确定”即可
意大利红汤
原料：牛肉粒、芹菜粒、胡萝卜粒、青豆、洋葱、牛油、芝士、蒜、番茄酱、糖、盐适量
做法：
1、锅内放入牛油、蒜、洋葱、牛肉粒、芹菜粒、胡萝卜粒、青豆、糖、盐
2、合盖，按“智能”循环至“特炒”程序，按“确定”
3、程序结束后，开盖加入番茄酱、芝士、清水适量
4、合盖，按“智能”循环至“12分烧”程序，按“确定”即可
什锦蔬菜
原料：1个洋葱、1个鲜红椒、2勺橄榄油、50热蔬菜汤、
做法：
1、锅内倒入橄榄油，将洋葱、鲜红辣椒、胡萝卜、玉米、黑木耳、大蒜、酱油、盐
2、合盖按“智能”选择“3分钟”＋2分按“确定”，程序结束后加入50蔬菜汤，小碗中倒入淀粉和一点水搅拌均匀后呆入锅中按“智能”选择“三分钟”按“确定”，程序结束即可
苹果榛子和土豆
原料：
做法：
1、将土豆和苹果去皮都切成一厘米的小块
2、把土豆苹果和榛子放入锅内淋上二勺焦糖沙司跟2勺橄榄油
3、合盖按“智能”选择“3分钟”＋2分钟按“确定”
4、程序结束后放入爆米花和剩下的焦糖沙司按“智能”选择“3分钟”按“确定”程序结束即可
意大利空心粉
原料：意大利空心粉
做法：
1、鲜蘑洗净切片，西兰花掰小块，腊肉、鸡肉切片
2、锅内加入开水，按“智能”循环至“12分烧”程序，按“确定”
3、水开后放入意大利空心粉，煮熟后捞出，切成适当的段
4、锅内放入蔬菜油，依次放入蘑菇酱、鲜蘑、腊肉、鸡肉、黑胡椒、精盐、西兰花、空心粉
5、合盖，按“智能”选择“3分烧”，按“确定”即可
六、烧烤、蒸烤类
蛋挞
原料：
1、A、挞皮材料：低筋面粉
B、蛋挞水材料：鲜奶油
2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。将松弛好的面团用压面棍擀成长方形把马琪淋放在面片中间将两侧的面片挤过来包住马琪淋。用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长，如此反复四次，把面片卷起来放冰箱30分钟进行松弛。用刀切成厚度1左右的片。捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。
3、蛋挞水的做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，略放凉；和加入蛋黄，搅拌均匀。最后将蛋挞水浇入模中，烤制。
做法：1、锅内取出搅拌器，将蛋挞摆入锅内，合盖按”烧烤“键减至15分钟，按”确定“即可。
黑椒牛排
原料：
主料：牛排、玉米、胡萝卜条、黄瓜片、西兰花、洋葱卷、小西红柿
配料：蒜末、姜末、老抽、葡萄酒、辣椒粉、黑胡椒酱、橄榄油、生粉
做法：
1将配料调成汁腌制牛排20分钟
2将铺有锡箔纸的烤盘置于蒸蓖上，倒入少许橄榄油，牛排两面沾油，配上胡萝卜条、黄瓜片、西兰花、洋葱卷、玉米、打入鸡蛋用锡纸包紧
3合盖按“烧烤”键减至15分（可根据个人口味加减时）按“确定”即可
4程序结束后取出烤盘、蒸蓖。锅内放入少许橄榄油，蒜末、黑胡椒酱用生粉和清水调成汁倒入锅内，按“智能”选择“2炒”按“确定”程序结束后把汤汁浇在牛排上。小西红柿加以点缀即可
烤鸡翅
原料：主料：鸡翅，腌料：酱油1汤匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、蒜蓉1/2茶匙、柠檬香草碎1/2茶匙、豆油少许
做法：
1、将鸡翅洗净抹干，用腌料腌约3小时
2、锅内放入蒸蓖，将鸡翅摆在上面。合盖按“烧烤”键减至8分钟按“确定”即可
3、也可锅底加适量水蒸烤
披萨饼
原料：牛肉粒、火腿粒、培根、洋葱粒、玉米粒、青红柿子椒、牛油、芝士、番茄酱、盐适量
做法：
1、将面粉做成发面面饼，青红柿子椒切成丝，芝士切丝，洋葱切粒备用
2、锅内取出搅拌器，放入牛油，将面饼放入锅内，均匀撒上番茄酱，培根、牛肉粒、火腿粒、洋葱粒、玉米粒、青红柿子椒、盐适量，再撒上芝士按烧烤键减至15分钟按确定即可
蒜茸银丝扇贝
原料：扇贝、粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱、盐、酱油、料酒、香油
做法：
1、将扇贝肉从壳中取出，去除脏物洗净
2、将扇贝肉用以上调料腌制10分钟
3、将发好的粉丝放入扇贝里，再放入扇贝肉，将调好的汁均匀的淋在扇贝上
4、锅内放入蒸蓖，将扇贝置于蒸蓖上
5、按“烧烤”键减至10分钟按“确定”。程序结束后，出锅撒日香葱末，淋酱油和少许热油即可
6、也可锅底加适量水蒸烤
花雕醉鸡卷
原料：鸡腿2个、绍兴花雕
做法：
1、鸡腿剔骨，加所有调料拌匀，揉搓几分钟。放保鲜袋中封口摇晃拌匀。入冰箱腌制至少一夜；
2、拿出后去掉除枸杞外的调料，放锡纸上，如图卷起；
3、合盖按”烧烤“键减至15分钟，按”确定“即可；
4、蜂蜜加水和油拌匀，刷到鸡腿卷上，合盖按”烧烤“键减至15分钟，按”确定“即可。中间刷两次蜂蜜汁；
5、拿出切块即可。放凉食用伴酒更佳。
烤箱烤红薯
做法：
1、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水份备用；
2、合盖按”烧烤“键减至15分钟，按”确定“即可.
培根烤饭
原料：大米
做法：
1、准备材料，把洋葱切成末，香茹切成小粒，培根切成片；
2、米用清水洗净并完全沥干水分备用（米不需事先浸泡）；
3、放入黄油合盖按”烧烤“键减至3分钟，按”确定“即可。待黄油融化以后，倒入切碎的洋葱、炒香，加培根香茹，翻炒1分钟；
4、把米倒入炒锅，继续用翻炒2分钟，炒均匀炒透，加入盐、黑胡椒粉、意大利综合香料；
5、炒好的米倒入平底的烤碗里，倒入
6、用锡纸把烤碗的表面盖起来，合盖按”烧烤“键减至15分钟，按”确定“即可.
千层芦笋火腿卷
原料：芦笋、火腿、派皮。
做法：
1、剪一长条派皮将洗干净过并切掉老根的芦笋包起来；
2、抹上蛋液，切一条火腿再包一层；
3、最后再剪一条派皮再包一层。抹上蛋液，撒上芝麻；
4、合盖按”烧烤“键减至15分钟，按”确定“即可；
5、入烤箱15分钟后翻面再15分钟；
6、最后在淋上韩国烧烤酱合盖按”烧烤“键减至3分钟，按”确定“即可。